Un | Oktay Usta Yemek Tarifleri - Oktay Usta

Etli Çorba Tarifi

Bu güzel tarifi bizlere Meryem Sola Hanım yollamış. Kendisine teşekkür ediyoruz.
Malzemeler;

1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 yemek kaşığı un
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım kilo dana eti ve ya tavuk eti de olabilir
Tuz
Karabiber
Pulbiber

sosu icin;

3-4 dis sarımsak
1 adet limon
1 tatlı kaşığı sirke
Pulbiber.

Bu tarifi paylaşın

Su Hamuru Tarifi

Bu tarif diğer tariflerde kullanılmak üzere girilmiştir. Tek başına bir pasta değildir.
Malzemeler;

110 gram un
75 gram margarin
185 gram su
5 gram toz şeker
3-4 adet yumurta

Bu tarifi paylaşın

Pastacı Kreması Tarifi

Malzemeler;

500 gram süt
150 gram toz şeker
80 gram un
2 adet yumurta sarısı
1 adet bütün yumurta
Yarım kahve kaşığı vanilya tozu
50 gram tereyağı (isteğe bağlı)

Bu tarifi paylaşın

İçli Köfte Tarifi

Malzemeler;

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz

İçi için;

Yarım kilo kıyma
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
125 gram margarin
Az miktarda tuz ve karabiber

Bu tarifi paylaşın

İşkembe Çorbası Tarifi

Malzemeler;

1 kilogram dana işkembe
1 kahve fincanı sirke
8 diş sarımsak
100 gram margarin
Kırmızı biber
1 fincan un
Tuz

Bu tarifi paylaşın

Kereviz Çorbası

4 kişilik – Hazırlama süresi : 10 dakika – Pişme süresi : 45 dakika
Malzemeler;

2 adet kereviz
4 adet havuç
6 su bardağı et suyu
1 kahve fincanı un
1 adet soğan
3 çorba kaşığı margarin
Tuz

Bu tarifi paylaşın

Patlıcan Panesi

Malzemeler;

5 adet patlıcan
1 su bardağı kızartma yağı
3 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
Tuz

Bu tarifi paylaşın

Puf Patates

Malzemeler;

2 çay bardağı kızartma yağı
4-5 adet orta boy patates
8 çorba kaşığı un
Tuz

Bu tarifi paylaşın

Revani

8 kişilik – Hazırlama süresi : 25 dakika – Pişme süresi : 45 dakika
Malzemeler;

4 adet yumurta
2 çorba kaşığı şeker
2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
2 su bardağı su
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
Hindistan cevizi
Çekilmiş çamfıstığı

Bu tarifi paylaşın

Pırasa Çorbası

4 kişilik – Hazırlama süresi : 15 dakika – Pişme süresi : 35 dakika
Malzemeler;

250 gram pırasa
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 adet soğan
Yarım limon
3 su bardağı et suyu
Tuz

Bu tarifi paylaşın

Tahinli Corek

10 kisilik
Malzemeler;

250 gram margarin
1 su bardagi yogurt
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
Alabildigi kadar un

Ici icin;

1 su bardagi dovulmus ceviz
1 su bardagi seker
1 su bardagi tahin

Uzerine;

1 yumurtanin sarisi
Bir miktar susam

Bu tarifi paylaşın

Çikolatalı – Kuru Üzümlü Puding

Malzemeler;

1 su bardağı un
1 su bardağı kahverengi şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım çay kaşığı vanilya
30 gram eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı kuru üzüm
2 bardak sıcak su
Çeyrek bardak kakao

Bu tarifi paylaşın