Oktay Usta - Resimli Yemek Tarifleri - Oktay Usta Yemek Tarifleri

Beşamel Sos Tarifi

Beşamel sos malzemeleri

1 çorba kaşığı un
1/2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı süt

Bu tarifi paylaşın

Lokma Tarifi

oktay usta’dan lokma tarifi, oktay usta tatlı tarifleri

Kruazan Tarifi

Kruazan malzemeleri

250 gram un
20 gram maya
Yarım su bardağı süt
40 gram şeker
1 tutam tuz
1 adet yumurta
1 yumurta akı
80 gram tereyağı
1 yumurta sarısı

Bu tarifi paylaşın

Elmalı Pasta Tarifi

Elmalı pasta malzemeleri

125 gram un
1 paket vanilya
1 tutam tuz
125 gram soğuk tereyağı veya margarin

Harcı için

750 gram ekşi elma
125 gram krema
30 gram un
150 gram şeker
150 gram portakal marmeladı

Bu tarifi paylaşın

Et Böreği Tarifi

Et böreği malzemeleri

1.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım çorba kaşığı tuz
3/4 su bardağı margarin
Yarım su bardağı süt
2 su bardağı kavrulmuş kıyma
1.5 su bardağı koyultulmuş et suyu
2/3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı haşlanmış bütün domates

Bu tarifi paylaşın

Kremalı Un Çorbası

Kremalı un çorbası malzemeleri

4 su bardağı et suyu
1 çay bardağı süt
1 kahve fincanı un
4 dilim bayat ekmek
1 çorba kaşığı kırmızı biber
Tuz

Bu tarifi paylaşın

Kremalı Domates Çorbası

Kremalı domates çorbası malzemeleri

6 adet domates
3 çorba kaşığı tereyağı
1 fincan süt
1 fincan krema
1 çorba kaşığı un
Tuz
Karabiber

Bu tarifi paylaşın

Ördek Izgarası

Ördek ızgarası malzemeleri

1 adet ördek
1 su bardağı un
3 adet soğan
Tuz

Bu tarifi paylaşın

Ördek Kızartması

Ördek kızartması malzemeleri

1 adet ördek
6 adet elma
20 mürdüm eriği
1 fincan un
Tuz

En son Uğur – Yönetici tarafından 19 Aralık 2009, 00:39 tarihinde düzenlendi

Özet
ÖzetÖzetler, temanız içinde tercihinize bağlı olarak kullanabileceğiniz özel bölümlerdir. Özetler ile ilgili daha fazla bilgi edinin.

Geri izlemeleri gönder

Geri izlemeleri gönder:

(Birden çok URL’yi boşlukla ayır)
Geri beslemeler blog sistemleri arasında blogların birbirlerine bağlantı verdiklerini [...]

Pastane Pidesi

Malzemeler;

4 su bardağı un
40 gram yaş maya
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
50 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
Yarım çay kaşığı mahlep
Tuz

Bu tarifi paylaşın

Pizza

Malzemeler;

3 su bardağı un
2 kesme şeker kadar yaş maya
2 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
100 gram margarin
1 su bardağı ılık su

Üst malzemeler;

1 adet doğranmış domates
1.5 yemek kaşığı salça
200 gram kaşar peyniri
Sosis, salam, mantar, vs.

Bu tarifi paylaşın

Etli Ekmek

Hamur malzemeleri;

2 kesme şeker büyüklüğünde yaş maya
1.5 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı un

İç malzemeler;

2 adet orta boy kuru soğan
Yarım kilogram yağlı kıyma
Yarım su bardağı dolma fıstığı
2 adet orta boy domates
5-6 adet yeşil biber
Tuz
Kırmızı biber
Karabiber

Bu tarifi paylaşın

Bademli Revani

Revani tarifi
Malzemeler;

250 gram irmik
50 gram un
250 gram toz şeker
60 gram tereyağı
9 adet yumurta
1 küçük limon kabuğu rendesi
100 gram iç badem
1 tutam tuz

Tepsiyi yağlamak için;

Yarım çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un

Şurubu için;

950 gram toz şeker
800 gram su
1 çorba kaşığı limon suyu

Bu tarifi paylaşın

Kıymalı Pide

Hazırlama süresi : 30 dakika – Pişirme süresi : 25 dakika – 6 kişilik
Hamuru için malzemeler;

4 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
40 gram yaş maya
1 adet yumurtanın sarısı
1 adet yumurta
1 kahve fincanı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz

İç malzemeler;

250 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet sivri biber
6-7 dal maydanoz
Tuz
Karabiber

Bu tarifi paylaşın

Arnavut Ciğeri

Malzemeler;

Yarım kilogram koyun karaciğeri
Yarım su bardağı un
1.5 yemek kaşığı kırmızı biber
Tuz
1 yemek kaşığı karbonat
Kızartmak için bol sıvı yağ

Bu tarifi paylaşın

Uluborlu Böreği

6-8 kişilik – Hazırlama süresi : 15 dakika – Pişirme süresi : 20 dakika
Malzemeler;

2 su bardağı un
1 su bardağı su
Tuz

İç malzemeler;

300 gram kuşbaşı kuzu eti
3 adet soğan
Yarım çay bardağı su
Tuz
Karabiber

Bu tarifi paylaşın

Tiramisu

Malzemeler;

2 çorba kaşığı neskafe
2 çorba kaşığı toz şeker
1 hazır kakaolu pasta altı
1 çay fincanı sıcak su

Krema malzemeleri;

Yarım litre süt
1 adet yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı un
1 paket labne peyniri

Bu tarifi paylaşın

Revani Tarifi

Malzemeler;

275 gram ince irmik (6 kahve fincanı)
50 gram un (1 kahve fincanı)
240 gram toz şeker (3.5 kahve fincanı)
60 gram tereyağı (1 kahve fincanı)
9 adet yumurta
1 adet küçük limon kabuğu rendesi
1 tutam tuz

Tepsiyi yağlamak için;

Yarım çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un

Bu tarifi paylaşın

Pandispanya Tarifi

Malzemeler;

10 adet yumurta
300 gram pudra şekeri
300 gram un
1 paket vanilya

Bu tarifi paylaşın

Üzümlü Kek Tarifi

Malzemeler;

150 gram şeker
150 gram un
5 adet yumurta
50 gram kuş üzümü
50 gram çekirdeksiz üzüm
Yarım paket vanilya
Yarım limon kabuğu rendesi
Bir çay kaşığı kabartma tozu

Bu tarifi paylaşın

Elmalı Pasta Tarifi

Malzemeler;

4 adet yumurta
4 kahve fincanı toz şeker
4 kahve fincanı un
1 tutam tuz
Karbonat
4 adet orta boy elma
1 yemek kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı tarçın

Bu tarifi paylaşın

Un Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler;

125 gram tereyağı
100 gram pudra şekeri
250 gram un
1 limon kabuğu rendesi
1 karanfil (baharat olarak)

Bu tarifi paylaşın

Düğün Çorbası Tarifi

Malzemeler;

1/2 kilogram koyun gerdanı
2 kahve fincanı un
5 su bardağı su
Tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
100 gram margarin
1 adet küçük soğan (ince doğranmış)
1 adet küçük havuç

Bu tarifi paylaşın

Kazandibi Tarifi

Malzemeler;

1.5 litre süt
18 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı margarin

Bu tarifi paylaşın

Çikolatalı Ekler Tarifi

6-8 kişilik – Malzemeler
Su hamuru için;

1 su bardağı su
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı toz şeker
Bir tutam tuz
1 su bardağı un
3-4 adet yumurta

Kreması için;

Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 çay kaşığı vanilya
1.5 su bardağı süt
1 çay bardağı un
2 adet yumurta

Bu tarifi paylaşın

Fındık Kremalı Profiterol

Malzemeler;

125 gram margarin
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı mahlep
Kibrit kutusu kadar yaş maya
1 su bardağı süt (ılık)
Kakaolu fındık kreması
6 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri

Bu tarifi paylaşın

Etli Çorba Tarifi

Bu güzel tarifi bizlere Meryem Sola Hanım yollamış. Kendisine teşekkür ediyoruz.
Malzemeler;

1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 yemek kaşığı un
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım kilo dana eti ve ya tavuk eti de olabilir
Tuz
Karabiber
Pulbiber

sosu icin;

3-4 dis sarımsak
1 adet limon
1 tatlı kaşığı sirke
Pulbiber.

Bu tarifi paylaşın

Su Hamuru Tarifi

Bu tarif diğer tariflerde kullanılmak üzere girilmiştir. Tek başına bir pasta değildir.
Malzemeler;

110 gram un
75 gram margarin
185 gram su
5 gram toz şeker
3-4 adet yumurta

Bu tarifi paylaşın

Pastacı Kreması Tarifi

Malzemeler;

500 gram süt
150 gram toz şeker
80 gram un
2 adet yumurta sarısı
1 adet bütün yumurta
Yarım kahve kaşığı vanilya tozu
50 gram tereyağı (isteğe bağlı)

Bu tarifi paylaşın

İçli Köfte Tarifi

Malzemeler;

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz

İçi için;

Yarım kilo kıyma
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
125 gram margarin
Az miktarda tuz ve karabiber

Bu tarifi paylaşın

Devamı »