Zeytinyağlı Pırasa Yemeği

zeytinyağlı pırasa
zeytinyağlı pırasa

Zeytinyağlı Pırasa – 4 kişilik – 40 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bugün sizlere pırasa yemeklerinden zeytinyağlı pırasa nasıl yapılır anlatacağız.

Zeytinyağlı pırasa yemeği malzemeleri

  • 1 kilogram pırasa
  • 2 adet havuç
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Limon

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi

Pırasalar ayıklanır, yıkanır. 3-4 santimetre uzunlukta kesilir. Tencereye yağ, pırasalar, dörde bölünüp ince ince doğranmış havuçlar konur. Silkeleyerek 10 dakika pişirilir. Ardından birkaç kez sudan geçirdiğiniz pirinci ilave edin ve 1-2 kez karıştırın.

zeytinyağlı pırasa

zeytinyağlı pırasa

Tuz ilave edildikten sonra 2 su bardağı sıcak su, şeker ve 1/2 limonun suyu ilave edilip pişmeye bırakılır. Suyunu çekip pişince söndürülür. Soğuk servis yapılır. Zeytinyağlı Pırasa hazır. Afiyet olsun.

Not : Arzu edilirse pırasa pişirilirken biber salçası ilave edilebilir.

39 Yorum

  • neşe diyor ki:

    pırasaya soğan koysak tadını bozarmı

  • cimen diyor ki:

    Birazdan yapicam bakalim nasil olacak…

  • Nesli diyor ki:

    zeytinyagli pirasa yemeklerinde salca kullanilmaz, ancak arzuya göre domates rendelenir. ben birde portakal suyu SIKIYorum pismesine yakin. denemenizi tavsiye ediyorum.

  • damlaceylin diyor ki:

    patates güzel olmazz pirinç yakışır pırasayave azda salça renk verir

  • türkan diyor ki:

    haşlanmış nohut da katılırsa hem besin değeri hem lezzeti artar tavsiye ederim

  • pervin diyor ki:

    bu yemeği öyle yada böyle yapıcam ama kafama takılan tek şey salçalımı yoksa salçasızmı yapma konusunda bakalım ben salçalı yapayım bakalım hayırlısı bidahakinede salçasız denerim artık oktay usta dışında yorum yapıp yardımcı olmaya çalışanlarada teşekkür ediyorum :)))

  • mehtap diyor ki:

    cok guzel bir tarif…cok tesekkur edıyorum…

  • aşık diyor ki:

    hadi bi deneyelim

  • Gözde diyor ki:

    Limonsuz pırasa olmaz pişerken içine işlemesi lazım ayrı bir tat veriyor ben de deneyeceğim

  • emine diyor ki:

    pirinc yerine bulgur deneyin ve de az da olsa salca katin derim ben :)

  • gülay diyor ki:

    bende deneyeceğim bakalım ama emin değilim salça eklesem mi eklemesem mi

  • dilek diyor ki:

    oktaay usta tarifleri harika… salçalı yemekler güsel ama pırasayı bır de salçasız deneyin
    , hele 1 gün geçtikten sonra iyice tadını salıyor yemeğe, soğuk soğuk öyle lezzetli oluyo ki..hımmm.. hemen ypmam gerek şu yemeği :)

  • filiz kılıç diyor ki:

    zeytinyağlı pırasa yemeği salçasız olur.hem görünüş hemde lezzet için salça eklemeyin.tarife göre hazırlayın .Enfes olduğunu tadacaksınız.Oktay Usta emeğinize sağlık olsun.

  • nurhan gövenç yılmaz diyor ki:

    gerçekten tariflerin hepsi mükemmel,ben yeni evliyim ve daima ya annemden öğrendiklerimi yapıyorum.ama çoğu zaman bu siteden tarifleri alıyorum herkez çok beğeniyor yemeklerimi emeği geçenlere teşekkürler:)ben patateslide yapıyorum pirinçlide ama azda salça mutlaka kullanın…

  • gamze furkan diyor ki:

    oktay ustanın tariflerine bakmadan yemek yapmıyorum ondan çok şey ögrendim bencede salça şart

  • lütfi yılmaz diyor ki:

    prasa yemeğinde kesinlikle salçaya karşıyım suyla birlıkte çok güzel yıkanmiş pirinci koyun tariflerden az pirinç olursa daha iyi

  • zehra diyor ki:

    bence pirinç çok fazla olmuş ayrıca birazda acı biber salçası katınca çok güzel oluyor

  • duygu diyor ki:

    Salçasız pırasaya pırasa demem

  • SEDA diyor ki:

    merhaba yağ saf zeytinyağmı olmalı acil lütfen

  • fatma ulusoy diyor ki:

    salçalı hakikaten SÜPERRRRRRRRRRRRRRR mevsim pazı mevsimi oktay ustadan deneyin ama bence içine kalın kırmızı biber ile deneyin HAYDİ KIZLAR MUTFAĞA

  • fatma ulusoy diyor ki:

    VALLA OKYAY USTANIN YATİFLERİNE BAKMADAN YEMEK YAPMIYORUM. BUYEMEKYE ÇOK ZORLANDIM SALÇALI MI YOKSA SADE Mİ AMA BU DEFA SADE YAPIYORUM. BAŞKA SEFERDE ALIP SALÇALI DENİYECEĞİM. OKTAY USTA SEN BİR HARİKASIN……..^_^

  • zeynep eroğlu diyor ki:

    zeytinyağlı yemeklere salça konulması taraftarı değilim.zaten mutfağımızda pişirdiğimiz yemekler yeterince ağır.size tavsiyem pırasa ve kereviz yemeğine limonla beraber su yerine taze portakal suyu koyarsanız yemekte çok iyi bir kıvam ve tat oluyor.afiyet olsun.

  • açelya diyor ki:

    hem renke hemde tat bakımından süper olmuş sağolun:)

  • hanzade diyor ki:

    Zeytinyaglılarda hem renk hemde tat vermesi için azda olsa salça katılır, oktay ustanın yemegi de olsa durum benim için degişmez.Tavsiyem salçayı azda olsa kullanın

  • inci diyor ki:

    oktay ustanın tariflerine güveniyorum :)

  • hazal yasemin diyor ki:

    saliha hanım teşekkürler bilgi verdiğiniz için
    :))))))

  • hazal yasemin diyor ki:

    harika bi site ne istesem hemen tarifini bulabiliyorum gerçekten tebrikler süper bi site :)))))))))))))

  • saliha diyor ki:

    ben prasayı salçasız hiç beğenmedim.. Heleki salçalı yemekler vazgeçilmez damak tadınızsa bence prasayı da salçasız denemeyin.. yada en azından bir kez olsun salçalı deneyin.. derim. ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN..

  • yalçın diyor ki:

    Oktay ustanın tarifleri güzel…

  • İnci diyor ki:

    zeytinyağlı pırsaya pirinci ne zaman ekleyeceğiz????

  • soner diyor ki:

    ben ılk defa yapacagım pırasayı ınsallah guzel olurrr

  • ismail sezer diyor ki:

    limon yerine bir adet portakal suyu da ilave edebilirsiniz.çok güzel oluyor.(salça koymassanız)

  • yasemin diyor ki:

    oktay ustanın tarifleri çok güzel oluyor

  • pınar diyor ki:

    su ile birlikte pirinçte koyulur pirinç pişince kapatılır ben limonu isteğe göre masaya koyuyorum herkes kendi tabağına sıkıyor

  • Zeyneb diyor ki:

    coook güzel bir tarif teşekkürLer :))))

  • şenel kanlı diyor ki:

    patatesi nasıl katıyosunuz yazar mısınız lütfen…

  • selma diyor ki:

    bu tarifde eminim güzeldir ama ben prinç koymuyorum onun yerine patates koyuyorum. tavsiye ederim.

  • irem diyor ki:

    esracım pırasa da zaten soğan kokusu ve tadı olduğu için soğan katmana gerek yok bence…

  • esra diyor ki:

    pirinci de suyla birlikte mi atıyoruz bir de genelde soğan da koyarlar koysak nasıl olur?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir