Oktay Usta Köfte Tarifleri | Oktay Usta Yemek Tarifleri

Kuru Köfte Tarifi

Kuru köfte malzemeleri

750 gram kıyma
2 dilim bayat ekmek
2 orta boy soğan
2 adet yumurta
1 demet maydanoz
Tuz ve karabiber
1 bardak çiçek yağı

Bu tarifi paylaşın

İzmir Köftesi Tarifi

İzmir köfte malzemeleri

600 gram kıyma
1 adet büyük soğan
2.5 dilim ekmek içi
2 adet yumurta
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber

Bu tarifi paylaşın

Patates Köftesi

Patates köftesi malzemeleri

6 adet patates
1 adet soğan
Dereotu
Karabiber
Tuz
Kırmızı biber

Bu tarifi paylaşın

Sulu Köfte Tarifi

Sulu köfte malzemeleri

250 gram kıyma
1 adet büyük soğan
400 gram patates
3/4 kahve fincanı pirinç
1 çorba kaşığı margarin
1 demet maydanoz
4 bardak su
Tuz
Karabiber

Bu tarifi paylaşın

Çiğ Köfte Tarifi

Çiğ köfte malzemeleri

500 gram yağsız dana kıyması
2 adet soğan
1.5 su bardağı köftelik bulgur
1 demet maydanoz
Yeşil salata ya da marul
Yenibahar, karabiber, tuz ve kırmızı biber

Bu tarifi paylaşın

Sarımsaklı Köfte

Sarımsaklı köfte malzemeleri

500 gram ince bulgur
1 su bardağı un
1 baş sarımsak
tuz
karabiber
kimyon
salça
zeytinyağı

Bu tarifi paylaşın

Ali Nazik

Ali nazik malzemeleri

1 kg patlıcan
½ kg.kuzu kıyma
10 yeşil biber
Sarımsaklı yoğurt
2 kaşık toz kırmızı biber
3 kaşık tereyağı

Bu tarifi paylaşın

Cızbız Köfte

Cızbız köfte malzemeleri

1 kilo kıyma, iki kere çekilmiş
yarım ekmek içi
2 adet soğan
yeteri kadar tuz
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı sirke

Bu tarifi paylaşın

1kg tavuk kıyma
3 dilim bayat ekmek
köfte baharatı
tuz
soğan rendesi
2 yumurta
1 çorba kaşığı pul biber
2 çorba kaşığı kaşar rendesi
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı etli biber
1 yeşil biber
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 kahve fincanı sıvıyağ

Bu tarifi paylaşın

Tavuklu Köfte

Tavuklu köfte malzemeleri

250-300 gram beyaz tavuk eti
3 dilim bayat ekmek içi
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
2 adet yumurta
Yeni bahar
Karabiber
Tuz
Köri
1 çay bardağı galeta unu
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Bu tarifi paylaşın

Fırın Köftesi

Fırın köftesi malzemeleri

Yarım kilogram kıyma
3 dilim ekmek (ıslatılmış)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Köfte baharı
Karabiber

Bu tarifi paylaşın

Mercimekli Köfte

Mercimekli köfte malzemeleri

2 su bardağı su
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 adet büyük boy kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
3 adet sivri biber
10 adet taze soğan
Tuz

Bu tarifi paylaşın

Bulgur Köftesi

Bulgur köftesi malzemeleri

4 su bardağı su
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 kilogram patates
125 gram margarin
1 yemek kaşığı salça
1 tutam tuz
2 adet büyük boy kuru soğan
Kırmızı biber

Bu tarifi paylaşın

Bulgurlu Köfte Tarifi

Bulgurlu köftenin resimli tarifine ulaşmak için tıklayınız : Resimli Bulgurlu Köfte Tarifi
Bu tarifi paylaşın

Köfteli İskender Kebap

Malzemeler;

500 gr. kıyma
1 soğan
1 yumurta
1 tutam maydanoz
tuz, karabiber
kekik
3 tırnak pide
1 kase yoğurt
1 çorba k. salça
1 çorba k. tereyağı
2 domates
2 biber

Bu tarifi paylaşın

Şark Köftesi

Malzemeler;

100 gr kıyma
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
1 fincan tarhana
1 fincan un
1 yumurta
1 adet soğan
2 bardak sarmısaklı yoğurt
3 kaşık tereyağı
2 su bardağı su
tuz-karabiber-ince tatlı kırmızı biber

Bu tarifi paylaşın