Patates | Oktay Usta Yemek Tarifleri

Bulgur Köftesi

Bulgur köftesi malzemeleri

4 su bardağı su
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 kilogram patates
125 gram margarin
1 yemek kaşığı salça
1 tutam tuz
2 adet büyük boy kuru soğan
Kırmızı biber

1 su bardağı kırmızı mercimek
4 su bardağı su veya et suyu
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 kahve fincanı pirinç
2 domates ya da 2 yemek kaşığı domates salçası
50 gram margarin
2 diş sarımsak
1 kahve fincanı sirke

Bulgurlu Köfte Tarifi

Bulgurlu köftenin resimli tarifine ulaşmak için tıklayınız : Resimli Bulgurlu Köfte Tarifi

Kereviz Salatası

Malzemeler;

1 kilogram kereviz
Yarım kilogram süzme yoğurt
Yarım kilogram havuç
2 adet patates
2 diş sarımsak
Az sıvı yağ

Kerevizli Patates Püresi

Malzemeler;

1 kilogram patates
50 gram margarin
1 bardak kaynar süt
1 adet havuç
1 adet kereviz
Dere otu
İnce kıyılmış 2 adet taze soğan
İnce doğranmış maydanoz

Sebze Çorbası

Malzemeler;

10 bardak su veya et suyu
1 adet patates
1 adet havuç
50 gram margarin
1 adet kereviz
5-6 kök ıspanak
1 kahve fincanı pirinç
1 adet soğan
Tuz

Terbiyesi için;

1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
Yarım adet limonun suyu

Patates Yuvarlama Tarifi

Malzemeler;

1 kilogram patates
1 baş sarımsak
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kırmızı biber
Sumak
1 limonun suyu
2 çay kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı nane
Tuz

Sebzeli Sosis

Malzemeler;

1 paket sosis (380 gram)
1 kutu konserve karışık sebze veya bezelye ve havuç konservesi
2-3 adet patates
Kırmızı biber
Maydanoz

Puf Patates

Malzemeler;

2 çay bardağı kızartma yağı
4-5 adet orta boy patates
8 çorba kaşığı un
Tuz

Güveç

4 kişilik – Hazırlama süresi : 20 dakika – Pişme süresi : 1 saat
Malzemeler;

Yarım kilogram kuşbaşı kuzu eti
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet havuç
5 diş sarımsak
2 adet soğan
3 adet patates
4 adet sivribiber
3 adet domates
4 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz ve karabiber