Oktay Usta Yemek Tarifleri | Üç Renkli Börek Tarifi

Üç Renkli Börek Tarifi

Üç Renkli Börek – 8 kişilik – 60 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bugün sizlere börek tariflerinden üç renkli börek tarifini anlatacağız.

Üç renkli börek malzemeleri

  • 1 demet ıspanak
  • 100 gram beyaz peynir ya da çökelek
  • 200 gram kıyma
  • 3 tane havuç
  • 2 tane kuru soğan
  • Tuz, pul biber
  • Sıvı yağ

Sos malzemeleri

  • Yarım su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzerine yumurta sarısı

Üç Renkli Börek Tarifi

Ispanakları iyice yıkayın. 1 adet kuru soğanı ince ince doğrayıp ıspanakla birlikte hafif yağda kavurun. Kavurduktan sonra altını kapatıp, hafif ılıyınca peynirizi de ekleyip, karıştırın. Diğer soğanla birlikte kıymayı kavurun. Havuçları rendeleyip kavurun. İlk yufkanızı düz bir yüzeye serin. Üzerine su ve sıvı yağ karışımından sürün ve kenarlarından çok az katlayarak dikdörtgen haline getirin. Ispanaklı harcınıza baharatlardan ekleyip yufkanızın her tarafına yayın.

 Üç Renkli Börek Tarifi

üç renkli börek tarifi

İkinci yufkayı da birinci yufkanın üzerine serin, yine sos sürerek katlayın ve havuçlu iç malzemesini her tarafına yayın. Üçüncü yufkayı da  diğer yufkaların üzerine serin. Yine sos malzemesinden sürün ve dikdörtgen hale getirin. En son kıymalı harçı yufkanın her tarafına eşit olarak yayın. En son üst üste olan üç yufkayı rulo şekline getirin. En son olarak hazırladığınız rulonun üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Üç renkli börek servise hazır. Afiyet olsun.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Börek Tarifleri | 1 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

“Üç Renkli Börek Tarifi” için 1 yorum var

  1. seyyan yazmış. 22 Ocak 2013 13:45

    çok güzel oldu

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek