Zeytinyağlı Pırasa Yemeği

zeytinyağlı pırasa
zeytinyağlı pırasa

Zeytinyağlı Pırasa – 4 kişilik – 40 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bugün sizlere pırasa yemeklerinden zeytinyağlı pırasa nasıl yapılır anlatacağız.

Zeytinyağlı pırasa yemeği malzemeleri

  • 1 kilogram pırasa
  • 2 adet havuç
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Limon

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi

Pırasalar ayıklanır, yıkanır. 3-4 santimetre uzunlukta kesilir. Tencereye yağ, pırasalar, dörde bölünüp ince ince doğranmış havuçlar konur. Silkeleyerek 10 dakika pişirilir. Ardından birkaç kez sudan geçirdiğiniz pirinci ilave edin ve 1-2 kez karıştırın.

zeytinyağlı pırasa
zeytinyağlı pırasa

Tuz ilave edildikten sonra 2 su bardağı sıcak su, şeker ve 1/2 limonun suyu ilave edilip pişmeye bırakılır. Suyunu çekip pişince söndürülür. Soğuk servis yapılır. Zeytinyağlı Pırasa hazır. Afiyet olsun.

Not : Arzu edilirse pırasa pişirilirken biber salçası ilave edilebilir.

39 Yorum

  • zeytinyagli pirasa yemeklerinde salca kullanilmaz, ancak arzuya göre domates rendelenir. ben birde portakal suyu SIKIYorum pismesine yakin. denemenizi tavsiye ediyorum.

  • patates güzel olmazz pirinç yakışır pırasayave azda salça renk verir

  • haşlanmış nohut da katılırsa hem besin değeri hem lezzeti artar tavsiye ederim

  • bu yemeği öyle yada böyle yapıcam ama kafama takılan tek şey salçalımı yoksa salçasızmı yapma konusunda bakalım ben salçalı yapayım bakalım hayırlısı bidahakinede salçasız denerim artık oktay usta dışında yorum yapıp yardımcı olmaya çalışanlarada teşekkür ediyorum :)))

  • Limonsuz pırasa olmaz pişerken içine işlemesi lazım ayrı bir tat veriyor ben de deneyeceğim

  • pirinc yerine bulgur deneyin ve de az da olsa salca katin derim ben :)

  • bende deneyeceğim bakalım ama emin değilim salça eklesem mi eklemesem mi

  • oktaay usta tarifleri harika… salçalı yemekler güsel ama pırasayı bır de salçasız deneyin
    , hele 1 gün geçtikten sonra iyice tadını salıyor yemeğe, soğuk soğuk öyle lezzetli oluyo ki..hımmm.. hemen ypmam gerek şu yemeği :)

  • zeytinyağlı pırasa yemeği salçasız olur.hem görünüş hemde lezzet için salça eklemeyin.tarife göre hazırlayın .Enfes olduğunu tadacaksınız.Oktay Usta emeğinize sağlık olsun.

  • gerçekten tariflerin hepsi mükemmel,ben yeni evliyim ve daima ya annemden öğrendiklerimi yapıyorum.ama çoğu zaman bu siteden tarifleri alıyorum herkez çok beğeniyor yemeklerimi emeği geçenlere teşekkürler:)ben patateslide yapıyorum pirinçlide ama azda salça mutlaka kullanın…

  • oktay ustanın tariflerine bakmadan yemek yapmıyorum ondan çok şey ögrendim bencede salça şart

  • prasa yemeğinde kesinlikle salçaya karşıyım suyla birlıkte çok güzel yıkanmiş pirinci koyun tariflerden az pirinç olursa daha iyi

  • bence pirinç çok fazla olmuş ayrıca birazda acı biber salçası katınca çok güzel oluyor

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir