Talaş Böreği

Talaş Böreği
Talaş Böreği

Talaş Böreği – 10 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere börek tariflerinden Talaş Böreği Tarifini anlatacağız.

Talaş böreği malzemeleri

  • 1 kilo yağsız dana eti
  • 1 büyük soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım kilo milföy hamuru

Talaş Böreği Tarifi

Soğanı çentip bir tencerede bir çorba kaşığı yağ ile öldürün. sonra etleri atıp 5-6 dakika kavurun. Üstünü kapatacak kadar su koyup tuzunu ve karabiberini ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra çok kısık ateşte 1.5 saat pişirin. Et piştikten sonra hamuru 1.5 santimetre kalınlığında açın.

Talaş Böreği

Talaş Böreği

Hamurun yarısına etleri dizin. Diğer yarısı da içli kısmın üzerine kapatın. Nemli tepsiye yerleştirin. Üzerine bir yumurtayı sürüp orta ısılı fırına sürün. Börek pişerken fırının kapağını açmayın. Talaş Böreği hazır. Afiyet olsun.

1 Yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir