Oktay Usta - Resimli Yemek Tarifleri - Oktay Usta Yemek Tarifleri

Hoşmerim (Balıkesir)

Hoşmerim malzemeleri Yarım kilogram tuzsuz peynir (dileğe göre süzülmüş süt kesiği de olabilir) 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı şeker Hoşmerim tarifi Peyniri çatalla ezerek hafif ateşte karıştırarak eritin. Unu bir tencereye koyun ve yine  hafif ateşte karıştırarak çok açık pembe olana kadar kavurun. Erittiğimiz peynire, kavrulmuş unu ve şekeri ilave edilip yağı çıkana kadar karıştırarak [...]

Kayseri Yağlaması

Kayseri yağlaması malzemeleri Yarım kilogram un Tuz Toz maya (bir küçük paket) 250 gram kıyma 2 adet kuru soğan 2 adet sivri yeşil biber 2 adet domates Bir tutam maydanoz Tuz, karabiber, sıvı yağ Kayseri yağlaması tarifi Önce yağda soğanı, biberi pembeleşene kadar kavururuz sonra kıymayı ilave ederiz. İyice kavururuz. Domatesi ilave eder biraz daha kavururuz. [...]

Havuçlu Kek Tarifi

Havuçlu kek malzemeleri 4 adet yumurta 2 su bardağı şeker ( 1 su bardağı pekmez ve yarım su bardağı şekerle de deneyebilirsiniz) 2 su bardağı havuç 1 su bardağı dövülmüş ceviz 1 su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Havuçlu kek tarifi Öncelikle [...]

Ayran Aşı Tarifi

Ayran aşı malzemeleri 500 gram ıspanak (özellikle yaprakları kullanılır) 1 kilogram yoğurt 1 yemek kaşığı un 2 çay kaşığı tuz 2 adet yumurta 6-7 su bardağı su (et ya da tavuk suyu da kullanabilirsiniz) 1 su bardağı den (aşurelik buğday) Yarım demet taze kişniş (2 çay kaşığı tız kişniş de olabilir) Ayran aşı tarifi Ispanak [...]

Peynirli Erişte Tarifi

Peynirli erişte malzemeleri 5 su bardağı un 1 adet yumurta Su Tuz Peynir Biraz sıvı yağ Peynirli erişte tarifi Un, yumurta, tuz ve unla sert bir hamur yoğurulur. Üzeri bir bezle örtülerek 1 saat kadar dinlendirilir. Makarna kesme makinesi ile hamuru açıp erişte şeklinde kesilir. Makine yoksa oklavayla açıp bıçakla kesilir. 5-10 dakika kadar kurutulur ve fırında [...]

Tandır Böreği Tarifi

Tandır böreği malzemeleri 8 su bardağı un Biraz tuz Ilık su 1 paket margarin 2 yemek kaşığı tahin Yarım kilogram kıyma 1 adet soğan Tuz, karabiber, kırmızı biber Kıymalı harç tarifi 2 yemek kaşığı yağ. Soğanı doğrayın. Tencereye alın,  kıymayı, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin, kavurun. Hamurun hazırlanışı Hamur için unu derin bir kaba [...]

Mahlepli Poğaça Tarifi

Mahlepli poğaça malzemeleri 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı tuz 4 yemek kaşığı toz şeker 6-7 su bardağı un 1 çay kaşığı mahlep İçi için kaşar Kolay ve resimli bir poğaça tarifi. Deneyin pişman kalmazsınız. Şimdiden afiyet olsun. Mahlepli poğaça tarifi Malzemelerle hamur [...]

Supangle Nasıl Yapılır?

Supangle malzemeleri 2 su bardağı süt 3 çorba kaşığı un 1 paket vanilya 1 çay bardağı şeker 1 kaşık kakao 3 dilim ufalanmış kek Resimli ve denenmiş supangle tarifimizi iç rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Arama menüsünden diğer tariflerimize ulaşabilirsiniz. Supangle tarifi Süt, un, vanilya, şeker ve kakao karıştıra karıştıra pişirilir. Her bir dilim ufalanmış kek ayrı kaplara [...]

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi

Havuçlu cevizli kek malzemeleri 2 adet büyük havuç 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı şeker 2 adet yumurta 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 1 bardak ceviz içi 1 bardak süt Un Havuçlu ve cevizli kek tarifi resimli ve denenmiştir. Yapanlara şimdiden afiyet olsun. Havuçlu cevizli kek tarifi Yumurta ve şeker beyazlayıncaya [...]

Bayram Tatlısı Nasıl Yapılır

Bayram tatlısı malzemeleri 2 adet yumurta 2 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ Aldığı kadar un Üzeri için bir adet margarin Bayram tatlısı tarifi Bütün malzemeler karıştırılır. Yumuşak bir hamur yapılır. Cevizden biraz büyük kündeler yapılır. Biraz dinlendirilir. Daha sonra ikişerli yufkalar açılır. Ne kadar ince açılırsa o kadar güzel olur. İki yufka [...]

Patatesli İçli Köfte Tarifi

Patatesli içli köfte malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı un 1 çay bardağı irmik 1 adet yumurta İç malzemeleri 4 adet patates 1 adet soğan 1 çay bardağı kıyma Tuz Karabiber Kırmızı biber 4 yemek kaşığı sıvı yağ Sos malzemeleri 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı salça 2 diş sarımsak [...]

Gül Baklava Tarifi

Gül baklava malzemeleri 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 3 çay bardağı süt Yarım çay bardağı limon suyu Göz kararı un Açmak  için Nişasta Üzeri için 250 gram tarin yağ Ceviz Şerbeti için 7 su bardağı su 4 su bardağı şeker 1 tane limon tuzu Gül baklava tarifi İlk önce şerbeti hazırlayın. Şerbet [...]

Muzlu Supangle Tarifi

Muzlu supangle malzemeleri 4 su bardağı süt Yarım su bardağı un 4-5 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı şeker 1 adet yumurta 2 adet muz Muzlu supangle tarifi Süt ve yumurtayı karıştırın. Kakao ve unu süte eleyin. Orta ateşte sürekli karıstırarak pişirin. Kaynamaya yakın şekeri ilave edin.Kaynayınca ateşten alın. Kaselere boşaltın. Muzları üç parça halinde kesin, sıcak [...]

Katmer Tarifi

Katmer malzemeleri 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 paket kuru hamur mayası 2 yemek kaşığı tuz Yeterince un İç malzemeler 150 gram tereyağı 1 su bardağı tahin Tereyağı tencerede kısık ateşte eritilir, tahin katılır ve ateşten alınır. Katmer tarifi Malzemeler derin ve kapaklı bir kaba konur ve kulak memesi yumuşaklığında [...]

Profiterol Nasıl Yapılır?

Harika Bir Profiterol Tarifi Gülnaz Türkoğlu’ndan. Bayanlar!!! Bu tarifi kısır partilerinizde altın günlerinizde veya akşam oturmalarınızda ikram ettiğinizde büyük övgü alacaksınız benden söylemesi. Tarif garantilidir Profiterol Malzemeleri 1 su bardağı su 1 su bardağı un 125 gram margarin 3 adet yumurta Kremamız için Gerekli Malzemeler 2,5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 1,5 çay [...]

Ispanaklı Pasta Tarifi

Ispanaklı pasta malzemeleri 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 1.5 çay bardağı şeker 2 adet yumurta 1 vanilin 1 kabartma tozu Un 1 su bardağı çekilmiş ıspanak Kreması için 4 su bardağı süt 4 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı un 1 vanilin Ispanaklı pasta tarifi Kek [...]

Hamur Kızartması Tarifi

Hamur kızartması malzemeleri 4 su bardağı un 1 paket maya 1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt Aldığı kadar ılık su Tuz Kızartmak için 2 bardak sıvı yağ Hamur kızartması tarifi Unu derin bir kaba alıp ortasına ılık suda erimiş mayayı ve sonra yumurta yoğurt ve tuzu ekleyip kıvamını alıncaya kadar yoğurun yumuşak bir hamur [...]

Pratik Kakaolu Kek Tarifi

Pratik kakaolu kek malzemeleri 3 adet yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı margarin 3,5 su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Arzuya göre üzüm, ceviz, fındık kullanılabilir. Pratik kakaolu kek tarifi Yumurta ve şeker birlikte iyice çırpılır,sıvı [...]

Kakaolu Kurabiye

Kakaolu kurabiye malzemeleri 1 adet yumurta Yarım paket margarin 2 çorba kaşığı süt 2.5 – 3 su bardağı un Yarım su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 2 çorba kaşığı kakao Üzeri için 1 paket bitter çikolata (80 gram) 50 gram margarin Hindistan cevizi Kakaolu kurabiye tarifi Hamur yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini, şekeri, yumurtaları, sütü, [...]

Mayalı Poğaça Tarifi

Mayalı poğaça malzemeleri 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 2 adet yumurta Yarım paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı şeker 4-5 su bardağı un İç harcı için: Maydanoz, peynir, domates ve biber Mayalı poğaça tarifi Su, tuz ve şekere maya bırakılıp eriyor. Diğer [...]

Devamı »