lightboxyemek

Oktay Usta Yemek Tarifleri | Tavuklu şehriye çorbası

Tavuklu şehriye çorbası

Tavuklu şehriye çorbası – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere çorba tariflerinden Tavuklu şehriye çorbası Tarifini anlatacağız.

Tavuklu şehriye çorbası malzemeleri

  • 1 parça beyaz et
  • 2 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 çay bardağı şehriye
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 5 su bardağı su (1 bardağı tavuk suyu olabilir)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 çay kaşağı tuz
  • 3-4 dal kıyılmış maydanoz
  • Çeyrek limon
Tavuklu şehriye çorbası

Tavuklu şehriye çorbası

 

Tavuklu şehriye çorbası Tarifi

Domateslerin kabuğu, soyulur. İnce ince küp şeklinde doğranır. Biberlerin çekirdeğini çıkarılır, halka halka kıyılır. Tencereye sıvı yağ koyulur, beyaz et çimdiklenir ve bu yağda hafif pembeleşinceye kadar sote edilir. Ardından domates ve biberi ekleyip iyice sote edilir. Beş bardak suyu, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra, kaynatılır, şehriyeleri atılır. Yarım saat pişirilir. Servis yaparken ince kıyılmış maydanoz ve limonu ilave edilir. Tavuklu şehriye çorbası hazır. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Çorba Tarifleri | 2 Yorum

Etiket , , , , , , , ,

Yorumlar

“Tavuklu şehriye çorbası” için 2 yorum var

  1. özlem yazmış. 21 Eylül 2011 19:24

    tavuk önceden haşlanıcakmı 5 bardak su sıcakmı soğukmu şehriyleri sudan öncemi soramı koyulacak sudan sora yazılmış ama kavurmadan çiğ olmazmı???? güzel bi çorba tarifi fakat tarifi güzel yapılmamış…

  2. tuba yazmış. 28 Aralık 2011 12:28

    şekerim aklın yokmu senin hiçmi yemek yapmadın sen tavuklar şehriyeyle beraber haşlanacak kendini o kadar yorma tamam

Yorum Yazma Bölümü