lightboxyemek

Oktay Usta Yemek Tarifleri | Tarhana çorbası

Tarhana çorbası

Tarhana çorbası – 4 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere çorba tariflerinden Tarhana çorbası Tarifini anlatacağız. Özellikle kış mevsiminde çok tercih edilen çorba tariflerinden birisi olan tarhana çorbası aynı zamanda çok da sağlıklı bir çorba tarifi. Tarhana Çorbası Tarifi ‘ni uygulayan kullanıcılarımız tariften memnun kalıp kalmadıklarını yorum olarak yazarlarsa çok seviniriz. Ayrıca sizler de kendi tariflerinizi sitemize yollayarak yayınlayabilirsiniz.

Tarhana çorbası malzemeleri

Tarhana çorbası tarifi

Tarhana çorbası için 1 su bardağı suda tarhana pişirilmeden en az bir saat önce ıslatılır. Tencerede yağ, salça ve nane hafif karıştırıldıktan sonra 4 su bardağı su ve ezilmiş tarhana ilave edilerek tuz atılır.

tarhana çorbası tarifi

tarhana çorbası tarifi

Devamlı karıştırılarak koyulaşması ve topaklanmaması sağlanır. Kaynayınca karıştırma bırakılır. 5 dakika daha kaynayan tarhana servise hazırdır. Tarhana çorbası hazır. Afiyet olsun.

Tarhananın faydaları;

Yukarıda da bahsettiğimz gibi kış aylarının en çok tercih edilen çorbalarından biri olan tarhananın faydaları saymakla bitmiyor. Tarhana, dolayısıyla tarhana çorbası vitamin ve mineral açısından zengin olmasının yanısıra yapımında buğday unu, yoğurt, maya, domates, biber, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlar kullanıldığı için ayrıca çok besleyici bir çorbadır. Mayalama sonucu elde edilen tarhana yaşlı çocuk demeden her yaş için rahatlıkla tüketilebilecek bir besindir. A, B grubu vitaminleri içeren tarhanada ayrıca kalsiyum, demir ve çinko mineralleri de bulunmaktadır.

Tarhananın faydaları arasında en başta bağışıklık sistemini güçlendirmesini sayabiliriz. Özellikle kışın sık yakalandığımız grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıkları hızlı şekilde atlatmada fayda sağlar. Ayrıca enerji kazandırarak yorgunluk atmayı da sağlar. Sindirimi düzenlemeye yardımcı olur. Düzenli tüketilmesi kötü kolesterol ve yüksek tansiyonun düşürülmesine yardımcı olarak, kalp hastalıklarına yakalanma riskini de azaltır. Çocuklar için çok besleyici olan tarhana, bebeklerde ek gıda olarak en çok tercih edilen besinler arasında ilk sıralarda yer almaktadır.  İçeriğinde sebze ve baharatın yanısıra bebekler için çok önemli olan yoğurt da bulunmaktadır. Bebekler gibi gelişme çağındaki çocukların da kemik gelişimine katkıda bulunur ve kemiklerin güçlenmesini sağlar.

Tarhana birçok ilimizde yapılır ve bu yerlerdeki tarhanalar farklılık gösterebilir. Genel olarak kendi özelliğini yitirmez. Ayrıca aldığınız tarhanayı ağzı kapalı kaplarda ve kuru yerlerde saklarsanız raf ömrünü uzatırsınız.

tarhana çorbası tarifi
Tarhana çorbası
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 1
Puan: 5
Rate this recipe!
Oktay Usta Çorba Tarifleri - Tarhana Çorbası Tarifi
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    4kişilik 40dakika
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    4kişilik 40dakika
    tarhana çorbası tarifi
    Tarhana çorbası
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    Votes: 1
    Puan: 5
    Rate this recipe!
    Oktay Usta Çorba Tarifleri - Tarhana Çorbası Tarifi
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      4kişilik 40dakika
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      4kişilik 40dakika
      Share this Recipe
      FaceBook ta paylaş

      Kategori Çorba Tarifleri | 81 Yorum

      Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

      Yorumlar

      “Tarhana çorbası” için 81 yorum var

      1. neslihan yazmış. 4 Mart 2009 19:32

        teşekkürler oktay usta tarifleriniz çok güzel hergün beğenerek izliyoruz. başarılarınızın devamını dileriz konyaya selam gönderirseniz sviniriz!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      2. hasan yazmış. 28 Mart 2009 08:27

        slm oktay ustanı çok muhkenber

      3. kivik741 yazmış. 29 Mart 2009 21:28

        tarıfleriniz çok güzel basarılar

      4. aslı yazmış. 9 Nisan 2009 18:12

        cidden çok güzel oluo tariflerin için saol oktay usta hamur işlerinden denedim :D çok güzel oldu

      5. ramazan yazmış. 26 Mayıs 2009 22:19

        güzel tarif usta

      6. SERAP yazmış. 13 Temmuz 2009 13:05

        tesekkurler oktay usta hergun sızı begenerek ızlıyorum.harikasınızzzzzzzzzz simdi tarhana corbanıızı denıyecegimmmmmmmm:)

      7. Esra Yıldırım yazmış. 24 Ağustos 2009 10:56

        Tarif çok güzel mutlaka deneyeceğim ama tariflerin kaç kişilik olduğu maalesef belirtilmemiş…

      8. seda yazmış. 26 Ağustos 2009 15:41

        pratik tarifleriniz için çok teşekkürler…

      9. burkay akçay yazmış. 3 Kasım 2009 13:43

        çok tşk oktay usta.. tam öğrencilerin anlıyacağı dilden yazmışsın… bravo sanaaaaa….

      10. ahfdjhftg yazmış. 18 Kasım 2009 17:02

        harikaa oktaycımm

      11. hido118 yazmış. 14 Aralık 2009 19:25

        ben yeni başladım yemek yapmaya mecburen (= anlamam bişeyden de yavaş yavaş öğreniyorum.Şimdi tarhana ıslatılırken sıcak suyla mı ıslatılacak soğuk suyla mı bi de salçası bi kaşık çok fazla geliyo ekşi oluyo sanki nasıl yapacağım

      12. gülçin yazmış. 21 Ocak 2010 16:54

        cokk ğüzell olduu yapıncaa cok soalll oktayy ustaa

      13. zehra yazmış. 4 Nisan 2010 14:59

        tarhana soğuk suyla ıslatılıyo

      14. Yasin yazmış. 10 Nisan 2010 18:59

        SaoLn TeşekkürLeR…

      15. melis yazmış. 24 Haziran 2010 22:24

        aslında şu an evde çorba yok ama boğazımdan çorba geçmesini istiyorum ve daha çok çorba tarifi istiyorum yarın babam yapacak

      16. sibel yazmış. 19 Temmuz 2010 13:29

        çokkk güzel ellerinize sağlık…

      17. nimet yazmış. 19 Temmuz 2010 13:31

        çookkkkkkk ğüzel oldugu karşıdan belli oluyorr…

      18. semanur özdengel yazmış. 5 Ağustos 2010 13:15

        teşekkürler demeyi unutmusum

      19. semanur özdengel yazmış. 5 Ağustos 2010 13:15

        oktay usta yemekleriniz cok güzel kitp dolduruoum ve hep sizin tarifleriniz

      20. selcuk yazmış. 17 Ağustos 2010 15:18

        oktay usta merhaba sizden bişey rica edeceğim bu işi benim gibi hiç bilmeyenler için biraz daha detaylı olarak anlatırmısın cok teşekkürler

      21. napacan yazmış. 20 Ağustos 2010 13:08

        oktay usta yemeklerin süper ötesi yhaa bi kitap doldu yaz yaz bitmaiyo yemeklerim :))))

      22. ecenur öztekin yazmış. 6 Eylül 2010 14:29

        çok güzel bir çorba teşşekkürler

      23. sibel yazmış. 3 Ekim 2010 15:17

        oktay amca bu tariflerin için sana çokk teşekkür ediyoruz cahil olan babama tariflerini sunduğun için teşekkür ederimm saygılar oktay amcaaa

      24. feyza yazmış. 5 Ekim 2010 16:08

        yemek tarilerinize severek yapıyorum ve çok hoşuma giddiyor

      25. deniz yazmış. 29 Ekim 2010 03:09

        sizi hayatıma sokup karın agrılarıma son veren serım hanıma tesekkur ederım…
        sızın de emegınıze saglık:)

      26. ali jojuk yazmış. 29 Ekim 2010 11:18

        yarım bulyon atmıcaz mı hocammm?

      27. ahu yazmış. 19 Kasım 2010 16:13

        ellerınıze saglık oktay usta..tarıflerınız muhtesem.

      28. oktay usta yazmış. 21 Kasım 2010 13:12

        konyaya selam

      29. kezban yazmış. 28 Kasım 2010 16:17

        oktay usta hafta içi hep izliyorum ve not alıyorum yemeklerinin hepsini yapıyorum.teşekkürler.selamlar 7-d fatih i.ö.o

      30. Sümeyra yazmış. 13 Ocak 2011 15:55

        Teşekkür ederm çok güzel oldu

      31. gökçe yazmış. 21 Ocak 2011 10:15

        çok ama çok teşekkürler,anlayabileceğimiz tarifler,basit yollu anlattım ve keyifli tatlar:P

      32. öznur yavuz yazmış. 1 Şubat 2011 17:24

        oktay ustacığım ellerinize sağlık.herkese yönelik yemek tariflerinizle bilgilerimizi pekiştiriyorsunuz.bu günkü konuğunuz ali erkazan ıda çok seviyorum ayrıca hemşehrimdir.samsun dan yazıyorum ben sizlere.ben yeni evliyim ve yemek yapmadan önce muhakkak sizin sayfanızdan tariflere bir göz atıyorum.sevgilerimle

      33. DİLEK yazmış. 1 Şubat 2011 21:12

        Oktay Usta Ellerine Sağlık .Fakat İlk Defa Tarhana Çorbasına Nane Koyulduğunu Duydum.Başka Çorbalar İçin Uygun Olabilir Ama Tarhana İçin Acı Pul Biber Daha Uygun Değilmi?

      34. bahar yazmış. 6 Şubat 2011 10:40

        bir kaşık salça fazla geliyo ekşi oluyo.yarım koysam nasıl olur oktay usta.yemek yapmak çok zor valla.

      35. gamze yazmış. 8 Şubat 2011 13:29

        oktay usta programınız çok güzel her gün izliyoruz ve yemeklerinizi yapıyoruz başarılarınızın devamını dilerim.herkeze selammmmmmmm.

      36. Üzeyir yazmış. 20 Şubat 2011 11:17

        Abi eline sağlık babannem koymus çantama pişiirsin diye baktım sitede buldum çok makbule geçti.Bi tabakta sana göndersemmi :D

      37. isa yazmış. 22 Şubat 2011 17:38

        çokkkkkkkkkk güzel ymek bunlar bir daha bir daha daha güzel olsun

      38. ati yazmış. 28 Şubat 2011 19:05

        ne yağı

      39. ağzına sıça yazmış. 10 Mart 2011 15:17

        çok teşekkürler tarif için.

      40. nuran bolat yazmış. 23 Nisan 2011 22:42

        oktay usta teşşekkürler denedim gayet başarılı

      41. tskler yazmış. 27 Nisan 2011 15:03

        çok teşekkür ederim vala biz öğrenciler için de çok
        faydalı ellerinize sağlık allahaısmarladık.

      42. SERAP yazmış. 7 Mayıs 2011 08:32

        oktay ustanın bütün tariflerini güvenerek yapıyorum ve yanıldığım olmadı,çocuklarımı onun farklı çorba tarifleriyle büyüttüm teşekkürler oktay usta…

      43. ecem yazmış. 20 Mayıs 2011 21:06

        ablam yemek yapıyo die annem herzaman bulaşıkları bana yıkatıoo :(( bn de yemek yapmayı öqrencem… o yıksan bundan sonra :D

      44. zeynep yazmış. 30 Temmuz 2011 19:15

        ben zaten yemeğe düşkünüm güzel yemekler

      45. kezban karakuş yazmış. 7 Ağustos 2011 16:45

        çorbayı yaptımçok güzel oldu…seni seviyorum ..istanbul…

      46. zehra yazmış. 10 Ağustos 2011 00:05

        benim tarhanam süper ötesi zaten marifefliyimdir ben eee yaniii =)daddadda

      47. elif yazmış. 13 Ağustos 2011 16:12

        inşallah güzel olur ilk defa yapıcam :) babama süpriz yapmak istiyorum inşallah güzel olur çünkü babam işten gelince ikimizde aç olucaz …:) :D

      48. Gül yazmış. 14 Eylül 2011 16:39

        tarhana çorbasına bayılırım ama yapmayı bilmiyordum.. İNŞALLAH GÜZEL OLUR (=

      49. demet yazmış. 10 Ekim 2011 16:41

        Ben ayrıca kavururken yağda sarımsakta koyuyorum.Naneyi piştikten sonra koyuyorum.Çok lezzetli oluyor.Tavsiye ederim.

      50. tattiana yazmış. 11 Kasım 2011 22:09

        ben bu corbayı hiç sevmiyor aslında ama oktay usta cok yakısklı onun tarifiyle yapıyım dedi ben… gercektende cok güzel oldu bigün gelsin bana onada bi tarhana yaparım..

      51. SUSKUN PRENSES yazmış. 13 Kasım 2011 22:26

        öğrenclikten dolayı mutfağa hiç grmdğm için tarhanın bile dha nasl yapldğnı bilmyrum bu site harika TEŞEKKÜRLER OKTAY USTA başırılrnın dvmnı dlyorm :))=))) seni seviyoruz oktay usta :)

      52. krdln yazmış. 22 Kasım 2011 16:40

        çrba çk qzl oldu başarılar :)

      53. ezgi yazmış. 4 Aralık 2011 16:25

        oktay abi sana teşekkür ederim babanem biraz cahil

      54. ezgi yazmış. 4 Aralık 2011 16:25

        oktay abi sana teşekkür ederim babanem bilmiyorum

      55. ezgi yazmış. 4 Aralık 2011 16:27

        oktay abi sana çok teşekkür ederim

      56. Nurcan yazmış. 17 Aralık 2011 19:25

        0ktay usta tarhana çorbası içn ck teskkr edrm.ilk defa yapıcm umarım sizın ki kadar güzl olur. Sizi çk sevyorz.

      57. gül yazmış. 18 Aralık 2011 14:03

        tarhana çorbasına salça konulmaz benim bildiğim ayrıca sarımsak konulur margarin degil zeytin yağı ile nane ve kırmızı toz biber yakılıp üzerine dökülür ayrıca tarhana kaynar suya sabahtan ıslatılır birazcık ta mercimegi pişirdikten sonra üzerine ıslatılmış tarhana konur

      58. funda yazmış. 30 Aralık 2011 15:57

        çok teşekkürler.bu çorbayı denedim çok güzel oldu.emeğinize sağlık

      59. özlem yazmış. 6 Ocak 2012 18:01

        Oktay usta sızi tv karsnda izlerken tok olsam bile acıkıorum. Tariflernızı cok begnıorum .

      60. yiğit çavuş yazmış. 7 Ocak 2012 18:43

        sevgili oktay usta verdiğin verdiğin tarif sayesinde sevgilime harika bir çorba yaptım çok teşekkür ederim

      61. sivyus yazmış. 11 Ocak 2012 21:58

        çok güzel bir çorba

      62. BÜŞRA KÜLÜK yazmış. 12 Ocak 2012 16:33

        OKTAY USTA TARİFİNİZ ÇOK GÜZEL BAŞARILAR

      63. fatmanur koç yazmış. 31 Ocak 2012 14:16

        çok güzeldi

      64. Ayşe yazmış. 3 Şubat 2012 12:20

        Çok güzel oktay usta sizi hiç kaçirmadan izliyoruz teşekkürler usta

      65. Ayşe yazmış. 3 Şubat 2012 12:23

        Hayırlı cumalar KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN

      66. Ayşe yazmış. 3 Şubat 2012 12:23

        Hayırlı cumalar KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN oktay usta

      67. sena&aysenur yazmış. 6 Mart 2012 19:47

        Italyadan selamlar :) hayirli salilar.corba tarifininz cok kolay ve anlasilir.Ogrenciler icin mukemmel..Burda Italyan arkadaslarimiza turk yemekleri yapiyoruz hepsi parmaklarini yiyiyor :)

      68. mehmet yazmış. 3 Mayıs 2012 19:26

        oktay usta ben mehmet seni çok beyeniyorum ve büyüyünce bende senin gibi bir aşçı olmak istiyorum .bu meslek çok güzel bir şey çorba tarifin için teşekürler(:.(:.(:.

      69. Hakan Kalmi yazmış. 31 Mayıs 2012 19:55

        Tarife ilaveten 2 diş sarımsak ve yarım tavuk bulyon kullandım. Nefis oldu. Teşekkürler.

      70. Gül yazmış. 6 Ekim 2012 14:44

        programınız çok güzel

      71. neslihan yazmış. 7 Kasım 2012 16:08

        çok güzel tarifleriniz hep izliyoz

      72. burçin yazmış. 19 Kasım 2012 19:21

        tarhana çorbasının tarifini denedim çok güzel oldu herkese tavsiye ederim. :)

      73. muhammer salman yazmış. 9 Şubat 2013 14:02

        sagol oktay usta hayatimda ilk kez kendime tarhana corbasi yaptim ve harika oldu

      74. zafer yazmış. 16 Şubat 2013 15:22

        teşekkürler oktay usta, birçok yemek tarifinden harika yemekler yaptım. ellerine sağlık

      75. hbhb yazmış. 22 Şubat 2013 18:18

        iyi olmus oktay usta saol

      76. tuana yazmış. 1 Haziran 2013 12:59

        oktay ustam 10 yaşındayım annem işte ona yemek yapcam şimdididen ellerime ve ellerine sağlık:D…

      77. fatih yazmış. 10 Kasım 2013 12:52

        çokk teşekkürler

      78. aican yazmış. 20 Aralık 2013 19:38

        çok guzel hll olsun oktay usta

      79. AYŞEGÜL yazmış. 10 Mayıs 2014 00:09

        HAYATIM DA BÖYLE GÜZEL TARHANA ÇORBASI TARİFİ GÖRMEDİM. ÇOK GÜZEL OKTAY USTAAAA

      80. NickSiz yazmış. 25 Haziran 2014 17:54

        Usta Yemeklerin Çok Şahane. Saol Ustam

      81. banu özbudun yazmış. 18 Kasım 2014 23:51

        evde tatilden donerken aldigim toz tarhana vardi ve hic yemek yapmamis biri olarak internetten yapilisi hakkinda bilgi ararken sizin tarifinizi tercih ettim ve gayet guzel oldu.tam kivaminda bir tarif tesekkurler

      Yorum Yazma Bölümü