41 Responses to “Yayla Çorbası Tarifi”

1. Hasret on Şubat 19th, 2009 15:42

   yaptıgınız pratik yemekleri büyük bir begeni ile izliyoruz
   benim ufak 6 aylık bir oglum var ve sizden ricam corba tarifleri veyahut yemek taiflerinde yardımcı olabilirmisiniz

2. hülya on Temmuz 18th, 2009 17:59

   tarife 1 yemek kaşığı un eklendiğinde çok güzel bir çorba oluyo tavsiye ediyorum

3. şen gül on Şubat 11th, 2010 20:07

   çok güzel oldu evdeki herkez beğendi

4. ırmak on Şubat 13th, 2010 16:19

   Ayy çok güzel oldu ama benim kızım yoğur yemediği için çorbayı zorla içirdim.

5. durmuş çil on Mart 21st, 2010 18:01

   ben ögrenciyim tarifi aldım inşallah iyi olur

6. simge on Nisan 14th, 2010 11:27

   bu çorbanın içinde pirinç yerine yarma konmuyormuydu?

7. kadrıye ataş on Mayıs 10th, 2010 11:57

   slmlar başarılar yumurta sarısı olmasa daha ıyıolur

8. rukiye on Ağustos 31st, 2010 15:59

   ilk defa deniycem inşallah güzel olur

9. mehmet aytekin on Eylül 13th, 2010 14:25

   mükemmel oldu üzerine biraz da haspir koyarsanız tadından yenmiyor!

10. esma on Eylül 17th, 2010 15:25

    biraz önce yaptım gayet güzel oldu

11. vedia çağa on Eylül 25th, 2010 21:23

    ellerinize sağlık güzel oldu

12. ferhat on Ekim 27th, 2010 19:37

    arkadaşlar bu çarbayı yaparken bazı ince nüanslar var aman bunları unutmayalım;
    1-Bu çorbanının tuzu yemek ğiştikten sonra atılır yada ğimeye yakın
    2- yoğurdu yumurta ile karıştırdığınıza tencere içerisinde pişirdiğiniz piriç su karışımından biraz biraz bu karışımın içine atarak yoğurdun kesilmesine engel olunur
    arkadaşlar yoğurt+su+ yumurta karışımını birden sıcak su içerisine atarsanız yoğurt kesilebilir bu karışımı yaparken yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak yapmalısınız affiyet olsun bize oldu… :)

13. sema on Kasım 30th, 2010 11:45

    yapmadım ama çok sevdiğim bi çorba.insallah güzel olur

14. şerife on Aralık 2nd, 2010 12:09

    bu çorba et suyu ile daha lezzetli oluyor sadeside güzel içine isot içine çok yakışıyor

15. bilge atlı on Aralık 24th, 2010 13:24

    tarıflerde margarın kullanılıyor keske onun yerıne sıvı yag kullanılsa ya da parantez ıçınde ne kadar sıvı yağ eklenmesı gerktığı yazsa. cunku katı yağ kullanmayanlar var.

16. metehan on Ocak 16th, 2011 20:29

    on numara çorba oldu oktay usta saol ellerıne sağlık hadi kutla bu zafer senın :) :D

17. Dicle on Ocak 31st, 2011 12:28

    Usta unu zaten yazmis, bu kadar kisi yoruma yorum yapiyor sanirim tarifi okumak yerine.

18. baris on Ocak 31st, 2011 22:24

    Herkes un koysan iyi olur diyor ama tarifte un zaten var, anlamadım.

    Ben tarhanayı yaptım, gayet güzel oldu, bu da bir sonraki sefere artık.

19. gül on Şubat 9th, 2011 12:12

    arkadaşlar ben her zaman yapıyorum bu kadar uğraşmaya gerek yok yoğurt yumurta un iyice çırpın üzerine göz kararı suyunu ekleyin ocağın üstüne koyun ve yarım kaşık margarin atın içine arada karıştırın kaynayınca içine pirinç atın pirinçler pişince ayrı bir tavada çok az sıvı yağ nane 1 çay kaşığı salça kavurun ve ekleyin 2 dk daha kaynatın tuzunu ekleyin çorbanız hazır ha bu arada margarini çorba kesilmesin diye katıyoruz afiyet olsun….

20. dilara on Şubat 16th, 2011 18:59

    ben içine et suyuda ekledim ama yumurta koymadım. sonuç nefis…

21. yağmur AKÇİL on Mart 3rd, 2011 13:22

    sevgili oktay abicim ben 26 yaşındayım ama birtürlü sizin gibi güzel yemek yapamıyorum ve norellerim bozuluyor……SİZLERE SONSUZ TEŞEKKÜRLERİMİ GÖNDERİYORUM ..=ALLAHA EMANET OLUN ABİCİM BYYYY SAYGILARIMLA

22. zeynep on Nisan 6th, 2011 11:03

    bencede bu kadar uğraşmaya gerek yok bende gül ün tarifi gibib yapıyorum hemde çok iyi oluyor.zaten çok şaşaırdım bu tarif nasıl oktay ustanın olabilir diye.

23. emine on Nisan 11th, 2011 18:18

    bende yaptim cok guzel oldu bugun gene yapacagim ohhhh

24. ayşegül karahan on Mayıs 2nd, 2011 15:45

    bu tarifte un var ewt..ama eksik olan bişide var..pirinci haşlayarak koyun demesi gerekiodu..ben yaptım pirinçler çiğ kaldı..hatta hala uğraşıorum pirinçler pişsin die…
    lütfen tarifleri yazarken detayları atlamayalım..

25. dilek on Mayıs 21st, 2011 13:03

    arkadaşlar anam atam usulü yazayım yapın.iki kaşık tepeleme süzme yoğurt ,üç kasık yaylı yoğurt,bir tane yumurta ,bir kaşık kavrulmuş un,isteğe göre bir tane rendelenmiş domatesi üç bardak soğuk suyla iyice karıştırın ve ocağa koyun hiç bırakmadan karıştırın kaynamaya yakın yıkanmış bir çay bardağı pirinci ekleyin. kaynayınca koyulasan karışıma gerekli kıvam için kaynar su ekleyip yine en az on dakika daha karıştırmayı bırakmayın taze nane varsa birkaç yaprak atın güzel bir aroma veriyor.yayla çorbasına tuzu iki safhada koyun bir en başta ocağa koymadan birazda en son inmesine yakın.. pirinç iyice pişene kadar kaynatın . unutmayın yayla çorbası emek ve zaman isteyen bir çorbadır:)et suyu koymak gerekmez bana göre orjinal lezzetini bozuyor çünkü.bir tavada kızgın tereyağına kırmızı toz biber bir tutam atın ve toz nane atın çorbaya direk katmak yerine tabaklara servis yaparken sosunuzu ekleyin . afiyet olsun

26. Ece on Mayıs 30th, 2011 19:31

    Bu çorba tarifinizi 2. yapışım, ilki şahane oldu fakat ikincisinde çorbam kesildi:( neden olmuş olabilir? Kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp karıştırmayı bıraktım o yüzden olabilir mi ?

27. MIne on Haziran 22nd, 2011 13:13

    Bu ne ya oktay usta bi tarif yazmis elestiri üstüne elestiri tarifte un yaziyo dikkatli okuyun ve ben evlendim evleneli ayni oktay ustanin tarifte yazdigi gibi yapiorum ve cok güzel oluyo ama siz tutturamiosaniz o ayri bisey yorum olsun die bos yorum yazmayin corbayi ben denedim cok güzeldi oktay usta cok tesekkür ederim.

28. Büşra on Haziran 29th, 2011 15:54

    Çok güzel oldu =) un yazıyo orda 1 yemek kaşığı görmüyomusunuz bi okuyunda öyle yorum yapın lütfen..

29. mahmut on Temmuz 28th, 2011 11:54

    minenin dediği doğru 1 yemek kaşığı un diye yazıyo fakat nerde koycağınızı yazmamış onuda kndiniz koyun artık

30. şadman on Ağustos 3rd, 2011 20:22

    vallaoktay stam ne varsa sende var. yapılışı pratik ekonomik ve de çok lezzetli…. :))

31. handan on Ağustos 5th, 2011 11:48

    2 kase yoğurt derken, kaselerin büyüklüğü nedir

32. serpil on Ağustos 11th, 2011 22:52

    ben denedim çok güzel oldu ellerime sağlık teşekkürler oktay usta

33. aysun on Ağustos 12th, 2011 13:43

    ayyy öle incik cıncık sorular soruyosunuz ki yok kasenin büyüklüğü yok sıvı yağın miktarı kendinde belirleyebilirsin nekadar sorun yapıyosunuz yaa valla erkekler bizden daha becerikli yemek konusunda baksana ferhata valla aynı bnm yaptığım gibi yazmış ama yayla çorbasını bnm kadar güzel yapan yok çook iddialıyım….hıhhhhhhhhh

34. aysun on Ağustos 12th, 2011 13:48

    he bu arada bi püf noktası daha var bir kaç damla limon sıkın ve az nane ile az kekik karıştırıp atın tadına doyum olmuyo….

35. cilem on Eylül 15th, 2011 13:29

    oktay ustam yaptıgın bütün şeyler kendim gibi harika başarılarının devamını bekleriz

36. tülin on Kasım 3rd, 2011 20:39

    yani tek kelimeyle harika oktay usta olacak da yemek mükemmel olmayacak mı?

37. gülseren on Kasım 23rd, 2011 16:09

    ilk defa yapıcam 8 aylık bebegim var onun icin yapıorum umarım güzel olur begenir basarılar diliyorum…

38. selin on Aralık 1st, 2011 22:04

    ödevimdi saolun

39. sadiye on Ocak 11th, 2012 19:52

    Pİrinçler haşlanmadan nasıl olacak demiştim keşke haşlasaydım:(

40. melike on Mayıs 18th, 2012 14:32

    bbayıldım corbaya denemenizi tavsiye ederim denemediyseniz ki şayet mümkün değil bu lezzet harikasi kaçirilmaz

41. Yagmur on Şubat 20th, 2013 16:50

    Coook güzel bir corba oldu nefissss.. Tarifin icin cok sagol oktay ustaa

Yorum Yazma Bölümü