Yayla çorbası Tarifi

Yayla çorbası Tarifi
Yayla çorbası Tarifi

Yayla çorbası tarifi – 4 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere çorba tariflerinden yayla çorbası tarifi ‘ni anlatacağız.

Yayla çorbası malzemeleri

  • 2 kase yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 3 su bardağı su
  • Tuz
Yayla çorbası Tarifi

yayla çorbası tarifi

Yayla çorbası tarifi

Pirinci bir kapta yıkayalım. Yoğurdu bir tencereye koyalım. Yumurtayı ve pirinçleri de tencereye ekleyelim. Unu ayrı bir tavada kokusu yayılana kadar kavuralım ve unu da tencereye ekleyelim. Tenceredeki tüm malzemeleri iyice çırpalım. İsteğimize göre tuzunu ekleyelim. 3 su bardağı su ekleyelim. Tencereyi ocağa koyalım ve altını yakalım. Kaynamaya başlayana kadar karıştıralım. Böylelikle topak topak olmasını engellemiş oluyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatalım ve altını söndürelim. Bir tavaya yağı ve naneyi ekleyip, ısıtalım. Çorbamızın üzerine ekleyelim. Yayla çorbası Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Bir başka çorba tarifimiz için tıklayın : Mercimek çorbası

44 Yorum

  • meryem diyor ki:

    Hakikaten de guzel oldu ellerne saglik ustam :)

  • emel diyor ki:

    evet pirinçler haşlanıp koyulmalı halen pişirmeye uğraşıyorum umarım güzel olur

  • canan diyor ki:

    Yumurtanin beyazinidamki…?

  • Yagmur diyor ki:

    Coook güzel bir corba oldu nefissss.. Tarifin icin cok sagol oktay ustaa

  • melike diyor ki:

    bbayıldım corbaya denemenizi tavsiye ederim denemediyseniz ki şayet mümkün değil bu lezzet harikasi kaçirilmaz

  • sadiye diyor ki:

    Pİrinçler haşlanmadan nasıl olacak demiştim keşke haşlasaydım:(

  • selin diyor ki:

    ödevimdi saolun

  • gülseren diyor ki:

    ilk defa yapıcam 8 aylık bebegim var onun icin yapıorum umarım güzel olur begenir basarılar diliyorum…

  • tülin diyor ki:

    yani tek kelimeyle harika oktay usta olacak da yemek mükemmel olmayacak mı?

  • cilem diyor ki:

    oktay ustam yaptıgın bütün şeyler kendim gibi harika başarılarının devamını bekleriz

  • aysun diyor ki:

    he bu arada bi püf noktası daha var bir kaç damla limon sıkın ve az nane ile az kekik karıştırıp atın tadına doyum olmuyo….

  • aysun diyor ki:

    ayyy öle incik cıncık sorular soruyosunuz ki yok kasenin büyüklüğü yok sıvı yağın miktarı kendinde belirleyebilirsin nekadar sorun yapıyosunuz yaa valla erkekler bizden daha becerikli yemek konusunda baksana ferhata valla aynı bnm yaptığım gibi yazmış ama yayla çorbasını bnm kadar güzel yapan yok çook iddialıyım….hıhhhhhhhhh

  • serpil diyor ki:

    ben denedim çok güzel oldu ellerime sağlık teşekkürler oktay usta

  • handan diyor ki:

    2 kase yoğurt derken, kaselerin büyüklüğü nedir

  • şadman diyor ki:

    vallaoktay stam ne varsa sende var. yapılışı pratik ekonomik ve de çok lezzetli…. :))

  • mahmut diyor ki:

    minenin dediği doğru 1 yemek kaşığı un diye yazıyo fakat nerde koycağınızı yazmamış onuda kndiniz koyun artık

  • Büşra diyor ki:

    Çok güzel oldu =) un yazıyo orda 1 yemek kaşığı görmüyomusunuz bi okuyunda öyle yorum yapın lütfen..

  • MIne diyor ki:

    Bu ne ya oktay usta bi tarif yazmis elestiri üstüne elestiri tarifte un yaziyo dikkatli okuyun ve ben evlendim evleneli ayni oktay ustanin tarifte yazdigi gibi yapiorum ve cok güzel oluyo ama siz tutturamiosaniz o ayri bisey yorum olsun die bos yorum yazmayin corbayi ben denedim cok güzeldi oktay usta cok tesekkür ederim.

  • Ece diyor ki:

    Bu çorba tarifinizi 2. yapışım, ilki şahane oldu fakat ikincisinde çorbam kesildi:( neden olmuş olabilir? Kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp karıştırmayı bıraktım o yüzden olabilir mi ?

  • dilek diyor ki:

    arkadaşlar anam atam usulü yazayım yapın.iki kaşık tepeleme süzme yoğurt ,üç kasık yaylı yoğurt,bir tane yumurta ,bir kaşık kavrulmuş un,isteğe göre bir tane rendelenmiş domatesi üç bardak soğuk suyla iyice karıştırın ve ocağa koyun hiç bırakmadan karıştırın kaynamaya yakın yıkanmış bir çay bardağı pirinci ekleyin. kaynayınca koyulasan karışıma gerekli kıvam için kaynar su ekleyip yine en az on dakika daha karıştırmayı bırakmayın taze nane varsa birkaç yaprak atın güzel bir aroma veriyor.yayla çorbasına tuzu iki safhada koyun bir en başta ocağa koymadan birazda en son inmesine yakın.. pirinç iyice pişene kadar kaynatın . unutmayın yayla çorbası emek ve zaman isteyen bir çorbadır:)et suyu koymak gerekmez bana göre orjinal lezzetini bozuyor çünkü.bir tavada kızgın tereyağına kırmızı toz biber bir tutam atın ve toz nane atın çorbaya direk katmak yerine tabaklara servis yaparken sosunuzu ekleyin . afiyet olsun

  • ayşegül karahan diyor ki:

    bu tarifte un var ewt..ama eksik olan bişide var..pirinci haşlayarak koyun demesi gerekiodu..ben yaptım pirinçler çiğ kaldı..hatta hala uğraşıorum pirinçler pişsin die…
    lütfen tarifleri yazarken detayları atlamayalım..

  • emine diyor ki:

    bende yaptim cok guzel oldu bugun gene yapacagim ohhhh

  • zeynep diyor ki:

    bencede bu kadar uğraşmaya gerek yok bende gül ün tarifi gibib yapıyorum hemde çok iyi oluyor.zaten çok şaşaırdım bu tarif nasıl oktay ustanın olabilir diye.

  • yağmur AKÇİL diyor ki:

    sevgili oktay abicim ben 26 yaşındayım ama birtürlü sizin gibi güzel yemek yapamıyorum ve norellerim bozuluyor……SİZLERE SONSUZ TEŞEKKÜRLERİMİ GÖNDERİYORUM ..=ALLAHA EMANET OLUN ABİCİM BYYYY SAYGILARIMLA

  • dilara diyor ki:

    ben içine et suyuda ekledim ama yumurta koymadım. sonuç nefis…

  • gül diyor ki:

    arkadaşlar ben her zaman yapıyorum bu kadar uğraşmaya gerek yok yoğurt yumurta un iyice çırpın üzerine göz kararı suyunu ekleyin ocağın üstüne koyun ve yarım kaşık margarin atın içine arada karıştırın kaynayınca içine pirinç atın pirinçler pişince ayrı bir tavada çok az sıvı yağ nane 1 çay kaşığı salça kavurun ve ekleyin 2 dk daha kaynatın tuzunu ekleyin çorbanız hazır ha bu arada margarini çorba kesilmesin diye katıyoruz afiyet olsun….

  • baris diyor ki:

    Herkes un koysan iyi olur diyor ama tarifte un zaten var, anlamadım.

    Ben tarhanayı yaptım, gayet güzel oldu, bu da bir sonraki sefere artık.

  • Dicle diyor ki:

    Usta unu zaten yazmis, bu kadar kisi yoruma yorum yapiyor sanirim tarifi okumak yerine.

  • metehan diyor ki:

    on numara çorba oldu oktay usta saol ellerıne sağlık hadi kutla bu zafer senın :) :D

  • bilge atlı diyor ki:

    tarıflerde margarın kullanılıyor keske onun yerıne sıvı yag kullanılsa ya da parantez ıçınde ne kadar sıvı yağ eklenmesı gerktığı yazsa. cunku katı yağ kullanmayanlar var.

  • şerife diyor ki:

    bu çorba et suyu ile daha lezzetli oluyor sadeside güzel içine isot içine çok yakışıyor

  • sema diyor ki:

    yapmadım ama çok sevdiğim bi çorba.insallah güzel olur

  • ferhat diyor ki:

    arkadaşlar bu çarbayı yaparken bazı ince nüanslar var aman bunları unutmayalım;
    1-Bu çorbanının tuzu yemek ğiştikten sonra atılır yada ğimeye yakın
    2- yoğurdu yumurta ile karıştırdığınıza tencere içerisinde pişirdiğiniz piriç su karışımından biraz biraz bu karışımın içine atarak yoğurdun kesilmesine engel olunur
    arkadaşlar yoğurt+su+ yumurta karışımını birden sıcak su içerisine atarsanız yoğurt kesilebilir bu karışımı yaparken yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak yapmalısınız affiyet olsun bize oldu… :)

  • vedia çağa diyor ki:

    ellerinize sağlık güzel oldu

  • esma diyor ki:

    biraz önce yaptım gayet güzel oldu

  • mehmet aytekin diyor ki:

    mükemmel oldu üzerine biraz da haspir koyarsanız tadından yenmiyor!

  • rukiye diyor ki:

    ilk defa deniycem inşallah güzel olur

  • kadrıye ataş diyor ki:

    slmlar başarılar yumurta sarısı olmasa daha ıyıolur

  • simge diyor ki:

    bu çorbanın içinde pirinç yerine yarma konmuyormuydu?

  • durmuş çil diyor ki:

    ben ögrenciyim tarifi aldım inşallah iyi olur

  • ırmak diyor ki:

    Ayy çok güzel oldu ama benim kızım yoğur yemediği için çorbayı zorla içirdim.

  • şen gül diyor ki:

    çok güzel oldu evdeki herkez beğendi

  • hülya diyor ki:

    tarife 1 yemek kaşığı un eklendiğinde çok güzel bir çorba oluyo tavsiye ediyorum

  • Hasret diyor ki:

    yaptıgınız pratik yemekleri büyük bir begeni ile izliyoruz
    benim ufak 6 aylık bir oglum var ve sizden ricam corba tarifleri veyahut yemek taiflerinde yardımcı olabilirmisiniz

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir