Oktay Usta - Oktay Usta Yemek Tarifleri

Tiramisu

Uzun zamandır pasta tarifi eklemiyorduk. En son pasta olarak tavuk göğsünü eklemiştik. Bugünkü tarifimiz ise tiramisu. Tiramisu İtalyan’lara ait bir pasta çeşididir. Şimdi tiramisu tarifimize geçelim.

Malzemeler;

1.5 paket kedi dili bisküvi
1 fincan toz şeker
2 çay bardağı neskafe ya da türk kahvesi (isteğe bağlı)
2 adet yumurta
200 gr labne peyniri
300 gram krem şanti
Süslemek için kakao

Yapılışı;

Yumurtalarla şekeri yoğun kıvama getirene kadar mikser ile çırpın. Kahveyi 1 su bardağı sıcak suda eritin. Yoğun kıvama getirdiğimiz yumurtalı şekere labne peyniri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Krem şantiyi de ekleyerek 10-15 dakika daha karıştırın. Ardından karışımı buzdolabına koyun ve 1 saat bekletin. Kedi dili bisküvilerin yarısını kahveye tek tek bandırıp kabınıza tek sıra halinde yerleştirin. Krema karışımının yarısını kahveye bandırılmış ve kaba dizilmiş bisküvilerin üzerine yayın. Kalan bisküvileri de kahveye tek tek batırıp ıslatarak kremanın üzerine dizin. Kalan kremayı da en üste dökün. En üstteki krem şanti karışımını düzleştirin. Yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkardıktan sonra üzerine kakao serpin ve servis yapın.

Biraz zahmetli bir pasta tarifi ama uğraştığınıza değecektir. Şimdiden afiyet olsun.

Resmin kaynağı : Tiramisu

Ziyaretçi yorumları

27 yorum var : “Tiramisu”

Fatma kara yazmış : 2 Mayıs 2008 09:40

SÜPER görünüyor hemen yapmaliyim bugün bu tiramisu´yu SIMDIDEN TATINA DOYUM OLMUYOR HISSEDIYORUM:::::SAGOL OKTAY USTAM
yeliz yazmış : 2 Mayıs 2008 10:21

tiramisu en sevdiğim tatlılardan biri ama hep dışarıda yerdim.Şimdi bende yapabilicem.Yapılması da kolaymış.Çok teşekkür ederim Oktay usta.Gerçekten de çok sevindim bu tarifi bulunca.
sevim s. y. yazmış : 2 Mayıs 2008 10:48

bu pastadan bende çok sık yaparım ama bu tarif çok farklı biraz zaman alır benceben genelde hazır kakaolu kekten yapıyorum krem şanti kullanmıyorum ama buda güzeldir eminimki
tuba yazmış : 2 Mayıs 2008 11:24

çok güzel bi tarif ben yaptım herkese yapmasını öneririm
serpil yazmış : 2 Mayıs 2008 11:41

benim bişi dikkatimi çekti.krem şantiyi yumurta ve şekereli karışıma krem şantiyi ekle diyor.peki krem şantiyi toz halinde mi yoksa sütle krema yapınca mı eklenecek.ve sonunda diyorki en üstteki krem şantiyi düzeltin.ben anlamadım.krem şanti zaten o karışımın içinde.karışımdan mı bahsediyor.bir de sonunda kaç saat buzdolbında bekliyecek bitince yazmamışlar ustacım.kusura bakma güzel bir tarif fakat hiç yapmadım o yüzden de anlayamadım.yapmayı da çok istiyorum.açıklarsanız sevinirim.merak ettim.ellerinize sağlık.yanlış anlamayın nolur.
Uğur - Yönetici yazmış : 2 Mayıs 2008 13:15

Serpil Hanım haklısınız. Bazı yerler pek açık olmamış. Krem şantiyi düzeltin derken krem şanti karışımından bahsetmiştik. Buzdolabında bekleme süresi ise 2 saat. İki düzeltmeyi de tarife ekledik. Uyardığınız için teşekkürler.
yıldız yazmış : 2 Mayıs 2008 16:18

Fantastico
deliziose
deliziose
diyorum başkada bir şey demiyorum…
Ellerinize sağlık…
Sevgiler……
çilem yazmış : 2 Mayıs 2008 21:22

muhteşem bi görüntü ilk fırsatta denicem.ellerine sağlık emeğine sağlık ustacım.
Cheesecake Tarifi - Oktay Usta - Pasta Tarifleri | Oktay Usta Yemek Tarifleri yazmış : 2 Mayıs 2008 23:48

[...] günlerini güzel güzel pastalarla geçirmek isteyenler sitemizi takibe devam edin. Tiramisu‘nun ardından şimdi de Cheesecake ile [...]
fatma kaya yazmış : 3 Mayıs 2008 08:08

görüntü çok güzel tadı da öyle olmalı,benim bildiğim tramisu tarifi biraz daha değişik.ama bu daha kolay sanki deneyeceğim teşekkürler.
hilal_oktay usta yazmış : 3 Mayıs 2008 19:23

teşekkür oktay bey çok güzel oldu yaptım
ben daha 4e gidiyorum
çok güzel tarif
yağmur yazmış : 13 Mayıs 2008 11:53

görüntü çok güzel ama aklıma bişey takıldı tamam krem şantiyi zaten pişirmiyoruz ama kremanın içindeki çiğ yumurta koku yapmıyomu.yada değişik bi tat. cevaplarsanız sevinirim sırf bu yüzden cesaret edip yapamadım. şimdiden teşekkür ederim.
Uğur - Yönetici yazmış : 13 Mayıs 2008 13:06

Yağmur Hanım cesaretinizi toplayıp yapın. Yumurtanın herhangi bir zararı olmaz. Afiyet olsun.
gülşah yazmış : 14 Mayıs 2008 15:12

merhaba yumurtalar çiğ çiğ kalıyo pişirilmicekmi kokar yumurtalar
ozlem yazmış : 16 Mayıs 2008 11:24

cok guzel gorunuyo yapıp yemek ıstıyom ama cıg yumurta yıyememkı
safak yazmış : 25 Mayıs 2008 10:09

çok güzel olmuş oktay ustam ellerinize sağlık çok güzel gözüküyo gel de yeme:d:D::d
eda yazmış : 27 Mayıs 2008 11:23

merhabalar pastanın görünümü cok hoş duruyor ama benim bildigim tiramisu daha farklı yapılıyor eminim bu tariften dahada güzel oluyodur :))) yinede ellerinize sağlık
suna yazmış : 28 Mayıs 2008 15:34

En sevdiğim tatlı türü tarif için çok teşekkürler
_oktay usta yazmış : 30 Mayıs 2008 21:40

bunu o size veriyor.Aklından uydurduğu bir tarif değil.O sizin el becerinizden geçiyor.O sadece sizi bilgilendiriyor
Mina yazmış : 31 Mayıs 2008 07:23

Tiramisuyu çok severim buda harika gözüküo ellerinize sağLık
rıdvan cerrah yazmış : 16 Haziran 2008 09:54

tramisu cevizle dekor edilmez isterseniz
desert tarifleri vetabakdekoru
gönderebilirim
ayse yazmış : 23 Haziran 2008 11:09

ben ayse tetik bu sitede bir çok pasta tarifleri buldum. burda ben yemek kidabı istiyorum ve tatlı kitabı oktay ustayı görmek istiyorum. benim yorumu yazar sanız çok memnun olurum
sevgi yazmış : 4 Temmuz 2008 14:23

merhabalar oktay usta,
ben bu tıramisü yü daha önce defalarca yatım çok güzel bir pasta tarifi hattta süper ellerınıze saglık ama benım anllamadıgım krem şantiyi toz olarak alıp yapıp sonra karısıma mı eklememız lazım sızın tarıfe gore?onu anlamadım…….
fatma örkmez yazmış : 10 Temmuz 2008 14:52

slm oktay usta ben d.bakırdan fatma örkmez çok güzel tarifleriniz var valla televizyon başından ayrılmıyorum sizi ailece beğenerek izliyoruz çok başarılısınız ailece kutllarız herkesten size slm olsun iyi günler
Zeynep yazmış : 10 Temmuz 2008 14:58

Merhaba,
Tarifte 1.5 paket kedidili biskuvi yaziyor. Ben yurtdisinda yasiyorum. Onun icin Turkiye’deki paketlerin buyuklugunu bilmiyorum. Rica etsem yaklasik olarak kac tane kedidili biskuvi konacagini yazar misiniz? Birde 1 fincan toz seker yazilmis. Fincan hangi olcude olacak (turk kahvesi fincani, cay fincani?)

Tesekkurler.
yasemin okumuş yazmış : 16 Temmuz 2008 18:21

daha önce hic denemedim ama cok güzel görünüyo mutlaka denerim sizi devamlı takip ediyorm slmlar kolay glsin.
emine yazmış : 17 Temmuz 2008 00:45

tiramisunun icindeki kremsanti tozmu olacak yoksa sivi olandanmi tesekkür ederim oktay ustacigim.cevabinizi bekliyorum