Kebap Tarifleri | Oktay Usta Yemek Tarifleri

Kağıt Kebabı Tarifi

Kağıt kebabı malzemeleri

750 gram kuzu eti
3 adet kuzu böbreği
1 baş soğan
3 çorba kaşığı margarin
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
2 adet domates
3 adet dolmalık biber
1 tatlı kaşığı kekik
Biraz tuz ve karabiber
2 adet yağlı kağıt

Bu tarifi paylaşın

Adana Kebabı

Adana kebabı malzemeleri

1/2 kilo yağsız kıyma
3 adet soğan
3 adet domates
4 adet yeşil biber
maydanoz
kırmızı biber
tuz

Bu tarifi paylaşın

Patatesli Kebap

Patatesli kebap malzemeleri

4 adet patates
3 adet yufka
2 baş soğan
1 tabak kıyılmış maydanoz
1,5 çay bardağı sıvı yağ
tuz
karabiber

Bu tarifi paylaşın

Şehriyeli Tas Kebabı

Şehriyeli tas kebabı malzemeleri

500 gram yağsız kuşbaşı et
2 iri olgun domates
2 adet orta boy soğan
2 su bardağı yıldız ya da arpa şehriye
2 çorba kaşığı sadeyağ
Yarım kahve kaşığı biber
Tuz

Bu tarifi paylaşın

Soğan Kebabı

Soğan kebabı malzemeleri

12 adet küçük boy soğan
600 gram orta yağlı kuzu kıyması
Yarım çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Pul biber

Bu tarifi paylaşın

Kağıt Kebabı

Kağıt kebabı malzemeleri

1 kilo kuzu eti
2 adet soğan
2 adet domates
10 tane yeşil biber
2 demet dere otu
Tuz
Karabiber

Bu tarifi paylaşın

Adana Kebabı

Adana kebabı malzemeleri

1 kg ince çekilmis kuzu kiyma
100 gr yag
1 çorba kasigi aci pul biber
1 tatli kasigi kirmizi toz biber
tuz

Bu tarifi paylaşın

Çağ Kebabı

Çağ kebabı malzemeleri

1 adet kuzu budu (yağsız ve sinirsiz)
1 adet soğan
100 gr yoğurt
yeterli miktarda lavaş ekmeği
4 adet domates
6-7 adet yeşilbiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Bu tarifi paylaşın

İncik Kebabı

İncik kebabı malzemeleri

2 kilogram kuzu göğsü veya incik
3/4 su bardağı portakal suyu
Çeyrek su bardağı limon suyu
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı doğranmış nane
1/5 su bardağı sıvı yağ

Bu tarifi paylaşın

Köfteli İskender Kebap

Malzemeler;

500 gr. kıyma
1 soğan
1 yumurta
1 tutam maydanoz
tuz, karabiber
kekik
3 tırnak pide
1 kase yoğurt
1 çorba k. salça
1 çorba k. tereyağı
2 domates
2 biber

Bu tarifi paylaşın