Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

zeytinyağlı barbunya tarifi
zeytinyağlı barbunya tarifi

zeytinyağlı barbunya tarifi – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere zeytinyağlı yemek tariflerinden zeytinyağlı barbunya tarifini anlatacağız.

Zeytinyağlı barbunya malzemeleri

  • Yarım kilo barbunya
  • 2 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet domates ya da iki yemek kaşığı salça
  • 10 diş sarımsak
  • Maydanoz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Tuz

Zeytinyağlı barbunya tarifi

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi için tencereye bol su koyarak barbunyalar haşlanır. Boyalı suyu süzülür. Temiz bir tencereye yağ, doğanmış soğan, sarımsaklar, ayıklanmış havuçlar dörde bölünerek doğranır, ilave edilir. Ateş üzerinde hafif kavrulur, rendelenmiş domates veya salça konur.

zeytinyağlı barbunya tarifi
zeytinyağlı barbunya tarifi

Şeker ve tuz ilave edilir, haşlanmış fasulyelerde konarak hep beraber karıştırılır. Kısık ateşte sıcak su ilavesiyle barbunyalar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Suyunu çekip fasulyeler pişirilince söndürülür. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilir. Zeytinyağlı barbunya tarifi hazır. Afiyet olsun.

109 Yorum

  • Yemek çok lezzetli oluyor Teşekkürler ancak ben yemekleri dakik pişirme seviyorum sizden ricam tarifleri yazarken nekadar dakka pişiricam yazarsanız sevenirim

  • Bir bekar olarak yaptım, gerçekten çok lezzetli oldu. Bir tavsiyede bulunmam gerekirse; aparatif tarz bir yemek olduğu için kesinlikle ölçüleri yarım tutun, aksi takdirde bi tencere meze çıkıyor ortaya ve mümkünse konserveden yapın yoksa (24saat) ıslatmış olmama rağmen pişmesi oldukça uzun sürdü ve bence yerken üzerine limon sıkın güzel tat veriyor..

  • Tariflerinizi cok beğendim kolay ve anlaşılır ifadede buluyorum

  • Zeytinyağlı yemekler sıcak ya da ılık servis edilir. Ege mutfağında soğuk servis yoktur.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir