Yoğurtlu Patlıcan Salatası

oktay usta yemek tarifleri
oktay usta yemek tarifleri

Yoğurtlu patlıcan salatası malzemeleri

Yoğurtlu patlıcan salatası tarifi

Patlıcanlar közlenip, kabukları soyulur. Aynı şekilde domates ve sivri biber de közlenip soyulur. İncecik kıyılan malzemeye dövülmüş sarımsaklı yoğurt ilave edilerek karıştırılır. Servis tabağına alınır. Süslenir. Sıvı yağ üzerine dökülür.

10 Yorum

  • ben közlemeden patlıcanları önce haslayıp sonra kızarttım diğerlerini de yalnızca kızarttım öylede güzel oluyor tavsiye ederim

  • yoğurt tadını garipsiyorum biraz.benim basit tarifim ama tadı harika yedikçe yiyesim geliyor .. ayı şekilde patlıcan domates kırmızı biber leri közleyip sıcakken bir poşete atıyorum(rahat soyulsun diye :) sora kabukarını soyup minik miik doğruuyorum içine zaytinyağı pul biber tuz ve kekik katıyorum ızgaraın yanında vazgeçilmezim deneyin mutlaka :)

  • Bu tarifin bir benzerini ben de yapıyorum. Domates ve sivri biber yerine mantar soteleyip patlıcanla karıştırıyorum ve sarımsakla yoğurtluyorum harika bir meze oluyor.

  • yemek yarışmasında gördüm normalde biz yoğurtsuz yaparız mutlaka deneyeceğimm :):)

  • Gerçekten harika bir tarif ellerinize sağlık. Ben sarımsak kullanmadım gerçi ama onun yerine kotanyi baharatlarının sarımsak tozunu kullandım sarımsak olmayınca yetişti imdada yine de güzel oldu. Mutlaka deneyin bu tarifi.

  • ben buna kırmızı biberde katıyorum süper oluyor..harika bir salata özelliklede köz tadı muhteşem yapıyor.

  • slm.ben patlican yemeklerini cok seviyorum bunuda deneyecen bugün insallah güzel olur.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir