Un Helvası

Un Helvası

108 16

Un Helvası – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere helva tariflerinden un helvası tarifini anlatacağız.

Un helvası malzemeleri

un helvası
un helvası

Un helvası tarifi

Yağı, unu bir tencereye koyup kevgirle karıştırarak hafif ateşte sütü kahverengi oluncaya kadar kavurunuz. Sonra içerisine fıstığı atıp, fıstıklar da hafif pembeleşinceye kadar kavurmaya biraz daha devam ediniz. Fırstıklar pembeleşince yarım bardak suyu, üzerine serperek dökünüz. Bir tencereye 600 gram toz şekeri, yarım litre suyu veya sütü koyup bir taşım kaynatınız. Kaynayan şurubu, kavrulmuş unun üzerine birden döküp bir kere karıştırıp tencerenin ağzını kapatınız. Hafif ateşte kaynatarak suyu çektiriniz. Suyu çekince bir defa daha karıştırıp ateşten alınız. İstediğiniz şekilde kalıplaştırarak, servis yapınız. Afiyet olsun.

Un Helvası
Un Helvası Tarifi
Oktay Usta Helva Tarifleri - Un Helvası Tarifi
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    8 kişilik 50 dakika
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    8 kişilik 50 dakika
    Un Helvası
    Un Helvası Tarifi
    Oktay Usta Helva Tarifleri - Un Helvası Tarifi
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      8 kişilik 50 dakika
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      8 kişilik 50 dakika
      Share this Recipe

      Benzer Tarifler

      0 27
      çilekli etimekli muhallebi

      0 716
      Portakallı Tatlı Tarifi

      0 503
      Pratik Baklava

      0 411
      padişah lokumu tarifi

      0 164

      108 Yorum

      1. Peygamberimize SAV’e un helvası ikram edilince çok hoşuna gidermiş ve severmiş. Buna istinaden helvayı bizzat BABA olarak ben yapacağım ve çocuklarıma ilk defa tatdıracağım. Çocukluğumuzda ise Annem nede çok yapardı. Tüketmeyi öğrendikten sonra üretmeyi öğrenmediğimizi şimdi hatırladım. Ha Bu arada Oktay Ustamız ise tarifte USTAya göre yazmış.

      2. Oktay kenks vallahi un helvası tarifini denemedim ama çok güzel olduğuna eminim, senin yemek kitabın var bende, hele o çökertme kebabı yok mu bayılıyor bizim sülale, ama tavuk köften hoşuma pek gitmedi ne yalan söyleyeyim, şimdi yeni kitabından alacağım, ucuzlamış hazır, elimdeki yemek kitabına servet yatırdım, anlıyorum para kazanıyorsun ama bu kadar da para istenir mi bir insandan, neyse ustacığım, ellerine sağlık, keşke senin gibi bir usta bizim evde de bulunsa da bize yemek yapsa, emin ol obez oluverirdik :D Burda tüm kuzenlerime ve İstanbul halkına selam ediyorum, herkese afiyet olsun..

      3. Şuanda gecenin 4 ü ve canım fena bir şekilde un helvası çekti, yarın ilk işim bu tarifi denemek olacak, Oktaycım valla senin tarihlerinin üstüne tanımıyorum, Emine Bedel ile burun buruna ilerliyorsunuz, “ne de olsa hepsi iyi marka fabrikadan halka”, herkese iyi geceler…

      4. çok güzellllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

      5. Merhabalar iyi geceeler herkese az önce burdan un helvası tarifi aldım yaptım mükemmel oldu inanamadım annemikinden bile güsel olmuss eee bekar evinde az kalmadıkk baya tecrübe edinmişizz

      6. ustam sizin sayenizle eşime çok güzel şeyler yapı yorum eşim çok begeniyor yapdılarımı hergün sizi seyrediyorum saglıcaklakalın ustam iyiki varsın

      7. hocam çok güzel oldu eşim begendi nasıl yapdın dedi bende oktay usta sagolsun onun sayesinde yaptım ellerinize saglık olsun ustam

      8. SÜPER EN GÜZEL HELVA TARİFİ HERKES ÇOK BEYENDİ ÇOK SEVDİLER ELLERİNİZE SAĞLIK BAYILDIMMMMMM…..

      9. tarif çok iyi biz daha yapıyoruz ama tadının çok güzel olacağından eminim.

      10. cok guzel bır tarife benzıyoo.. canımda nasıl cektıı:))oktay ustanın tarıflerını hepsı guzel oluyo tesekkur OKTAY USTAA:))

      11. bence çok tatlı bir tarif.benim gibi tatlısını hafif sevenlere şekerini azaltmalarını öneririm…

      12. ben bu tarifi bugün yapmaya çalıştım. aslında güzel oldu ama içindeki küçük küçük topakçıklar neden oldu?? bu konuda bilgisi olan varsa benle paylaşabilir mi?

      13. bende bu tarıfı denendım cok guzel oldu ama bana gore sekerı bıraz azdı ama yınede guzeldı tesekkurler tarıf ıcın

      14. kac vakittir yapmayi istiyodum.cok guzel bir tarif,hemen simdi deniycem,insallah guzel yaparim,evdekilere mahcup olmam :]

      15. Tarif cok iyiydi, tadi guzel ama kavurma siradinda yarim bardaj suyu serperek dokmeyi unuttuk, sanirim ondan dolayi kucuk topaklanmalar oldu. Bi dahajine suyu unutmayiz. :)
        Tesekkurler..

      16. sper bende şimdi ondan yapıyorum oktay bey onu nerden öğrendiniz ben birkere yapmıştım ama sper oldu şimdide yapıyorum

      17. ben şimdi yapıcam bu siteden başka bir siteden yaptığımda sulu oldu bu inşallah güzel olur sizn yaptığınız yorumlardan dolayı yapmya gidiyorum inşallah kızlarım çok beğenirler ..

      18. hocam bu helvayi yapicam, yapmasinada ama yaparken birinin adina yapsam daha iyi tutarmi.. ölünün arkasin dan yapilan helvalar gibi:)))

      19. Böyle gramla olucak gibi değil Oktay Usta’cım şunu kaşık ,bardak haline dönüştürürsen daha iyi olur .

      20. Oktay usta ellerinize sağlık un helvası çok güzel görünüyor bende yaptım kızlarım çok beyendi.

      21. bende denedim gerçekten çok lezzetlioluyor. ksşıkls sekil vermeyi deneyin yemesi daha keyifli:)

      22. “habersiz gelen misafir için hem yapımı kolay hemde hafif bi tatlı cok güzel tatı var”diyen arkadaş bu tatlıyı kaç kere yapmış çok merak ediyorum açıkcası 250gr yağ 600gr şeker barındıran bi tatlı nasıl hafif ayriyetten kavurma mevzunu nasıl böyle basit gelebiliyo basit diyo hayret…

      23. Bende hamileyim ve canım acayip un helvası çekmişti şimdi buldum ve bu saatte yapıcam . Bana ve kocama afiyet olsun.

      24. annem yapıyor şimdi.bence sizde deneyim annem ebe babam balıkesir-bandırma enerjisa fen lisesi müdürü olacak inş.bb

      25. bızımkıler camura yattı yapamadık ama cok sevıyorum bunu yaa

      26. şimdi yapmaya gidiorm tekrar sze dönüp ne oldgunu bldiricem bakalm sonuc ne olack tarfi birebr uygulycm

      27. bence güzel bir helvaya benziyor şimdi tarifini aldım annemle yapıcaz sonra dağıtıcaz çünkü bugün regaib kandili olduğundan dağıtıcaz eğer benim okuduğumu duyan varsa şimdi sizlerde hemen yapıp kendi boğazınızdan geçmesini düşünmeyip başkalarına da dağıtınız benim yazdığımı okumanızı dilerim.sağlıcakla kalın

        irem gül

      28. arkadaşlar 500 GR UNA 500 ML DEĞİL! 1 LİTRE SÜT KONULUYOR ANNEMİN COK ESKİ COK BEGENİLEN BİR TARİFİDİR SEVGİLER

      29. denicez ama şüpeliyiz eşim tatlı istiyo krize girdi saat gece 12 yi geçti bakalım güzel olmasa siteye yazcam yayınlarlarmı bilmiyorum cünkü hep pozitif msj ya haketten güzel yada negatif yorumları yayınlamıyolar.

      30. irmik helvasını terçih ederim baklava olursa daha iyi olur tulumbayada hayır demem

      31. hmm cok seviyorum un helvasini ins. simdi basariyla yapip , affiyetle yiyecegin sonra.. size geri dönücem oktay USTAM…

      32. sevgılı oktay ustam programınızı kaçırmadan ızlıyorum yapmış olduğunuz yemeklerı yapıyorum.

      33. bn un helvasına bayılıom ama ne un helvası yapan bi restorant ne de satan bi pastane sadece annem yapıo o da döve döve yaptırıoz zorla başını ağrıta ağrıta şöle bi restorant bulsam un helvası yapan annemin un helvasınıda takmıcam yani ama tarif için saol
        yaparız artık :P

      34. walla cok tesekkurler… gecenın bu yarısı sevgılı kardesm rahman ın canı helva ıstedı bende ona helva yaptım sayenızde.. tesekkurler :)

      35. benimde canım çekti hamileyim buldum hem kolay hemde çok seviyorum şimdi yapmaya gidiyorum herkese afiyet olsun

      36. merhaba oktay usta..öncelikle bişey sormak istiyorum bu tarifi verirken kafanız güzelmiydi?birebir denedim tarifinizi.giden malzemeyemi üzülürsün,bir saat giden emeğinemi,çıkan bulaşağıma,sonunun hüsran olmasınamı..yani verdiğiniz tarifdeki un helvası şuam çöpümü süslüyor..üzgünüm biraz katı oldu ama cidden sinirlendim..un helvasından başka herşeye benzedi topak topak oldu..ayrıca malzeme çoktu..uyarabilirdiniz..şimdi araştırıyorum bazı yemek sitelerinde uyarmışlar.topaklanmasın vs..neyse kötü bi tecrübe oldu..yüreğinize ellerinize sağlık.

      37. çok güzel oldu Oktay usta.ellerinize sağlık Yayın programınızda başarılar dilerim Oktay Usta (:

      38. Biz bildiğimiz kişilerin tarifini alırız.Oktay Usta dururken başkasına bakmyız .Bu arad helva süper bayıldım.

      39. incinin mutfağındaki un helvası tarifi daha güzel burdakini pek tutmadım.doğruya doğru oktay usta napalım.sende bi bak istersen:)

      40. annemin başının etini yedim un helvası die burdan buldum tarifi yzdım elim kırıldı gerçi yazana kadar ama değdi gharika birebir uygularsanız süper oluo sevdim yani helal annem sana :D ;)

      41. çok güzel ben zaten çok severim.annemin hep yapmasını istiyorum.buradan tarif almamı istiyor bende alıyorum ve işte nefis bir un helvası afiyet olsun:d

      42. yaa çook seviyorum ben un helvasını çooookk teşekkür ederim hemen anneme yaptırıcam bunu şimdiden sabırsızlanıyorum çooo…ook saolun :D

      43. yorumlara inanmayıp bende yaptım gerçekten çok güzel oldu.oktay ustaya teşekkürederim

      44. ben mehmet bugun un helvası yaptım oktay usta ama benım un helvam pek guzel olmadı yaptıgım un helvası genelde un kokuyordu bunun nedenı nedır sızce saglıklı olması ıcın zeytınyagı kullanmamdan mı yoksa unu fazla koymamdan mı

      45. yaa arkadaşlar sütle mi daha iyi oluyo yoksa suylamı denediyseniz bi zahmett söyleyiin bide cwizledee olur deilmii??

      46. çok güzel valla çok beğendim biraz önce kızım istedi sağolun sizin siteden hemen buldum valla hemen şimdi yapıcam teşekkür ediim die yaziim dedim çok hızlı ve net bi şekilde buldum herkese tavsiye ederim bu arada yukarda yazan buse de benim kız kardeşim aryıp söölüyodu un helvası yapcam falan die yorumunu da yazmış :D soğolun

      47. denemedim un helwasını çok sewerim en kısa zamanda yapcam hatta şimdi yapayım

      48. habersiz gelen misafir için hem yapımı kolay hemde hafif bi tatlı cok güzel tatı var

      Yorum yaz