Un Helvası

Un Helvası
Un Helvası

Un Helvası – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere helva tariflerinden un helvası tarifini anlatacağız.

Un helvası malzemeleri

  • 500 gram un
  • 1 paket margarin
  • 600 gram toz şeker
  • 50 gram çam fıstığı
  • Yarım litre su veya süt
un helvası

un helvası

Un helvası tarifi

Yağı, unu bir tencereye koyup kevgirle karıştırarak hafif ateşte sütü kahverengi oluncaya kadar kavurunuz. Sonra içerisine fıstığı atıp, fıstıklar da hafif pembeleşinceye kadar kavurmaya biraz daha devam ediniz. Fıstıklar pembeleşince yarım bardak suyu, üzerine serperek dökünüz. Bir tencereye 600 gram toz şekeri, yarım litre suyu veya sütü koyup bir taşım kaynatınız. Kaynayan şurubu, kavrulmuş unun üzerine birden döküp bir kere karıştırıp tencerenin ağzını kapatınız. Hafif ateşte kaynatarak suyu çektiriniz. Suyu çekince bir defa daha karıştırıp ateşten alınız. İstediğiniz şekilde kalıplaştırıp, servis yapınız. Afiyet olsun.

108 Yorum

  • eyül mina durak diyor ki:

    un helvası olleyy

  • Geri bildirim: un helvası » Govome
  • favoritti favori diyor ki:

    Peygamberimize SAV’e un helvası ikram edilince çok hoşuna gidermiş ve severmiş. Buna istinaden helvayı bizzat BABA olarak ben yapacağım ve çocuklarıma ilk defa tatdıracağım. Çocukluğumuzda ise Annem nede çok yapardı. Tüketmeyi öğrendikten sonra üretmeyi öğrenmediğimizi şimdi hatırladım. Ha Bu arada Oktay Ustamız ise tarifte USTAya göre yazmış.

  • kuzucuk diyor ki:

    Oktay kenks vallahi un helvası tarifini denemedim ama çok güzel olduğuna eminim, senin yemek kitabın var bende, hele o çökertme kebabı yok mu bayılıyor bizim sülale, ama tavuk köften hoşuma pek gitmedi ne yalan söyleyeyim, şimdi yeni kitabından alacağım, ucuzlamış hazır, elimdeki yemek kitabına servet yatırdım, anlıyorum para kazanıyorsun ama bu kadar da para istenir mi bir insandan, neyse ustacığım, ellerine sağlık, keşke senin gibi bir usta bizim evde de bulunsa da bize yemek yapsa, emin ol obez oluverirdik :D Burda tüm kuzenlerime ve İstanbul halkına selam ediyorum, herkese afiyet olsun..

  • dilocan diyor ki:

    Şuanda gecenin 4 ü ve canım fena bir şekilde un helvası çekti, yarın ilk işim bu tarifi denemek olacak, Oktaycım valla senin tarihlerinin üstüne tanımıyorum, Emine Bedel ile burun buruna ilerliyorsunuz, “ne de olsa hepsi iyi marka fabrikadan halka”, herkese iyi geceler…

  • reyhan diyor ki:

    çok güzellllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

  • Orhan diyor ki:

    Merhabalar iyi geceeler herkese az önce burdan un helvası tarifi aldım yaptım mükemmel oldu inanamadım annemikinden bile güsel olmuss eee bekar evinde az kalmadıkk baya tecrübe edinmişizz

  • gulsum diyor ki:

    ustam sizin sayenizle eşime çok güzel şeyler yapı yorum eşim çok begeniyor yapdılarımı hergün sizi seyrediyorum saglıcaklakalın ustam iyiki varsın

  • gulsum diyor ki:

    hocam çok güzel oldu eşim begendi nasıl yapdın dedi bende oktay usta sagolsun onun sayesinde yaptım ellerinize saglık olsun ustam

  • 123 diyor ki:

    SÜPER EN GÜZEL HELVA TARİFİ HERKES ÇOK BEYENDİ ÇOK SEVDİLER ELLERİNİZE SAĞLIK BAYILDIMMMMMM…..

  • merve diyor ki:

    çokkkkkkkkkkkgüzellllllllllll

  • yavuz diyor ki:

    yaa bekar evinde olmuyor böle yağsız sütsüzz yapılmıyormu bu :)))

  • dilara bahar :) diyor ki:

    tarif çok iyi biz daha yapıyoruz ama tadının çok güzel olacağından eminim.

  • saniye diyor ki:

    sizin sayenizde oktay usta

  • esma diyor ki:

    cok guzel bır tarife benzıyoo.. canımda nasıl cektıı:))oktay ustanın tarıflerını hepsı guzel oluyo tesekkur OKTAY USTAA:))

  • gökçe diyor ki:

    şimdi işteyim ama akşam kesinlikle yapıcam çok merak ettim :))

  • aykut diyor ki:

    denemekte fayda var inşallah yanmaz :S

  • esma diyor ki:

    bence çok tatlı bir tarif.benim gibi tatlısını hafif sevenlere şekerini azaltmalarını öneririm…

  • tatlıcı diyor ki:

    süper bir helva çok güzel tadı var tavsiye ederim :)))))

  • pınar diyor ki:

    ben un helvasını çok sewerm bu tarifte çok güzel herkese tawsiye ederm

  • sinem coşkunsu diyor ki:

    ben bu tarifi bugün yapmaya çalıştım. aslında güzel oldu ama içindeki küçük küçük topakçıklar neden oldu?? bu konuda bilgisi olan varsa benle paylaşabilir mi?

  • zeynep yazmamış diyor ki:

    bende bu tarıfı denendım cok guzel oldu ama bana gore sekerı bıraz azdı ama yınede guzeldı tesekkurler tarıf ıcın

  • cahide diyor ki:

    kac vakittir yapmayi istiyodum.cok guzel bir tarif,hemen simdi deniycem,insallah guzel yaparim,evdekilere mahcup olmam :]

  • Husniye diyor ki:

    Tarif cok iyiydi, tadi guzel ama kavurma siradinda yarim bardaj suyu serperek dokmeyi unuttuk, sanirim ondan dolayi kucuk topaklanmalar oldu. Bi dahajine suyu unutmayiz. :)
    Tesekkurler..

  • zeynep kodal diyor ki:

    harika ötesi olduuu :)

  • elif diyor ki:

    çooooooooooooook güzel oktay usta yeğenlerim çok beğendi. :)

  • mine diyor ki:

    sper bende şimdi ondan yapıyorum oktay bey onu nerden öğrendiniz ben birkere yapmıştım ama sper oldu şimdide yapıyorum

  • ecem diyor ki:

    ben şimdi yapıcam bu siteden başka bir siteden yaptığımda sulu oldu bu inşallah güzel olur sizn yaptığınız yorumlardan dolayı yapmya gidiyorum inşallah kızlarım çok beğenirler ..

  • gül diyor ki:

    çok güzel bende yaptım tamda kıvamında

  • murat diyor ki:

    hocam bu helvayi yapicam, yapmasinada ama yaparken birinin adina yapsam daha iyi tutarmi.. ölünün arkasin dan yapilan helvalar gibi:)))

  • alyna diyor ki:

    ben denedim çok güzel oldu.Tam kıvamındaa..<3<3

  • ELİF diyor ki:

    çok seviyorum çok lezzetli..

  • kevser diyor ki:

    Böyle gramla olucak gibi değil Oktay Usta’cım şunu kaşık ,bardak haline dönüştürürsen daha iyi olur .

  • ömer diyor ki:

    58,34,58,34
    sivaslı ömer un helvasına bayılır

  • ömer diyor ki:

    bana sivaslı ömer derler
    58 ,

  • ömer diyor ki:

    bn un helvasının hastasıyım

  • hülya diyor ki:

    Oktay usta ellerinize sağlık un helvası çok güzel görünüyor bende yaptım kızlarım çok beyendi.

  • fattttoş diyor ki:

    evet un helvasını severim ama bitürlü kıvamı tutturamıyorum

  • brcu* diyor ki:

    Ya un helvası kuruyunca ne yapılır ?

  • berna diyor ki:

    bende denedim gerçekten çok lezzetlioluyor. ksşıkls sekil vermeyi deneyin yemesi daha keyifli:)

  • erdem diyor ki:

    “habersiz gelen misafir için hem yapımı kolay hemde hafif bi tatlı cok güzel tatı var”diyen arkadaş bu tatlıyı kaç kere yapmış çok merak ediyorum açıkcası 250gr yağ 600gr şeker barındıran bi tatlı nasıl hafif ayriyetten kavurma mevzunu nasıl böyle basit gelebiliyo basit diyo hayret…

  • enesvarışlı diyor ki:

    mütişşşş

  • enes diyor ki:

    cok güzellll

  • Elif diyor ki:

    Bende hamileyim ve canım acayip un helvası çekmişti şimdi buldum ve bu saatte yapıcam . Bana ve kocama afiyet olsun.

  • nihan diyor ki:

    annem yapıyor şimdi.bence sizde deneyim annem ebe babam balıkesir-bandırma enerjisa fen lisesi müdürü olacak inş.bb

  • tuğba diyor ki:

    gıda bölümündeyim ama yediğim en güzel helvaydı

  • selda diyor ki:

    gercekten mukemmel oluyo unu kavururken içine vanılya katıncada harıka oldu

  • cano diyor ki:

    eşimde çok sever akşama yapiyim oktay ustanın tariflerine bayılıyorum

  • aysel diyor ki:

    denedim harika oldu.teşekkürler ustam

  • selcuk_demir85@hotmail.com diyor ki:

    bızımkıler camura yattı yapamadık ama cok sevıyorum bunu yaa

  • adan diyor ki:

    çok tesekkur edrım ellerinize sağlik

  • şeyma diyor ki:

    şimdi yapmaya gidiorm tekrar sze dönüp ne oldgunu bldiricem bakalm sonuc ne olack tarfi birebr uygulycm

  • seda diyor ki:

    muhteşem bir helvaya benziyor hemen yapacam

  • aybuke diyor ki:

    Teyzemin canı çekmis bende yaptım bayıldı. saol oktay usta:)

  • sevil diyor ki:

    çok güzel ellerinize sağlık bizde deneyeceğiz zaman kaybetmeden

  • irem gül diyor ki:

    bence güzel bir helvaya benziyor şimdi tarifini aldım annemle yapıcaz sonra dağıtıcaz çünkü bugün regaib kandili olduğundan dağıtıcaz eğer benim okuduğumu duyan varsa şimdi sizlerde hemen yapıp kendi boğazınızdan geçmesini düşünmeyip başkalarına da dağıtınız benim yazdığımı okumanızı dilerim.sağlıcakla kalın

    irem gül

  • saruhan diyor ki:

    arkadaşlar 500 GR UNA 500 ML DEĞİL! 1 LİTRE SÜT KONULUYOR ANNEMİN COK ESKİ COK BEGENİLEN BİR TARİFİDİR SEVGİLER

  • oznur diyor ki:

    denicez ama şüpeliyiz eşim tatlı istiyo krize girdi saat gece 12 yi geçti bakalım güzel olmasa siteye yazcam yayınlarlarmı bilmiyorum cünkü hep pozitif msj ya haketten güzel yada negatif yorumları yayınlamıyolar.

  • behiye diyor ki:

    bende bugün yapmak istiyorum.Ben çok sevmem ama eşim un helvasına bayılır.

  • bedriye diyor ki:

    bende simdi deniyecem

  • semiha diyor ki:

    irmik helvasını terçih ederim baklava olursa daha iyi olur tulumbayada hayır demem

  • tartısızkazım diyor ki:

    yarım kilo un acaba kaç bardak(su) una denk gelir?

  • leyla diyor ki:

    hmm cok seviyorum un helvasini ins. simdi basariyla yapip , affiyetle yiyecegin sonra.. size geri dönücem oktay USTAM…

  • ayşe diyor ki:

    çok güzel kesin denemeliyim ellerinize sağlık oktay ustam

  • canan özdemir diyor ki:

    sevgılı oktay ustam programınızı kaçırmadan ızlıyorum yapmış olduğunuz yemeklerı yapıyorum.

  • burak diyor ki:

    muhteşem bir şey ya

  • tuğba diyor ki:

    denedim süper birşey oldu muhteşem

  • kubilay diyor ki:

    bn un helvasına bayılıom ama ne un helvası yapan bi restorant ne de satan bi pastane sadece annem yapıo o da döve döve yaptırıoz zorla başını ağrıta ağrıta şöle bi restorant bulsam un helvası yapan annemin un helvasınıda takmıcam yani ama tarif için saol
    yaparız artık :P

  • gizem diyor ki:

    çok leziz oldu

  • omrcn diyor ki:

    walla cok tesekkurler… gecenın bu yarısı sevgılı kardesm rahman ın canı helva ıstedı bende ona helva yaptım sayenızde.. tesekkurler :)

  • hatice buyuk diyor ki:

    oktay usta şimdi bu tarifi denicem tekrar size döncem

  • meral diyor ki:

    benimde canım çekti hamileyim buldum hem kolay hemde çok seviyorum şimdi yapmaya gidiyorum herkese afiyet olsun

  • pnar diyor ki:

    yha bn ilk defa yapıcm inş. güsel olur şimdiden tnx oktay ustaaa x))

  • gamze diyor ki:

    merhaba oktay usta..öncelikle bişey sormak istiyorum bu tarifi verirken kafanız güzelmiydi?birebir denedim tarifinizi.giden malzemeyemi üzülürsün,bir saat giden emeğinemi,çıkan bulaşağıma,sonunun hüsran olmasınamı..yani verdiğiniz tarifdeki un helvası şuam çöpümü süslüyor..üzgünüm biraz katı oldu ama cidden sinirlendim..un helvasından başka herşeye benzedi topak topak oldu..ayrıca malzeme çoktu..uyarabilirdiniz..şimdi araştırıyorum bazı yemek sitelerinde uyarmışlar.topaklanmasın vs..neyse kötü bi tecrübe oldu..yüreğinize ellerinize sağlık.

  • sliha diyor ki:

    tek kelimeyle harika mutlaka yapın

  • kasım diyor ki:

    çok güzel müthişşşşşşşş deneyin………… mutlaka

  • sultan diyor ki:

    çok güzel oldu Oktay usta.ellerinize sağlık Yayın programınızda başarılar dilerim Oktay Usta (:

  • fatma diyor ki:

    cok guzel

  • fatma diyor ki:

    cok beyendım ellerınız dert gormesın

  • melek diyor ki:

    cok guzel ellerınıze saglık sımdı yapacagım

  • melek diyor ki:

    cok guzel sımdı yapacagım elızıne saglık

  • Sena diyor ki:

    Biz bildiğimiz kişilerin tarifini alırız.Oktay Usta dururken başkasına bakmyız .Bu arad helva süper bayıldım.

  • meral diyor ki:

    incinin mutfağındaki un helvası tarifi daha güzel burdakini pek tutmadım.doğruya doğru oktay usta napalım.sende bi bak istersen:)

  • küboş diyor ki:

    annemin başının etini yedim un helvası die burdan buldum tarifi yzdım elim kırıldı gerçi yazana kadar ama değdi gharika birebir uygularsanız süper oluo sevdim yani helal annem sana :D ;)

  • berfin_99 diyor ki:

    BEN ÇOK SEVERİM İNŞALLAH GÜZEL OLUR:D

  • berfin diyor ki:

    güzel:D

  • berfin diyor ki:

    çok güzel ben zaten çok severim.annemin hep yapmasını istiyorum.buradan tarif almamı istiyor bende alıyorum ve işte nefis bir un helvası afiyet olsun:d

  • büşra arslan diyor ki:

    ayyy çok güzel oldu kandilde gelen herkese dağıttım

  • aRzu^^ diyor ki:

    yaa çook seviyorum ben un helvasını çooookk teşekkür ederim hemen anneme yaptırıcam bunu şimdiden sabırsızlanıyorum çooo…ook saolun :D

  • ilgin biçkin diyor ki:

    bu ne yaa 500 gr 600 gr bardak kaşık yazın ne bilcez gramını

  • asude ayaz diyor ki:

    yorumlara inanmayıp bende yaptım gerçekten çok güzel oldu.oktay ustaya teşekkürederim

  • dilos diyor ki:

    bence harika bende simdi yapıyorum =)

  • şükran diyor ki:

    bencede çok güzel oktay ustanın tarifleri her zaman güzel olur

  • şükran diyor ki:

    bencede çok güzel oktay ustanın tarifleri her zaman güzel olur zaten:)

  • mehmet diyor ki:

    ben mehmet bugun un helvası yaptım oktay usta ama benım un helvam pek guzel olmadı yaptıgım un helvası genelde un kokuyordu bunun nedenı nedır sızce saglıklı olması ıcın zeytınyagı kullanmamdan mı yoksa unu fazla koymamdan mı

  • Büşra diyor ki:

    yaa arkadaşlar sütle mi daha iyi oluyo yoksa suylamı denediyseniz bi zahmett söyleyiin bide cwizledee olur deilmii??

  • yasemin diyor ki:

    yhaa müthişşş çokk beyendim nefis olduu

  • selin diyor ki:

    valla cok beğendik-m cok guzel

  • döndü diyor ki:

    çok güzel valla çok beğendim biraz önce kızım istedi sağolun sizin siteden hemen buldum valla hemen şimdi yapıcam teşekkür ediim die yaziim dedim çok hızlı ve net bi şekilde buldum herkese tavsiye ederim bu arada yukarda yazan buse de benim kız kardeşim aryıp söölüyodu un helvası yapcam falan die yorumunu da yazmış :D soğolun

  • buse diyor ki:

    süper bence şimdi bende yapcam

  • cansu diyor ki:

    denemedim un helwasını çok sewerim en kısa zamanda yapcam hatta şimdi yapayım

  • denemedim ama un helvasını çok sewerim diyor ki:

    un helwasını çok sewerim

  • merwe şahin diyor ki:

    denedim ve çok güzel oldu paylaşım için teşekkürler

  • sema erdinc diyor ki:

    denedim süper bir tarif

  • yasemin diyor ki:

    habersiz gelen misafir için hem yapımı kolay hemde hafif bi tatlı cok güzel tatı var

  • sena diyor ki:

    çok güzel denedim

  • busra diyor ki:

    çok güzel

  • selma diyor ki:

    cok güzel bence hale tatlıları

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir