Oktay Usta Yemek Tarifleri | Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere zeytinyağlı yemek tariflerinden biri olan zeytinyağlı taze fasulye tarifini anlatacağız.

Taze fasulye malzemeleri

  • Yarım kilogram fasulye
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates (1 yemek kaşığı salça)
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Tuz

Zeytinyağlı taze fasulye tarifi

Fasulyeler kenarlarındaki kılçıkları çıkarılarak ayıklanır. Ortadan ikiye kırılır, bol suda yıkanarak temiz suyun içinde bırakılır. Orta boy tencereye yağ konur. Rendelenmiş soğan, rendelenmiş domates konur. Suyun içinden alınan taze fasulyeler eklenir, tuz ve şeker ilavesiyle ocağa konur. 10-15 dakika kısık ateşte su ilave etmeden tahta kaşıkla karıştırılarak fasulyelerle domates soğanın iyice hallolması ve suyunu çekmesi beklenir.

zeytinyağlı taze fasulye Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Sonra fasulyelerin üzerine bir parmak çıkılacak şekilde sıcak su eklenerek pişmeye bırakılır. Pişen fasulye yemeği söndürülür ve soğumaya bırakılır. Not : Bütün zeytinyağlı sebze yemekleri tencerenin kapağı açılmadan soğumaya bırakılırlar. Eğer taze fasulye düdüklüde pişirilecekse işlem aynı yapılır. 1 su bardağı sıcak su eklenir, 15 dakika kaynatılır. Zeytinyağlı taze fasulye hazır. Afiyet olsun.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Sebze Yemek Tarifleri | 87 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

“Zeytinyağlı Taze Fasulye” için 87 yorum var

  1. nesrin maskar yazmış. 9 Mayıs 2009 10:57

    oktay ustam öylede 1çay bardağı fazla dglmi istegmze baglı olmazmı?sayglar

  2. çağla yazmış. 12 Temmuz 2009 15:45

    bence zeytınyağlı fasulyenın soğanı kavurulmaz çığden atılır ocağa yanı önve fasulyeler sonra domates soğan su zeytınyağ tuz şeker bukadar sonra ocak yakılır olabilirmi

  3. sabina yazmış. 16 Ekim 2009 11:39

    mrb ben azerbaycandan yaziram bizler fasulyeyi ortadan deyil de 10-15 p[arcaya boleriz kucuk kucu7k sonrada tere yaginda pisiririz

  4. neslihan yazmış. 27 Nisan 2010 20:54

    ustam gıda bölümü okuyorum inş.bnde sizin gibi usta aşçılar olacam cuma günü uygulamalı sınawım war zeytinyağlı taze faslye yapacam inş.güzel olur yaa size güweniyorum ustam…!!!

  5. nilgün ulusal yazmış. 12 Haziran 2010 14:14

    oktay bey seyenizde bende daha farklı lezzetler denebiliyorum çünkü tariflerinizi korkmadan yapabiliyorum güzel olacakmı yiyinekmi diye düşünmeden….hangi tarifinizi yaptımsa mükemmel olmuş sizlere teşekkür ederim başarılarınızın devamını dilerim.

  6. çiqdem yazmış. 17 Haziran 2010 17:27

    ayyyy oktay abicim allah razı olsun annem ewde yoqtu we misafr qelceqti ablamla bana hızır qbi ytstn allah ne muradn warsa wersn:D:D:D

  7. ayşe yazmış. 8 Temmuz 2010 11:53

    daha önce taze fasulyeyi güzel yapamıyordum tarifi denedim çok güzel oldu eşimde çok beğendi teşekkürler oktay usta diğer tarifleride deneyeceğim…

  8. nihal yazmış. 9 Temmuz 2010 19:17

    tarife göre yaptım şu an ocakta pişiyo zeytinyağlı fasulyem, güzel olur inş :)

  9. serap yazmış. 22 Temmuz 2010 20:03

    bu gecede bu yemeğin tarifini denedim çok çok çok güzel oldu, teşekkürler

  10. serap yazmış. 22 Temmuz 2010 20:04

    allah tuttuğunuzu altın etsin ustam

  11. hilal yazmış. 25 Temmuz 2010 00:52

    ahhh oktay usta sende olmasan… bi senin tarifler bukadar pratik anlatılıyor… teşekürler

  12. mine yazmış. 27 Ağustos 2010 19:19

    Oktay beyin zeytin yağlı fasülye tarifini uyguladım mükemmel sonuç verdi…Sadece oktay beyin tariflerinden yola çıkarak çok fazla yemek mönüm oldu…Abartısız yumurta kırabilen biriydim,şimdi yemeklerim konu oluyor ve çook beğeniliyor…Teşekkürler Oktay Bey….

  13. dicle daşdelen yazmış. 3 Eylül 2010 14:00

    bu akşam yapıcam insallahh güzel olurr ama bn 2 tane patatesi 4 e bölüp koymak istiyorum patates de güzel bir tad verecektir eminim.. :)

  14. albayrak yazmış. 4 Eylül 2010 00:42

    evet hanımlar yemek önemli siz siz olun koçalarınızı aç bırakmayın…

  15. kenan yazmış. 11 Eylül 2010 18:02

    eşim annesine bayrama gitti. akşama gelecek. ona sürpriz yapcam.tabii güzel olursa

  16. kenan yazmış. 11 Eylül 2010 18:04

    sıcak su koymak gerekmiyomu be ustam

  17. selinay yazmış. 23 Eylül 2010 13:32

    valla şimdi yapıyom ocakta pişiyo sağol oktay ustam

  18. mehtap ataş yazmış. 29 Eylül 2010 10:07

    tariflerinizi çok beğeniyor ve uyguluyorum oktay usta geçenlerde mantar tarifinizi uyguladım ve eşim çocuklarım çok beğendi bugünde taze fasulyeni yapıyorum iyiki varsınız tşk

  19. selada yazmış. 21 Ekim 2010 12:13

    bende yaptım bu tarifinize göre teşekkürler .bakalım nasıl olacak merak ediyorum.:))

  20. selda yazmış. 21 Ekim 2010 12:13

    ismim yanlış yazılmış:((

  21. seval yazmış. 24 Ekim 2010 21:42

    oktay usta çok güzel oldu teşekkür ederim

  22. esma yazmış. 28 Ekim 2010 13:02

    oktay bey yemek proğramınızı zaman buldukça beğenerek izliyorum.taze fasulyeye sarısak da ekliyorum.daha güzel oluyor.denemenizi tavsiye ediyorum.

  23. tuncay kopal yazmış. 30 Ekim 2010 00:29

    sizin gibi bır usta olmak hayalımde su an, sızı cok taktır edıyorum ustacığım. umarım bır gun sızı görebilirim, tariflerınız zaten tartısılmaz.

  24. sabina yazmış. 31 Ekim 2010 13:12

    oktay ustam sana cooook tewekkur ederim.sayendenailemde ve ceviremde yemeklerim beyenilib sevilir.her hafta misafirim oluyor cok memnunum.sevgillerimi iletiyorum sana allah sana saglikli uzun omurler versin inwallah

  25. SABINA yazmış. 31 Ekim 2010 13:20

    oktay ustaaam sana coook tewekkur ederim sAYENDE AILEMDE VE CEVIREMDE YEMEKLERIM COK BEYENILIYO HER HAFTA MISAFIRIM VAR.COK MEMNUNUM TWKRLER ALLAH SANA SAGLIKLI UZUN OMURLER VERSIN INWALLAH.

  26. sema çiçek yazmış. 10 Kasım 2010 14:53

    oktay ustacım teşekkür ederiz

  27. gaye kutlu yazmış. 14 Kasım 2010 17:32

    Eve gider gitmez yapacagim

  28. Mustafa yazmış. 20 Kasım 2010 15:51

    Ustam hanım evde yoktu ne yapayım derken Buzdolabında taze fasulyeyi gördüm senin tarifini deniyorum inşallah iyi olur.

  29. oktay usta yazmış. 23 Ocak 2011 21:32

    afiyet bal şeker olsun bebeklerim. azerbaycanlı arkadaşım, hamınızı sevirem. kişisel e mailime gönderdiğin mailler beni çok bunalttı artık Serap. Peşimi lütfen bırak. (bak uyaklı konuştum)Nesrin hanım bir çay bardağı koyarsan benim gibi olursun, uslu bi çocuk olursan şirinleri görürsün. bilmişlik yapmaya mı geldin çağla badem? kırk yıllık uruspuya işini mi öğreticen? neyse, daha fazla sinirlenmeyelim. şimdi bolognes soslu makarna yapıp kediye vericem.

  30. Metin yazmış. 25 Ocak 2011 05:33

    Oktay ustacım annemde 40 yıllık mutfak insanıdır bu yemeği ondan güzel yapanı görmedim ama tarifinizi okudum çok emin olun beni çok cezbetti en kısa zamanda deneyeceğim annem sizden başka aşçının pişirme sitiline ilgi göstermiyor size çok selamları var sevgili ustacım!

  31. tansu bey yazmış. 26 Ocak 2011 17:05

    yaa oktay usta annem bu yemeği konserve yapıp yollamış bize kavanozun içinde basınçlı bi şekilde duruyo açtım ama nasıl yapıcam acaba :))) öyle ısıtıp mı yicem yoksa bi ekleme yapmalımıyız biz buna??

  32. Tan ve Deniz yazmış. 14 Şubat 2011 02:20

    Oktay Usta,

    Tarife uymadik, limon suyu ekledik, agzimizin payini aldik.

    Hergun yeriz bunu Oktay Usta. Ellerinize saglik.

  33. haydar yazmış. 1 Mayıs 2011 15:36

    valla cok güzel bir sey olmus

  34. emine yazmış. 2 Mayıs 2011 14:34

    bu yemeği çiğden koysak nasıl olur acaba daha sağlıklı olur mu

  35. tuba yazmış. 14 Temmuz 2011 12:49

    oktay ustam tarifin çok güzel yaptım çok lezzetli oldueline sağlık

  36. selim bozdoğan yazmış. 15 Temmuz 2011 16:18

    çoooooooooook teşekkür ederiz ustam adamımsın:)

  37. sara yazmış. 20 Temmuz 2011 10:49

    oktay ustanın tarifleri gerçekten çok güzel
    teşekkür ederiz

  38. Sefa yazmış. 4 Ağustos 2011 08:37

    Merhaba oktay abı ben sızın programınızı ızlıyorun bı kızım var sızı gordukce mama demeye baslıyo tarıflerınız cok pratık sızden rıcam onluklerınız cok sık hele pullular bıtane ıstıyorum hayırlı ramazanlar…

  39. ülkü yazmış. 11 Ağustos 2011 15:47

    Bakalım iftar için ilk defa yemek yapıcam birazdan :) Heyecanlıyım umarım güzel oluuur ustaaa :)

  40. ayse yazmış. 18 Ağustos 2011 11:52

    bende simdi deniyecem umarim guzel olur (haber ederim) :)

  41. özlem yazmış. 18 Ağustos 2011 17:02

    daha önce çok yaptım taze fasulyeyi ama restauratlara gittiğim zaman aynı tadı bulamıyorum şeker koymuyorum ondan mı acaba şimdi yapıcam umarım iftarda beğenilir!

  42. nilüfer gündüz yazmış. 20 Ağustos 2011 00:43

    merhabalar öncelikle sogan yemeklik dogranır domates rendelenir zeytinyagında pembeleşir salçası tuzu koyulur fasülyeler 2 3 kesilir harcın içine koyulur rengi sararana kadar kavrulur 1 bardak sıcak su eklenir kısık ateşte pişirilir(not:şeker fazla tadını degiştirir ama 1tane kesme şekerde atılır 1diş sarımsak koyulsa dahada güzel olur)tavsiye ederim güzel oluyor.

  43. cemile yazmış. 22 Ağustos 2011 01:02

    pişirdiğim taze fasulye mükemmel oluyor.fakat sizinkini de deneyeceğim.size güveniyorum ustam…

  44. nazife yazmış. 3 Eylül 2011 18:59

    oktay usta yemeklerin nasıl böyle mükemmel oluyor programınıda izliyorum. sunuşların tabağın 1 numara.hep böyle azimle çalışmanı takdir ediyor.hadi be usta sen bununda üstesinden gelirsin diyorum…………

  45. çağrı avşar yazmış. 4 Eylül 2011 08:01

    arkadaşlar su tencereye göre değişir ustamızda ölçü vermek zorunda oldugu için makul bi miktar yazmıştır saygılar

  46. cumhur iyet yazmış. 8 Eylül 2011 18:07

    oktay ustam 45 yaşında bir bay olarak yemek yapmayı bilmezken..sayende güzel yemekler yapabilen biri oldum malum iş başa düştü bekarlık zor zenaaat:).şaka bir yana dedğin tarifte yaptım mükemmel oldu.soğumasını sabırsızlıkla bekliyorum.başarılar dilerim oktay ustam..

  47. zehra altuntaş yazmış. 10 Eylül 2011 14:52

    bizim evde 4 gündür taze fasulye pişiyo. her seferinde farklı bı tarıfı denıyorum bakalım bu nasıl olacak. gerçi a,lecek bıktık bunu yemekten ama ne yapalım evde sadece bu var…

  48. elif yazmış. 12 Eylül 2011 17:51

    bn 14 yaşndaym bugn anneme süprz yapmk istedm :) ilk bu siteye girdm yorumalra bakılrsa gerçktn güzl oluyormuş inş bnmkide güzel olurda süpriz tam bi süpriz olur teşkkürler oktay usta :)

  49. buket yazmış. 15 Eylül 2011 19:20

    arkadaşımla denedik şu an ocakta pişiyor bakalım nasıl olacak teşekkürler oktay usta:)

  50. nuu yazmış. 11 Ekim 2011 20:31

    merhaba;hiç tereddutsuz tariflerınızıı yapıyorum.şimdi de tazefasulye ocata pişiyo..eminim tarifinizle yemegım lezzetli olacak..teşekkür ederim OKtay usta.eLLERİNİZE VE EMEGİNİZE SAĞLIK…

  51. Özgür yazmış. 24 Ekim 2011 12:38

    yorumlara bakıyorumda herkez tarife şöye yapsak daha iyi olur falan yazmıs, arkadas madem çok iyi biliyorsunuz nden bu tarfileri arıyrsunuz nette..

  52. gizem yazmış. 1 Kasım 2011 15:55

    oktay usta şimdi koydum fasulyeyi ocağa tarif süper eminim çok güzel olack =) saygılar

  53. CİĞDEM yazmış. 24 Kasım 2011 15:35

    TUZ ÖLÇÜSÜ NEDİR

  54. Ece yazmış. 29 Aralık 2011 13:02

    Dün denedim Oktay usta. Çok teşekkür ediyorum, çok beğenildi. Yaptığım en güzel yemek oldu. Yalnız 2 diş de sarımsak ekledim. Annem hep ekler çünkü.

  55. arcan yazmış. 2 Ocak 2012 17:19

    ya bir kerede ne kadar bir zaman da ocagı söndürecegimizi söyleseniz

  56. arcan yazmış. 2 Ocak 2012 17:21

    bu arada herkesin yeni yılını kutlarım

  57. Erva Gül Kütahya'dan yazmış. 11 Şubat 2012 16:05

    Oktay ustam çok teşekkür ederiz. şimdi tarifi aldık ilk defa deneyeceğiz. yarın misafirimiz var inşaallah güzel olur.

  58. mine gulluler yazmış. 4 Mayıs 2012 18:24

    Tarifleriniz gercekten de cok guzel ve anlasilir tesekkurler…

  59. samet yazmış. 16 Mayıs 2012 16:37

    usta bizde öğrenciyiz arkadaşlarla ne zamandır ev yemeklerinden mahrum kaldık bu gün dedik senin tarifinle bi taze fasulye yapalım inşlh güzel olur da tadına doyarız.hadi bize afiyet olsun :)

  60. inci yazmış. 17 Mayıs 2012 08:13

    merhaba herşey çok süper ama benim sorunum var
    yemeğe şekeri iki kez koymuşum ve tadı fazla şekerli oldu
    nasıl kurtarabilirim o kadar malzemeye yazık olack lütfen yardım edin

  61. furkan yazmış. 21 Haziran 2012 14:37

    merhaba oktay abi 15 yaşındayım yarın yemeği sen yap ddi babam bu tarifi yapmayı düşünüyorum şimdiden teşekkür ederim

  62. cenk yazmış. 23 Haziran 2012 02:53

    oktay usta gecenin 4ünde bu tarife göre yapıyorum güzel olmazsa sana sadece oktay diyeceğim ona göre.

  63. Erkan I. yazmış. 3 Temmuz 2012 03:10

    Bence bu karisima portakal sutu eklenebilir ayni zeyting yagli enginarda oldugu gibi

  64. şevval kaştaş yazmış. 10 Temmuz 2012 16:50

    vallaha çok güzel yemek tarifleriniz var oktay usta annem işteyken annem yorulmasın diye yemekleri ben yapıom sizin tariflere bakıyom herkez çok begeniyo :)

  65. Vildan yazmış. 21 Temmuz 2012 15:20

    Ocakta pişiyo. Akşam iftardan sonra nasıl olduğunu yazacam teşekkürler

  66. Vildan yazmış. 21 Temmuz 2012 19:42

    Mükemmel oldu Gerçekten. Benim elime senin de tarifine sağlık oktay usta. Allah razı olsun.

  67. buki yazmış. 15 Ağustos 2012 17:37

    Sarımsak da ekleyin süper oluyor

  68. hazal yazmış. 25 Ağustos 2012 14:58

    yaa ilk efa yapıcam ama anlayamadım ben nasıl olcak? domates ve soğanları kavuracak mıyız? anneme sürpriz yapıcam yardım edin yaa

  69. hazal yazmış. 25 Ağustos 2012 15:07

    yaa nasıl olacak yazıoyrda bizim fasulyeler yarım kilodan fazla malzemeleri kafama göre koysam olur mu oktay abi?

  70. simge yazmış. 25 Ağustos 2012 15:16

    bizde çok az taze fasulye bayağıda beyaz fasulye var napcağımı şaşırdım??

  71. aydın yazmış. 30 Ekim 2012 09:15

    oktay ustam çok güzel tarif ama salça ne zaman yemeğe konulacak yazılmamış saygılar

  72. melek yazmış. 19 Aralık 2012 15:41

    kapağı açmadan piştiğini nasıl anlıcaz yahu

  73. özlem yazmış. 28 Ocak 2013 19:49

    hiç yemek yapamıyorummm coğu seyi beceremiyorum oktay usta ama tarifiin süper oldu az önce söndürdümm arkadaslarma süprz yapıcam inş. beğenirler)

  74. osman yazmış. 2 Şubat 2013 13:40

    iyi hoşta kaç dakika pişircez . acemiler için lütfen detaylı anlatım lütfen

  75. sevilay yazmış. 7 Nisan 2013 15:12

    oktay gider izleri kalmaz çünkü boklar hep unutulur.

  76. kürşat yazmış. 15 Mayıs 2013 19:16

    öğrenciye bire birsin oktay usta…

  77. aziz yazmış. 22 Mayıs 2013 02:20

    en sevdigim yemeklreden biri esimde guzel lezetli yapiyr taze fasulye

  78. Başak yazmış. 25 Mayıs 2013 16:55

    ilk yemeğimi az önce sizin tarifinizle yaptım ve çok beğeni aldı, teşekkürler :)

  79. oktay yazmış. 7 Haziran 2013 14:07

    teşekürler hanımlar

  80. oktay yazmış. 7 Haziran 2013 14:09

    20 dk pişirilcek melek hanım

  81. rabik yazmış. 11 Temmuz 2013 14:22

    Domates koymazsanız salça koyun demek istemiş hem salça hem domates koymuyorsunuz bilginize :)

  82. gzde yazmış. 13 Temmuz 2013 16:49

    normal tencerede 1buçuk saatte pişiyor yemek ne kadar geçmiş ilk defa yapıyordum ve yemeğin pişmesini beklerken açlıktan öldüm haberiniz olsun düdüklüde pişirin hanımlar beyler..

  83. Yunus yazmış. 21 Ağustos 2013 23:10

    1 çay bardağı zeytinyağı çok değil mi? Ben yarısını koydum, fazla geldi..

  84. Mehtap Demir yazmış. 1 Mart 2014 12:33

    Salça vardi malzeme de onu koymayi unuttunuz usenmeden yaziyorum bakın! !:)))

  85. yiğit yazmış. 18 Nisan 2014 17:33

    teşekkür :)

  86. necousta yazmış. 13 Haziran 2014 15:33

    örnek alınacak bir usta olduğunuz kesin sizi örnek almamak imkansız tariflerinizden bende yararlandım sağolun

  87. yaren akçin yazmış. 5 Eylül 2014 20:27

    meraba oktay usta benim yemeklerim cidden berbat ama bitek taze fasulyeyi güzel yapabiliyorum bu yüzden evde 3 öğün taze fasulye yiyoruz bu sizin sayenizde tesekkürler..

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek