Un Helvası

Un Helvası
Un Helvası

Un Helvası – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere helva tariflerinden un helvası tarifini anlatacağız.

Un helvası malzemeleri

  • 500 gram un
  • 1 paket margarin
  • 600 gram toz şeker
  • 50 gram çam fıstığı
  • Yarım litre su veya süt
un helvası
un helvası

Un helvası tarifi

Yağı, unu bir tencereye koyup kevgirle karıştırarak hafif ateşte sütü kahverengi oluncaya kadar kavurunuz. Sonra içerisine fıstığı atıp, fıstıklar da hafif pembeleşinceye kadar kavurmaya biraz daha devam ediniz. Fıstıklar pembeleşince yarım bardak suyu, üzerine serperek dökünüz. Bir tencereye 600 gram toz şekeri, yarım litre suyu veya sütü koyup bir taşım kaynatınız. Kaynayan şurubu, kavrulmuş unun üzerine birden döküp bir kere karıştırıp tencerenin ağzını kapatınız. Hafif ateşte kaynatarak suyu çektiriniz. Suyu çekince bir defa daha karıştırıp ateşten alınız. İstediğiniz şekilde kalıplaştırıp, servis yapınız. Afiyet olsun.

108 Yorum

  • Geri bildirim: un helvası » Govome
  • Peygamberimize SAV’e un helvası ikram edilince çok hoşuna gidermiş ve severmiş. Buna istinaden helvayı bizzat BABA olarak ben yapacağım ve çocuklarıma ilk defa tatdıracağım. Çocukluğumuzda ise Annem nede çok yapardı. Tüketmeyi öğrendikten sonra üretmeyi öğrenmediğimizi şimdi hatırladım. Ha Bu arada Oktay Ustamız ise tarifte USTAya göre yazmış.

  • Oktay kenks vallahi un helvası tarifini denemedim ama çok güzel olduğuna eminim, senin yemek kitabın var bende, hele o çökertme kebabı yok mu bayılıyor bizim sülale, ama tavuk köften hoşuma pek gitmedi ne yalan söyleyeyim, şimdi yeni kitabından alacağım, ucuzlamış hazır, elimdeki yemek kitabına servet yatırdım, anlıyorum para kazanıyorsun ama bu kadar da para istenir mi bir insandan, neyse ustacığım, ellerine sağlık, keşke senin gibi bir usta bizim evde de bulunsa da bize yemek yapsa, emin ol obez oluverirdik :D Burda tüm kuzenlerime ve İstanbul halkına selam ediyorum, herkese afiyet olsun..

  • Şuanda gecenin 4 ü ve canım fena bir şekilde un helvası çekti, yarın ilk işim bu tarifi denemek olacak, Oktaycım valla senin tarihlerinin üstüne tanımıyorum, Emine Bedel ile burun buruna ilerliyorsunuz, “ne de olsa hepsi iyi marka fabrikadan halka”, herkese iyi geceler…

  • çok güzellllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

  • Merhabalar iyi geceeler herkese az önce burdan un helvası tarifi aldım yaptım mükemmel oldu inanamadım annemikinden bile güsel olmuss eee bekar evinde az kalmadıkk baya tecrübe edinmişizz

  • ustam sizin sayenizle eşime çok güzel şeyler yapı yorum eşim çok begeniyor yapdılarımı hergün sizi seyrediyorum saglıcaklakalın ustam iyiki varsın

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir