Oktay Usta - Resimli Yemek Tarifleri - Oktay Usta Yemek Tarifleri

Beşamel Sos Tarifi

Beşamel sos malzemeleri

1 çorba kaşığı un
1/2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı süt

Bu tarifi paylaşın

Mantarlı Pilav Tarifi

Mantarlı pilav malzemeleri

200 gram pirinç
250 gram mantar
1 adet kereviz
1 adet soğan
40 gram tereyağı veya margarin
2 su bardağı tavuk suyu
Tuz ve maydanoz

Bu tarifi paylaşın

Borana Tarifi

Borana malzemeleri

5 adet patates
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 tatlı kaşığı pul biber

Bu tarifi paylaşın

Lokma Tarifi

oktay usta’dan lokma tarifi, oktay usta tatlı tarifleri

Peynirli Kereviz

Peynirli kereviz malzemeleri

1 kilogram kereviz
100 gram tereyağı
200 gram kaşar peyniri
Haşlamak için su
Tuz

Bu tarifi paylaşın

Kereviz Dolması Tarifi

Kereviz dolması malzemeleri

1 kilogram kereviz
100 gram tereyağı
100 gram rokfor peyniri

Bu tarifi paylaşın

Kruazan Tarifi

Kruazan malzemeleri

250 gram un
20 gram maya
Yarım su bardağı süt
40 gram şeker
1 tutam tuz
1 adet yumurta
1 yumurta akı
80 gram tereyağı
1 yumurta sarısı

Bu tarifi paylaşın

Kremalı Domates Çorbası

Kremalı domates çorbası malzemeleri

6 adet domates
3 çorba kaşığı tereyağı
1 fincan süt
1 fincan krema
1 çorba kaşığı un
Tuz
Karabiber

Bu tarifi paylaşın

Sebzeli Tavuk Tarifi

Sebzeli tavuk malzemeleri

4 adet tavuk budu
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
1 çorba kaşığı tereyağı
300 gram taze yeşil fasulye
300 gram kırmızı dolmalık biber
300 gram domates
2 adet soğan

Bu tarifi paylaşın

Kabak Çorbası

Kabak çorbası malzemeleri

1 kilogram kabak
Yeteri kadar tereyağı
1 küçük kıyılmış soğan veya birkaç sap yeşil soğan
1 çorba kaşığı un
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
İnce kıyılmış dereotu
Tuz
Karabiber

Bu tarifi paylaşın

Elmalı Kek

Elmalı kek malzemeleri

125 gram tereyağı
1 adet yumurta
7 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 yumurta kabuğu su
3 adet elma
Aldığı kadar un

Bu tarifi paylaşın

Pastane Pidesi

Malzemeler;

4 su bardağı un
40 gram yaş maya
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
50 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
Yarım çay kaşığı mahlep
Tuz

Bu tarifi paylaşın

Bademli Revani

Revani tarifi
Malzemeler;

250 gram irmik
50 gram un
250 gram toz şeker
60 gram tereyağı
9 adet yumurta
1 küçük limon kabuğu rendesi
100 gram iç badem
1 tutam tuz

Tepsiyi yağlamak için;

Yarım çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un

Şurubu için;

950 gram toz şeker
800 gram su
1 çorba kaşığı limon suyu

Bu tarifi paylaşın

Kıymalı Pide

Hazırlama süresi : 30 dakika – Pişirme süresi : 25 dakika – 6 kişilik
Hamuru için malzemeler;

4 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
40 gram yaş maya
1 adet yumurtanın sarısı
1 adet yumurta
1 kahve fincanı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz

İç malzemeler;

250 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet sivri biber
6-7 dal maydanoz
Tuz
Karabiber

Bu tarifi paylaşın

Uluborlu Böreği

6-8 kişilik – Hazırlama süresi : 15 dakika – Pişirme süresi : 20 dakika
Malzemeler;

2 su bardağı un
1 su bardağı su
Tuz

İç malzemeler;

300 gram kuşbaşı kuzu eti
3 adet soğan
Yarım çay bardağı su
Tuz
Karabiber

Bu tarifi paylaşın

Haşil Tarifi

Malzemeler;

Su
tuz
Mısır unu (mümkünse fabrikasyondan kaçınalım.)
Tereyağı (köylerde sarıyağ denen tuzlu yağ-yoksa tereyağı)

Bu tarifi paylaşın

Revani Tarifi

Malzemeler;

275 gram ince irmik (6 kahve fincanı)
50 gram un (1 kahve fincanı)
240 gram toz şeker (3.5 kahve fincanı)
60 gram tereyağı (1 kahve fincanı)
9 adet yumurta
1 adet küçük limon kabuğu rendesi
1 tutam tuz

Tepsiyi yağlamak için;

Yarım çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un

Bu tarifi paylaşın

Külbastı Tarifi

Malzemeler;

1 kilogram et
3 çorba kaşığı tereyağı
3 baş sarımsak
1 su bardağı su
1 fincan sirke
Tuz
Biber

Bu tarifi paylaşın

Un Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler;

125 gram tereyağı
100 gram pudra şekeri
250 gram un
1 limon kabuğu rendesi
1 karanfil (baharat olarak)

Bu tarifi paylaşın

Etli Çorba Tarifi

Bu güzel tarifi bizlere Meryem Sola Hanım yollamış. Kendisine teşekkür ediyoruz.
Malzemeler;

1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 yemek kaşığı un
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım kilo dana eti ve ya tavuk eti de olabilir
Tuz
Karabiber
Pulbiber

sosu icin;

3-4 dis sarımsak
1 adet limon
1 tatlı kaşığı sirke
Pulbiber.

Bu tarifi paylaşın

Pastacı Kreması Tarifi

Malzemeler;

500 gram süt
150 gram toz şeker
80 gram un
2 adet yumurta sarısı
1 adet bütün yumurta
Yarım kahve kaşığı vanilya tozu
50 gram tereyağı (isteğe bağlı)

Bu tarifi paylaşın

Çikolata Salçası Tarifi

Bu tarif diğer tariflerde kullanılmak üzere hazırlanmıştır.
Malzemeler;

200 gram toz şeker
35 gram kakao
110 gram su ya da süt
50 gram tereyağı

Bu tarifi paylaşın

Künefe

4 kişilik – Hazırlama süresi : 10 dakika – Pişirme süresi : 30 dakika
Malzemeler;

200 gram tel kadayıf
50 gram tuzsuz dil peyniri
4 çorba kaşığı tereyağı

Bu tarifi paylaşın

Mıhlama

2 kişilik – Hazırlama süresi : 2 dakika – Pişme süresi : 5 dakika
Malzemeler;

1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1.5 su bardağı rendelenmiş dil peyniri
1 tatlı kaşığı tulum peyniri
1 tatlı kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 fincan su

Bu tarifi paylaşın

Çikolatalı – Kuru Üzümlü Puding

Malzemeler;

1  su bardağı un
1 su bardağı kahverengi şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım çay kaşığı vanilya
30 gram eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı kuru üzüm
2 bardak sıcak su
Çeyrek bardak kakao

Bu tarifi paylaşın

Sakızlı Muhallebi

Bu tarifi paylaşın

Cheesecake

Bu tarifi paylaşın