Oktay Usta - Resimli Yemek Tarifleri - Oktay Usta Yemek Tarifleri

Bakla Yemeği

Bakla yemeği malzemeleri 1 kg bakla 5 adet yeşil soğan 3 kaşık zeytinyağı 1 bardak su Yarım demet dereotu Tuz Bakla Yemeği Tarifi Baklayı yıkayıp uzun doğrayın. Yeşil soğanı doğrayın. Dereotlarını ayıklayıp doğrayın. Baklaları, yeşil soğanları, dereotlarını, zeytinyğı, su, tuz ile birlikte hepsini harmanlayın. Düdüklü tencerede 15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servise hazırdır. Afiyet olsun. Tarif [...]

Peynirli Erişte Tarifi

Peynirli erişte malzemeleri 5 su bardağı un 1 adet yumurta Su Tuz Peynir Biraz sıvı yağ Peynirli erişte tarifi Un, yumurta, tuz ve unla sert bir hamur yoğurulur. Üzeri bir bezle örtülerek 1 saat kadar dinlendirilir. Makarna kesme makinesi ile hamuru açıp erişte şeklinde kesilir. Makine yoksa oklavayla açıp bıçakla kesilir. 5-10 dakika kadar kurutulur ve fırında [...]

Tandır Böreği Tarifi

Tandır böreği malzemeleri 8 su bardağı un Biraz tuz Ilık su 1 paket margarin 2 yemek kaşığı tahin Yarım kilogram kıyma 1 adet soğan Tuz, karabiber, kırmızı biber Kıymalı harç tarifi 2 yemek kaşığı yağ. Soğanı doğrayın. Tencereye alın,  kıymayı, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin, kavurun. Hamurun hazırlanışı Hamur için unu derin bir kaba [...]

Portakallı Aşure Tarifi

Portakallı aşure malzemeleri 2.5 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı kuru fasulye 1 su bardağı nohut 1 su bardağı küçük doğranmış kuru kayısı 1 su bardağı sarı kuru üzüm 2 paket kuşüzümü 1 su bardağı küçük doğranmış kuru incir 4 su bardağı şeker (şekerli sevenler 5 su bardağı katabilir) 3.5 – 4 litre su [...]

Mahlepli Poğaça Tarifi

Mahlepli poğaça malzemeleri 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı tuz 4 yemek kaşığı toz şeker 6-7 su bardağı un 1 çay kaşığı mahlep İçi için kaşar Kolay ve resimli bir poğaça tarifi. Deneyin pişman kalmazsınız. Şimdiden afiyet olsun. Mahlepli poğaça tarifi Malzemelerle hamur [...]

Gül Baklava Tarifi

Gül baklava malzemeleri 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 3 çay bardağı süt Yarım çay bardağı limon suyu Göz kararı un Açmak  için Nişasta Üzeri için 250 gram tarin yağ Ceviz Şerbeti için 7 su bardağı su 4 su bardağı şeker 1 tane limon tuzu Gül baklava tarifi İlk önce şerbeti hazırlayın. Şerbet [...]

Katmer Tarifi

Katmer malzemeleri 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 paket kuru hamur mayası 2 yemek kaşığı tuz Yeterince un İç malzemeler 150 gram tereyağı 1 su bardağı tahin Tereyağı tencerede kısık ateşte eritilir, tahin katılır ve ateşten alınır. Katmer tarifi Malzemeler derin ve kapaklı bir kaba konur ve kulak memesi yumuşaklığında [...]

Profiterol Nasıl Yapılır?

Harika Bir Profiterol Tarifi Gülnaz Türkoğlu’ndan. Bayanlar!!! Bu tarifi kısır partilerinizde altın günlerinizde veya akşam oturmalarınızda ikram ettiğinizde büyük övgü alacaksınız benden söylemesi. Tarif garantilidir Profiterol Malzemeleri 1 su bardağı su 1 su bardağı un 125 gram margarin 3 adet yumurta Kremamız için Gerekli Malzemeler 2,5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 1,5 çay [...]

Ispanaklı Pasta Tarifi

Ispanaklı pasta malzemeleri 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 1.5 çay bardağı şeker 2 adet yumurta 1 vanilin 1 kabartma tozu Un 1 su bardağı çekilmiş ıspanak Kreması için 4 su bardağı süt 4 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı un 1 vanilin Ispanaklı pasta tarifi Kek [...]

Hamur Kızartması Tarifi

Hamur kızartması malzemeleri 4 su bardağı un 1 paket maya 1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt Aldığı kadar ılık su Tuz Kızartmak için 2 bardak sıvı yağ Hamur kızartması tarifi Unu derin bir kaba alıp ortasına ılık suda erimiş mayayı ve sonra yumurta yoğurt ve tuzu ekleyip kıvamını alıncaya kadar yoğurun yumuşak bir hamur [...]

Baklava Tarifi

Baklava malzemeleri 1 paket hazır baklavalık yufka 200 gram tereyağı 2 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık içi Şerbeti için 5 su bardağı şeker 5 su bardağı su Yarım limon suyu Şeker ve su tencereye konur, 10 dakika kadar kaynatılır, kaynayınca limon suyu atılıp 2-3 dakika daha kaynatılıp ateşten alınır. [...]

Mayalı Poğaça Tarifi

Mayalı poğaça malzemeleri 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 2 adet yumurta Yarım paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı şeker 4-5 su bardağı un İç harcı için: Maydanoz, peynir, domates ve biber Mayalı poğaça tarifi Su, tuz ve şekere maya bırakılıp eriyor. Diğer [...]

Bayram Tatlısı Tarifi

Bayram tatlısı malzemeleri 2 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaığı sirke Yarım çay kaşığı tuz Aldığı kadar un Şerbeti için 3 su bardağı şeker 2.5 su bardağı su Yarım limon suyu Üzeri için: 250 gram eritilmiş margarin Bayram tatlısı tarifi Bütün malzemeler karıştırılır. Kulak [...]

Ispanaklı Börek Tarifi

Ispanaklı börek malzemeleri 2 yemek kaşığı toz maya 1 su bardağı ılık su Yarım su bardağı yoğurt Yarım su bardağı zeytinyağı 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un İç malzemeler Yarım kilogram ıspanağı yıkayın. İnce ince doğrayın. Ben üzerine biraz kaynar su dökerek ıspanağı ezin ve suyunu sıkın. Ispanakların içine soğanı doğrayıp [...]

Pilav Üstü Döner Tarifi

Pilav üstü döner malzemeleri 2 adet patates 2 adet domates 4 adet biber 400 gram kuzu eti 1 adet soğan 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı yoğurt Tuz Karabiber Pilavı için 2 su bardağı pirinç 1 su bardağı et suyu Tuz Sıvı yağ Su Pilav üstü döner tarifi Susuz yoğurt, salça, rendelenmiş soğan ve [...]

Şöbiyet Tarifi

Şöbiyet malzemeleri 2.5 su bardağı un 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz Yeterince su Hamuru açmak için: 2 su bardağı nişasta İçine: 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı irmik Üzerine: 200 gram tereyağı 100 gram margarin Şerbeti için: 3 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su Yarım limonun suyu Süslemek için: 4-5 [...]

Acem Pilavı Tarifi

Acem pilavı malzemeleri 500 gram baldo pirinç Yarım kilogram tavuk 100 gram tereyağı Yarım su bardağı fındık yağı Yarım demet maydanoz 6 adet yumurta 50 gram dolmalık fıstık Yeteri kadar su 2 su bardağı haşlanmış bezelye 2 adet orta boy domates 3-4 adet sivri biber Tuz, karabiber Acem pilavı tarifi Tavuğu haşlayıp elinizle didikleyin ve [...]

Sultan Aziz Muhallebisi

Sultan aziz muhallebisi malzemeleri 7 su bardağı süt Bir buçuk su bardağı toz şeker 1 kahve fincanı + çeyrek kahve fincan pirinç unu Yarım kahve fincanı nişasta 1 su bardağı soğuk su Bir tutam tuz 1 kahve fincanı hindistan cevizi 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm 1 çay bardağı tuzsuz badem (kavrulup, kabukları soyulmuş) 1 [...]

Kremalı Sebze Çorbası Tarifi

Kremalı sebze çorbası malzemeleri 1 kase taze fasulye 2 adet havuç 2 adet patates 1 adet kabak 1 adet soğan 6 su bardağı su 3 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı süt kreması Tuz Pul biber Kremalı sebze çorbası tarifi Fasulye, havuç, patates, kabak ve soğanı temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Margarini tavada eritin. Hazırladığınız [...]

Tavuklu Şehriye Çorbası

Tavuklu şehriye çorbası malzemeleri 1 parça beyaz et 2 adet domates 2 adet sivri biber 1 çay bardağı şehriye 1/2 çay bardağı sıvı yağ 5 su bardağı su (1 bardağı tavuk suyu olabilir) 1 çay kaşığı karabiber 3 çay kaşağı tuz 3-4 dal kıyılmış maydanoz Çeyrek limon Tavuklu şehriye çorbası tarifi Domateslerin kabuğu, soyulur. İnce [...]

Devamı »