Oktay Usta Yemek Tarifleri | Un Helvası

Un Helvası

Un Helvası – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere helva tariflerinden un helvası tarifini anlatacağız.

Un helvası malzemeleri

un helvası

un helvası

 

Un helvası tarifi

Yağı, unu bir tencereye koyup kevgirle karıştırarak hafif ateşte sütü kahverengi oluncaya kadar kavurunuz. Sonra içerisine fıstığı atıp, fıstıklar da hafif pembeleşinceye kadar kavurmaya biraz daha devam ediniz. Fırstıklar pembeleşince yarım bardak suyu, üzerine serperek dökünüz. Bir tencereye 600 gram toz şekeri, yarım litre suyu veya sütü koyup bir taşım kaynatınız. Kaynayan şurubu, kavrulmuş unun üzerine birden döküp bir kere karıştırıp tencerenin ağzını kapatınız. Hafif ateşte kaynatarak suyu çektiriniz. Suyu çekince bir defa daha karıştırıp ateşten alınız. İstediğiniz şekilde kalıplaştırarak, servis yapınız. Afiyet olsun.

Bir başka un helvası tarifi.

FaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Tatlı Tarifleri | 108 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

“Un Helvası” için 108 yorum var

  1. selma yazmış. 23 Eylül 2008 16:52

    cok güzel bence hale tatlıları

  2. busra yazmış. 25 Kasım 2008 15:15

    çok güzel

  3. sena yazmış. 11 Aralık 2008 21:53

    çok güzel denedim

  4. yasemin yazmış. 12 Ocak 2009 11:44

    habersiz gelen misafir için hem yapımı kolay hemde hafif bi tatlı cok güzel tatı var

  5. sema erdinc yazmış. 15 Şubat 2009 16:41

    denedim süper bir tarif

  6. merwe şahin yazmış. 20 Şubat 2009 17:09

    denedim ve çok güzel oldu paylaşım için teşekkürler

  7. denemedim ama un helvasını çok sewerim yazmış. 7 Mart 2009 13:33

    un helwasını çok sewerim

  8. cansu yazmış. 7 Mart 2009 13:35

    denemedim un helwasını çok sewerim en kısa zamanda yapcam hatta şimdi yapayım

  9. buse yazmış. 8 Mart 2009 18:24

    süper bence şimdi bende yapcam

  10. döndü yazmış. 8 Mart 2009 18:34

    çok güzel valla çok beğendim biraz önce kızım istedi sağolun sizin siteden hemen buldum valla hemen şimdi yapıcam teşekkür ediim die yaziim dedim çok hızlı ve net bi şekilde buldum herkese tavsiye ederim bu arada yukarda yazan buse de benim kız kardeşim aryıp söölüyodu un helvası yapcam falan die yorumunu da yazmış :D soğolun

  11. selin yazmış. 22 Mart 2009 15:11

    valla cok beğendik-m cok guzel

  12. yasemin yazmış. 30 Mart 2009 21:02

    yhaa müthişşş çokk beyendim nefis olduu

  13. Büşra yazmış. 2 Nisan 2009 18:39

    yaa arkadaşlar sütle mi daha iyi oluyo yoksa suylamı denediyseniz bi zahmett söyleyiin bide cwizledee olur deilmii??

  14. mehmet yazmış. 6 Nisan 2009 20:53

    ben mehmet bugun un helvası yaptım oktay usta ama benım un helvam pek guzel olmadı yaptıgım un helvası genelde un kokuyordu bunun nedenı nedır sızce saglıklı olması ıcın zeytınyagı kullanmamdan mı yoksa unu fazla koymamdan mı

  15. şükran yazmış. 21 Mayıs 2009 20:11

    bencede çok güzel oktay ustanın tarifleri her zaman güzel olur zaten:)

  16. şükran yazmış. 21 Mayıs 2009 20:21

    bencede çok güzel oktay ustanın tarifleri her zaman güzel olur

  17. dilos yazmış. 14 Haziran 2009 13:34

    bence harika bende simdi yapıyorum =)

  18. asude ayaz yazmış. 19 Temmuz 2009 19:30

    yorumlara inanmayıp bende yaptım gerçekten çok güzel oldu.oktay ustaya teşekkürederim

  19. ilgin biçkin yazmış. 2 Ağustos 2009 18:56

    bu ne yaa 500 gr 600 gr bardak kaşık yazın ne bilcez gramını

  20. aRzu^^ yazmış. 3 Ağustos 2009 13:38

    yaa çook seviyorum ben un helvasını çooookk teşekkür ederim hemen anneme yaptırıcam bunu şimdiden sabırsızlanıyorum çooo…ook saolun :D

  21. büşra arslan yazmış. 5 Ağustos 2009 13:24

    ayyy çok güzel oldu kandilde gelen herkese dağıttım

  22. berfin yazmış. 5 Ağustos 2009 16:27

    çok güzel ben zaten çok severim.annemin hep yapmasını istiyorum.buradan tarif almamı istiyor bende alıyorum ve işte nefis bir un helvası afiyet olsun:d

  23. berfin yazmış. 5 Ağustos 2009 16:27

    güzel:D

  24. berfin_99 yazmış. 5 Ağustos 2009 16:29

    BEN ÇOK SEVERİM İNŞALLAH GÜZEL OLUR:D

  25. küboş yazmış. 5 Ağustos 2009 18:12

    annemin başının etini yedim un helvası die burdan buldum tarifi yzdım elim kırıldı gerçi yazana kadar ama değdi gharika birebir uygularsanız süper oluo sevdim yani helal annem sana :D ;)

  26. meral yazmış. 8 Ağustos 2009 00:24

    incinin mutfağındaki un helvası tarifi daha güzel burdakini pek tutmadım.doğruya doğru oktay usta napalım.sende bi bak istersen:)

  27. Sena yazmış. 18 Ağustos 2009 09:23

    Biz bildiğimiz kişilerin tarifini alırız.Oktay Usta dururken başkasına bakmyız .Bu arad helva süper bayıldım.

  28. melek yazmış. 1 Ekim 2009 17:56

    cok guzel sımdı yapacagım elızıne saglık

  29. melek yazmış. 1 Ekim 2009 17:57

    cok guzel ellerınıze saglık sımdı yapacagım

  30. fatma yazmış. 1 Ekim 2009 20:01

    cok beyendım ellerınız dert gormesın

  31. fatma yazmış. 4 Ekim 2009 12:13

    cok guzel

  32. sultan yazmış. 18 Ekim 2009 09:50

    çok güzel oldu Oktay usta.ellerinize sağlık Yayın programınızda başarılar dilerim Oktay Usta (:

  33. kasım yazmış. 25 Ekim 2009 17:42

    çok güzel müthişşşşşşşş deneyin………… mutlaka

  34. sliha yazmış. 2 Kasım 2009 18:29

    tek kelimeyle harika mutlaka yapın

  35. gamze yazmış. 13 Kasım 2009 22:28

    merhaba oktay usta..öncelikle bişey sormak istiyorum bu tarifi verirken kafanız güzelmiydi?birebir denedim tarifinizi.giden malzemeyemi üzülürsün,bir saat giden emeğinemi,çıkan bulaşağıma,sonunun hüsran olmasınamı..yani verdiğiniz tarifdeki un helvası şuam çöpümü süslüyor..üzgünüm biraz katı oldu ama cidden sinirlendim..un helvasından başka herşeye benzedi topak topak oldu..ayrıca malzeme çoktu..uyarabilirdiniz..şimdi araştırıyorum bazı yemek sitelerinde uyarmışlar.topaklanmasın vs..neyse kötü bi tecrübe oldu..yüreğinize ellerinize sağlık.

  36. pnar yazmış. 1 Aralık 2009 14:07

    yha bn ilk defa yapıcm inş. güsel olur şimdiden tnx oktay ustaaa x))

  37. meral yazmış. 9 Aralık 2009 18:26

    benimde canım çekti hamileyim buldum hem kolay hemde çok seviyorum şimdi yapmaya gidiyorum herkese afiyet olsun

  38. hatice buyuk yazmış. 11 Aralık 2009 18:36

    oktay usta şimdi bu tarifi denicem tekrar size döncem

  39. omrcn yazmış. 13 Ocak 2010 04:39

    walla cok tesekkurler… gecenın bu yarısı sevgılı kardesm rahman ın canı helva ıstedı bende ona helva yaptım sayenızde.. tesekkurler :)

  40. gizem yazmış. 14 Ocak 2010 14:54

    çok leziz oldu

  41. kubilay yazmış. 14 Ocak 2010 19:51

    bn un helvasına bayılıom ama ne un helvası yapan bi restorant ne de satan bi pastane sadece annem yapıo o da döve döve yaptırıoz zorla başını ağrıta ağrıta şöle bi restorant bulsam un helvası yapan annemin un helvasınıda takmıcam yani ama tarif için saol
    yaparız artık :P

  42. tuğba yazmış. 17 Ocak 2010 14:36

    denedim süper birşey oldu muhteşem

  43. burak yazmış. 17 Ocak 2010 14:37

    muhteşem bir şey ya

  44. canan özdemir yazmış. 19 Ocak 2010 19:23

    sevgılı oktay ustam programınızı kaçırmadan ızlıyorum yapmış olduğunuz yemeklerı yapıyorum.

  45. ayşe yazmış. 25 Ocak 2010 15:00

    çok güzel kesin denemeliyim ellerinize sağlık oktay ustam

  46. leyla yazmış. 3 Şubat 2010 16:48

    hmm cok seviyorum un helvasini ins. simdi basariyla yapip , affiyetle yiyecegin sonra.. size geri dönücem oktay USTAM…

  47. tartısızkazım yazmış. 5 Şubat 2010 22:24

    yarım kilo un acaba kaç bardak(su) una denk gelir?

  48. semiha yazmış. 11 Mart 2010 17:14

    irmik helvasını terçih ederim baklava olursa daha iyi olur tulumbayada hayır demem

  49. bedriye yazmış. 16 Mart 2010 11:42

    bende simdi deniyecem

  50. behiye yazmış. 24 Mart 2010 17:47

    bende bugün yapmak istiyorum.Ben çok sevmem ama eşim un helvasına bayılır.

  51. oznur yazmış. 29 Mart 2010 23:08

    denicez ama şüpeliyiz eşim tatlı istiyo krize girdi saat gece 12 yi geçti bakalım güzel olmasa siteye yazcam yayınlarlarmı bilmiyorum cünkü hep pozitif msj ya haketten güzel yada negatif yorumları yayınlamıyolar.

  52. saruhan yazmış. 7 Nisan 2010 21:29

    arkadaşlar 500 GR UNA 500 ML DEĞİL! 1 LİTRE SÜT KONULUYOR ANNEMİN COK ESKİ COK BEGENİLEN BİR TARİFİDİR SEVGİLER

  53. irem gül yazmış. 17 Haziran 2010 14:29

    bence güzel bir helvaya benziyor şimdi tarifini aldım annemle yapıcaz sonra dağıtıcaz çünkü bugün regaib kandili olduğundan dağıtıcaz eğer benim okuduğumu duyan varsa şimdi sizlerde hemen yapıp kendi boğazınızdan geçmesini düşünmeyip başkalarına da dağıtınız benim yazdığımı okumanızı dilerim.sağlıcakla kalın

    irem gül

  54. sevil yazmış. 30 Haziran 2010 22:01

    çok güzel ellerinize sağlık bizde deneyeceğiz zaman kaybetmeden

  55. aybuke yazmış. 9 Temmuz 2010 15:27

    Teyzemin canı çekmis bende yaptım bayıldı. saol oktay usta:)

  56. seda yazmış. 17 Temmuz 2010 13:08

    muhteşem bir helvaya benziyor hemen yapacam

  57. şeyma yazmış. 23 Temmuz 2010 13:28

    şimdi yapmaya gidiorm tekrar sze dönüp ne oldgunu bldiricem bakalm sonuc ne olack tarfi birebr uygulycm

  58. adan yazmış. 24 Ağustos 2010 22:57

    çok tesekkur edrım ellerinize sağlik

  59. selcuk_demir85@hotmail.com yazmış. 11 Eylül 2010 19:37

    bızımkıler camura yattı yapamadık ama cok sevıyorum bunu yaa

  60. aysel yazmış. 22 Ekim 2010 22:59

    denedim harika oldu.teşekkürler ustam

  61. cano yazmış. 2 Kasım 2010 12:46

    eşimde çok sever akşama yapiyim oktay ustanın tariflerine bayılıyorum

  62. selda yazmış. 8 Kasım 2010 17:43

    gercekten mukemmel oluyo unu kavururken içine vanılya katıncada harıka oldu

  63. tuğba yazmış. 2 Aralık 2010 17:07

    gıda bölümündeyim ama yediğim en güzel helvaydı

  64. nihan yazmış. 5 Aralık 2010 19:25

    annem yapıyor şimdi.bence sizde deneyim annem ebe babam balıkesir-bandırma enerjisa fen lisesi müdürü olacak inş.bb

  65. Elif yazmış. 7 Aralık 2010 00:33

    Bende hamileyim ve canım acayip un helvası çekmişti şimdi buldum ve bu saatte yapıcam . Bana ve kocama afiyet olsun.

  66. enes yazmış. 13 Aralık 2010 16:37

    cok güzellll

  67. enesvarışlı yazmış. 13 Aralık 2010 16:37

    mütişşşş

  68. erdem yazmış. 21 Aralık 2010 23:00

    “habersiz gelen misafir için hem yapımı kolay hemde hafif bi tatlı cok güzel tatı var”diyen arkadaş bu tatlıyı kaç kere yapmış çok merak ediyorum açıkcası 250gr yağ 600gr şeker barındıran bi tatlı nasıl hafif ayriyetten kavurma mevzunu nasıl böyle basit gelebiliyo basit diyo hayret…

  69. berna yazmış. 19 Ocak 2011 15:34

    bende denedim gerçekten çok lezzetlioluyor. ksşıkls sekil vermeyi deneyin yemesi daha keyifli:)

  70. brcu* yazmış. 27 Ocak 2011 09:55

    Ya un helvası kuruyunca ne yapılır ?

  71. fattttoş yazmış. 27 Ocak 2011 16:18

    evet un helvasını severim ama bitürlü kıvamı tutturamıyorum

  72. hülya yazmış. 29 Ocak 2011 01:37

    Oktay usta ellerinize sağlık un helvası çok güzel görünüyor bende yaptım kızlarım çok beyendi.

  73. ömer yazmış. 29 Ocak 2011 19:59

    bn un helvasının hastasıyım

  74. ömer yazmış. 29 Ocak 2011 20:00

    bana sivaslı ömer derler
    58 ,

  75. ömer yazmış. 29 Ocak 2011 20:01

    58,34,58,34
    sivaslı ömer un helvasına bayılır

  76. kevser yazmış. 12 Şubat 2011 18:06

    Böyle gramla olucak gibi değil Oktay Usta’cım şunu kaşık ,bardak haline dönüştürürsen daha iyi olur .

  77. ELİF yazmış. 16 Şubat 2011 15:13

    çok seviyorum çok lezzetli..

  78. alyna yazmış. 25 Şubat 2011 19:37

    ben denedim çok güzel oldu.Tam kıvamındaa..<3<3

  79. murat yazmış. 10 Mart 2011 23:25

    hocam bu helvayi yapicam, yapmasinada ama yaparken birinin adina yapsam daha iyi tutarmi.. ölünün arkasin dan yapilan helvalar gibi:)))

  80. gül yazmış. 26 Mart 2011 15:32

    çok güzel bende yaptım tamda kıvamında

  81. ecem yazmış. 13 Nisan 2011 18:02

    ben şimdi yapıcam bu siteden başka bir siteden yaptığımda sulu oldu bu inşallah güzel olur sizn yaptığınız yorumlardan dolayı yapmya gidiyorum inşallah kızlarım çok beğenirler ..

  82. mine yazmış. 18 Nisan 2011 17:36

    sper bende şimdi ondan yapıyorum oktay bey onu nerden öğrendiniz ben birkere yapmıştım ama sper oldu şimdide yapıyorum

  83. elif yazmış. 3 Mayıs 2011 20:24

    çooooooooooooook güzel oktay usta yeğenlerim çok beğendi. :)

  84. zeynep kodal yazmış. 19 Mayıs 2011 14:51

    harika ötesi olduuu :)

  85. Husniye yazmış. 11 Haziran 2011 15:52

    Tarif cok iyiydi, tadi guzel ama kavurma siradinda yarim bardaj suyu serperek dokmeyi unuttuk, sanirim ondan dolayi kucuk topaklanmalar oldu. Bi dahajine suyu unutmayiz. :)
    Tesekkurler..

  86. cahide yazmış. 30 Haziran 2011 18:14

    kac vakittir yapmayi istiyodum.cok guzel bir tarif,hemen simdi deniycem,insallah guzel yaparim,evdekilere mahcup olmam :]

  87. zeynep yazmamış yazmış. 16 Temmuz 2011 15:07

    bende bu tarıfı denendım cok guzel oldu ama bana gore sekerı bıraz azdı ama yınede guzeldı tesekkurler tarıf ıcın

  88. sinem coşkunsu yazmış. 4 Ağustos 2011 21:16

    ben bu tarifi bugün yapmaya çalıştım. aslında güzel oldu ama içindeki küçük küçük topakçıklar neden oldu?? bu konuda bilgisi olan varsa benle paylaşabilir mi?

  89. pınar yazmış. 24 Ağustos 2011 16:21

    ben un helvasını çok sewerm bu tarifte çok güzel herkese tawsiye ederm

  90. tatlıcı yazmış. 15 Ekim 2011 19:45

    süper bir helva çok güzel tadı var tavsiye ederim :)))))

  91. esma yazmış. 16 Ekim 2011 16:04

    bence çok tatlı bir tarif.benim gibi tatlısını hafif sevenlere şekerini azaltmalarını öneririm…

  92. aykut yazmış. 20 Ekim 2011 14:19

    denemekte fayda var inşallah yanmaz :S

  93. gökçe yazmış. 11 Kasım 2011 16:37

    şimdi işteyim ama akşam kesinlikle yapıcam çok merak ettim :))

  94. esma yazmış. 6 Aralık 2011 14:11

    cok guzel bır tarife benzıyoo.. canımda nasıl cektıı:))oktay ustanın tarıflerını hepsı guzel oluyo tesekkur OKTAY USTAA:))

  95. saniye yazmış. 20 Aralık 2011 11:33

    sizin sayenizde oktay usta

  96. dilara bahar :) yazmış. 29 Ocak 2012 16:43

    tarif çok iyi biz daha yapıyoruz ama tadının çok güzel olacağından eminim.

  97. yavuz yazmış. 31 Ocak 2012 11:45

    yaa bekar evinde olmuyor böle yağsız sütsüzz yapılmıyormu bu :)))

  98. merve yazmış. 5 Şubat 2012 09:36

    çokkkkkkkkkkkgüzellllllllllll

  99. 123 yazmış. 29 Şubat 2012 11:51

    SÜPER EN GÜZEL HELVA TARİFİ HERKES ÇOK BEYENDİ ÇOK SEVDİLER ELLERİNİZE SAĞLIK BAYILDIMMMMMM…..

  100. gulsum yazmış. 27 Mart 2012 16:14

    hocam çok güzel oldu eşim begendi nasıl yapdın dedi bende oktay usta sagolsun onun sayesinde yaptım ellerinize saglık olsun ustam

  101. gulsum yazmış. 27 Mart 2012 16:19

    ustam sizin sayenizle eşime çok güzel şeyler yapı yorum eşim çok begeniyor yapdılarımı hergün sizi seyrediyorum saglıcaklakalın ustam iyiki varsın

  102. Orhan yazmış. 30 Mayıs 2012 00:31

    Merhabalar iyi geceeler herkese az önce burdan un helvası tarifi aldım yaptım mükemmel oldu inanamadım annemikinden bile güsel olmuss eee bekar evinde az kalmadıkk baya tecrübe edinmişizz

  103. reyhan yazmış. 5 Haziran 2012 14:30

    çok güzellllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

  104. dilocan yazmış. 31 Temmuz 2012 02:51

    Şuanda gecenin 4 ü ve canım fena bir şekilde un helvası çekti, yarın ilk işim bu tarifi denemek olacak, Oktaycım valla senin tarihlerinin üstüne tanımıyorum, Emine Bedel ile burun buruna ilerliyorsunuz, “ne de olsa hepsi iyi marka fabrikadan halka”, herkese iyi geceler…

  105. kuzucuk yazmış. 31 Temmuz 2012 02:59

    Oktay kenks vallahi un helvası tarifini denemedim ama çok güzel olduğuna eminim, senin yemek kitabın var bende, hele o çökertme kebabı yok mu bayılıyor bizim sülale, ama tavuk köften hoşuma pek gitmedi ne yalan söyleyeyim, şimdi yeni kitabından alacağım, ucuzlamış hazır, elimdeki yemek kitabına servet yatırdım, anlıyorum para kazanıyorsun ama bu kadar da para istenir mi bir insandan, neyse ustacığım, ellerine sağlık, keşke senin gibi bir usta bizim evde de bulunsa da bize yemek yapsa, emin ol obez oluverirdik :D Burda tüm kuzenlerime ve İstanbul halkına selam ediyorum, herkese afiyet olsun..

  106. favoritti favori yazmış. 4 Ağustos 2012 17:08

    Peygamberimize SAV’e un helvası ikram edilince çok hoşuna gidermiş ve severmiş. Buna istinaden helvayı bizzat BABA olarak ben yapacağım ve çocuklarıma ilk defa tatdıracağım. Çocukluğumuzda ise Annem nede çok yapardı. Tüketmeyi öğrendikten sonra üretmeyi öğrenmediğimizi şimdi hatırladım. Ha Bu arada Oktay Ustamız ise tarifte USTAya göre yazmış.

  107. un helvası » Govome yazmış. 17 Mayıs 2013 17:40

    [...] Un Helvası | Oktay Usta Yemek Tarifleri [...]

  108. eyül mina durak yazmış. 28 Ağustos 2013 15:00

    un helvası olleyy

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek