lightboxyemek

Oktay Usta Yemek Tarifleri | Yılbaşı Tavuğu Tarifi

Yılbaşı Tavuğu Tarifi

Yılbaşı Tavuğu Tarifi – 2.5 saat – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak yılbaşı yaklaşırken Yılbaşı Yemekleri kategorisine yeni yemek tarifleri eklemeye devam ediyoruz. Bu yazımızda sizlere Yılbaşı Tavuğu Tarifi ‘ni anlatacağız.

Yılbaşı Tavuğu Tarifi malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 tane bütün tavuk
  • Yarım limonun suyu
  • 100 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı maydanoz, kekik karışımı
  • Tuz
  • Karabiber
Garnitür malzemeleri
  • 500 gram haşlanmış kestane
  • 100 gram misket havuç
  • 100 gram arpacık soğanı
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

Yılbaşı Tavuğu Tarifi

Yılbaşı Tavuğu Tarifi için oda ısısındaki tereyağını bir kapta karıştırarak krema kıvamına getirin. Maydanoz kekik karışımını, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Alüminyum folyoya sararak buzdolabında bekletin. Tavuğu fırın tepsisine yerleştirin. Süzme yoğurt, limon suyu, tuz ve karabiberi  küçük bir kasede çırpın. Karışımı tavuğun her tarafına eşit miktarda sürün. Önceden ısıttığınız 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Çeşnili tereyağından birkaç dilim keserek tavuğun üzerine yerleştirin.

Arpacık soğanların kabuklarını soyun. Havuçlarla soğanları tencereye alın. Üzerine zeytinyağı ve 1 çay bardağı su döküp, yumuşayıncaya kadar pişirin. Kestaneleri ekleyip karıştırın. Tavuğu servis tabağına alın. Kenarlarına hazırladığınız garnitürü koyup, servis yapın. Yılbaşı Tavuğu Tarifi hazır. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori oktay usta yemek tarifleri, Yılbaşı Yemekleri | Yorum Yazın

Etiket , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

Yorum Yazma Bölümü