Oktay Usta Yemek Tarifleri | Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere zeytinyağlı yemek tariflerinden Zeytinyağlı Enginar Tarifini anlatacağız.

Zeytinyağlı enginar malzemeleri

Zeytinyağlı enginar tarifi

Zeytinyağlı Enginar için önce enginarlar yıkanır, 1-2 dakika limonlu suda bırakılır. Diğer tarafta ayıklanıp yıkanmış havuç 1-2 dakika haşlandıktan sonra küp küp doğranır. Bezelye ile karıştırılır. Arpacık soğanlar doğranır ve limonlu sudan çıkarılan enginarlar altı düz bir tencereye konur. İçlerine birer arpacık soğan, havuç bezelyeli karışım, birer adet kesmeşeker (arzuya göre herbir enginar için yarım kesmeşeker de olabilir). Az tuz ilave edilir.

zeytinyağlı enginar 1024x768 Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağı ve 1 adet limonun suyu çırpılır ve enginarların üzerine gezdirilerek tamamı tencereye dökülür. 1 bardak su ilave edilip kapağı hiç açılmadan 20 dakika orta hararetli ateşte pişirilir. Enginarlar soğuduktan sonra servis tabağına alınır ve dereotu ile süslenerek servis yapılır. Zeytinyağlı Enginar hazır. Afiyet olsun.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Ramazan Yemekleri | 20 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

20 Responses to “Zeytinyağlı Enginar”

  1. 1
    eylul Says:

    bikaç tarife göz gezdirdim fakat bu ilgimi çektii yapmaya karar verdimm ilk deneyimimmmm..sizede tavsiye ederimmmm…

  2. 2
    zehra kaygı Says:

    daha önce çok enginar pişirdim yeni evliyim daha önce hiç yememiş olan eşime bu tarifle pişirdim bayıldı benim de daha önce ki yaptıklarıma göre harika olmuştu artık hep bu tarifi kullanacagım

  3. 3
    dilan Says:

    Ben de ilkdefa yapcağım. Zeytinyağlı yemekleri severim fakat daha önce enginar yediğimde lezzetinden hoşlanmamıştım. Yapılış farklılığından da olabilir. Oktay Usta, iyi ki varsın.. Sen olmasan damağımız lezzet görmez halimiz nice olurdu. Bu lezzet için de senin tariflerini tercih ediyorum, haydi bakalım! :)

  4. 4
    elif kaya Says:

    bende enginar yemeğini ilk defa yapacağım. çok güzel görünüyor inşaallah tadıda güzel olur

  5. 5
    Ali Rıza Says:

    Enginar yemeğini hiç yemedim ama oktay usta tarifleri denemeye değer …

  6. 6
    sue Says:

    ilk kez yaptım,henüz tadına bakmadım.Ama 1 sb zeytin yağı çoook değil mi???Tencerenin dibinde 1 parmak yağ kaldı.

  7. 7
    tuğçe Says:

    mutlaka denicem çok iştah açıcı

  8. 8
    hatice Says:

    hayatımda ilk defa yaptım ve yedim, harika bir lezzet yalnız ben kısık ateşte 1 saat pişirdim, lokum gibi oldu lokum..

  9. 9
    betül esentimur Says:

    illk kez denicem inşallah güzel olur

  10. 10
    vildan ersoy Says:

    ılk kez deniyecegim insallah guzel olur

  11. 11
    sude tekbaş Says:

    çok güzel bir tarif ve ayrıca çok ilginç

  12. 12
    meltem öztürk Says:

    Çocuklarım, eşim ve ben bayıldık. Şimdi haftada bir benden enginar istiyorlar. Yalnız ben yağı azalttım. Yine de nefis, tavsiye ederim.

  13. 13
    Figen ŞAHİN Says:

    engınarı cok sevıyoruz .herkese tavsıye ederım.sevmeyenler için kucuk kucuk dograyıp bezelye.havuc.pataeslı olarak ta yapabilirsiniz.kımse fark etmıyor ıcındekı engınarları.YEMEDE YANINDA YAT misaliiiiiiiiiiii

  14. 14
    aylin horenyan Says:

    yaptım ilk defa umarım olur yapabilirimmmmmmmmmm oktay bustanın tariflri süper oluyor umarım yapabilirim bunuda lezzetli

  15. 15
    nilüfer Says:

    ilk defa deniycem ama acaba enginarların sapını da kullanailiyor muyuz sormak istedim. bu yemek için değil ama başka bi yemk için ?

  16. 16
    serkan Says:

    bu kısmı anlayamadım bayanlar yardımcı olun lütfen..

    Zeytinyağı ve 1 adet limonun suyu çırpılır ve enginarların üzerine gezdirilerek tamamı tencereye dökülür.

  17. 17
    şule arslan çakır Says:

    bu guzel tarıf ıcın tesekkur ederım esımde bende bayıldıkk

  18. 18
    beyza Says:

    şu an yapıyorum eminim çok güzel olucaktır çünkü oktay usta nın tarifi

  19. 19
    zeynep alevoğlu Says:

    ben bu tarifi uyguluyorum ama biraz farkla. zeytin yağı ve limonu harcı koymadan önce enginarların üstüne kaşıkla döküyorum. sonra şeker ve harcı koyuyorum. zeytin yağını da gözkararı koyuyorum. bir bardaktan az oluyordur. bir arkadaşım portakal suyu ekliyormuş. bugün onu da deneyeceğim. bu tarif sanırım en iyisi. afiyet olsun

  20. 20
    muhammed ali Says:

    çok iyi

Leave a Reply

lightboxyemek