Oktay Usta Yemek Tarifleri | Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere zeytinyağlı yemek tariflerinden biri olan zeytinyağlı taze fasulye tarifini anlatacağız.

Taze fasulye malzemeleri

  • Yarım kilogram fasulye
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates (1 yemek kaşığı salça)
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Tuz

Zeytinyağlı taze fasulye tarifi

Fasulyeler kenarlarındaki kılçıkları çıkarılarak ayıklanır. Ortadan ikiye kırılır, bol suda yıkanarak temiz suyun içinde bırakılır. Orta boy tencereye yağ konur. Rendelenmiş soğan, rendelenmiş domates konur. Suyun içinden alınan taze fasulyeler eklenir, tuz ve şeker ilavesiyle ocağa konur. 10-15 dakika kısık ateşte su ilave etmeden tahta kaşıkla karıştırılarak fasulyelerle domates soğanın iyice hallolması ve suyunu çekmesi beklenir.

zeytinyağlı taze fasulye Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Sonra fasulyelerin üzerine bir parmak çıkılacak şekilde sıcak su eklenerek pişmeye bırakılır. Pişen fasulye yemeği söndürülür ve soğumaya bırakılır. Not : Bütün zeytinyağlı sebze yemekleri tencerenin kapağı açılmadan soğumaya bırakılırlar. Eğer taze fasulye düdüklüde pişirilecekse işlem aynı yapılır. 1 su bardağı sıcak su eklenir, 15 dakika kaynatılır. Zeytinyağlı taze fasulye hazır. Afiyet olsun.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Sebze Yemek Tarifleri | 84 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

84 Responses to “Zeytinyağlı Taze Fasulye”

  1. 1
    nesrin maskar Says:

    oktay ustam öylede 1çay bardağı fazla dglmi istegmze baglı olmazmı?sayglar

  2. 2
    çağla Says:

    bence zeytınyağlı fasulyenın soğanı kavurulmaz çığden atılır ocağa yanı önve fasulyeler sonra domates soğan su zeytınyağ tuz şeker bukadar sonra ocak yakılır olabilirmi

  3. 3
    sabina Says:

    mrb ben azerbaycandan yaziram bizler fasulyeyi ortadan deyil de 10-15 p[arcaya boleriz kucuk kucu7k sonrada tere yaginda pisiririz

  4. 4
    neslihan Says:

    ustam gıda bölümü okuyorum inş.bnde sizin gibi usta aşçılar olacam cuma günü uygulamalı sınawım war zeytinyağlı taze faslye yapacam inş.güzel olur yaa size güweniyorum ustam…!!!

  5. 5
    nilgün ulusal Says:

    oktay bey seyenizde bende daha farklı lezzetler denebiliyorum çünkü tariflerinizi korkmadan yapabiliyorum güzel olacakmı yiyinekmi diye düşünmeden….hangi tarifinizi yaptımsa mükemmel olmuş sizlere teşekkür ederim başarılarınızın devamını dilerim.

  6. 6
    çiqdem Says:

    ayyyy oktay abicim allah razı olsun annem ewde yoqtu we misafr qelceqti ablamla bana hızır qbi ytstn allah ne muradn warsa wersn:D:D:D

  7. 7
    ayşe Says:

    daha önce taze fasulyeyi güzel yapamıyordum tarifi denedim çok güzel oldu eşimde çok beğendi teşekkürler oktay usta diğer tarifleride deneyeceğim…

  8. 8
    nihal Says:

    tarife göre yaptım şu an ocakta pişiyo zeytinyağlı fasulyem, güzel olur inş :)

  9. 9
    serap Says:

    bu gecede bu yemeğin tarifini denedim çok çok çok güzel oldu, teşekkürler

  10. 10
    serap Says:

    allah tuttuğunuzu altın etsin ustam

  11. 11
    hilal Says:

    ahhh oktay usta sende olmasan… bi senin tarifler bukadar pratik anlatılıyor… teşekürler

  12. 12
    mine Says:

    Oktay beyin zeytin yağlı fasülye tarifini uyguladım mükemmel sonuç verdi…Sadece oktay beyin tariflerinden yola çıkarak çok fazla yemek mönüm oldu…Abartısız yumurta kırabilen biriydim,şimdi yemeklerim konu oluyor ve çook beğeniliyor…Teşekkürler Oktay Bey….

  13. 13
    dicle daşdelen Says:

    bu akşam yapıcam insallahh güzel olurr ama bn 2 tane patatesi 4 e bölüp koymak istiyorum patates de güzel bir tad verecektir eminim.. :)

  14. 14
    albayrak Says:

    evet hanımlar yemek önemli siz siz olun koçalarınızı aç bırakmayın…

  15. 15
    kenan Says:

    eşim annesine bayrama gitti. akşama gelecek. ona sürpriz yapcam.tabii güzel olursa

  16. 16
    kenan Says:

    sıcak su koymak gerekmiyomu be ustam

  17. 17
    selinay Says:

    valla şimdi yapıyom ocakta pişiyo sağol oktay ustam

  18. 18
    mehtap ataş Says:

    tariflerinizi çok beğeniyor ve uyguluyorum oktay usta geçenlerde mantar tarifinizi uyguladım ve eşim çocuklarım çok beğendi bugünde taze fasulyeni yapıyorum iyiki varsınız tşk

  19. 19
    selada Says:

    bende yaptım bu tarifinize göre teşekkürler .bakalım nasıl olacak merak ediyorum.:))

  20. 20
    selda Says:

    ismim yanlış yazılmış:((

  21. 21
    seval Says:

    oktay usta çok güzel oldu teşekkür ederim

  22. 22
    esma Says:

    oktay bey yemek proğramınızı zaman buldukça beğenerek izliyorum.taze fasulyeye sarısak da ekliyorum.daha güzel oluyor.denemenizi tavsiye ediyorum.

  23. 23
    tuncay kopal Says:

    sizin gibi bır usta olmak hayalımde su an, sızı cok taktır edıyorum ustacığım. umarım bır gun sızı görebilirim, tariflerınız zaten tartısılmaz.

  24. 24
    sabina Says:

    oktay ustam sana cooook tewekkur ederim.sayendenailemde ve ceviremde yemeklerim beyenilib sevilir.her hafta misafirim oluyor cok memnunum.sevgillerimi iletiyorum sana allah sana saglikli uzun omurler versin inwallah

  25. 25
    SABINA Says:

    oktay ustaaam sana coook tewekkur ederim sAYENDE AILEMDE VE CEVIREMDE YEMEKLERIM COK BEYENILIYO HER HAFTA MISAFIRIM VAR.COK MEMNUNUM TWKRLER ALLAH SANA SAGLIKLI UZUN OMURLER VERSIN INWALLAH.

  26. 26
    sema çiçek Says:

    oktay ustacım teşekkür ederiz

  27. 27
    gaye kutlu Says:

    Eve gider gitmez yapacagim

  28. 28
    Mustafa Says:

    Ustam hanım evde yoktu ne yapayım derken Buzdolabında taze fasulyeyi gördüm senin tarifini deniyorum inşallah iyi olur.

  29. 29
    oktay usta Says:

    afiyet bal şeker olsun bebeklerim. azerbaycanlı arkadaşım, hamınızı sevirem. kişisel e mailime gönderdiğin mailler beni çok bunalttı artık Serap. Peşimi lütfen bırak. (bak uyaklı konuştum)Nesrin hanım bir çay bardağı koyarsan benim gibi olursun, uslu bi çocuk olursan şirinleri görürsün. bilmişlik yapmaya mı geldin çağla badem? kırk yıllık uruspuya işini mi öğreticen? neyse, daha fazla sinirlenmeyelim. şimdi bolognes soslu makarna yapıp kediye vericem.

  30. 30
    Metin Says:

    Oktay ustacım annemde 40 yıllık mutfak insanıdır bu yemeği ondan güzel yapanı görmedim ama tarifinizi okudum çok emin olun beni çok cezbetti en kısa zamanda deneyeceğim annem sizden başka aşçının pişirme sitiline ilgi göstermiyor size çok selamları var sevgili ustacım!

  31. 31
    tansu bey Says:

    yaa oktay usta annem bu yemeği konserve yapıp yollamış bize kavanozun içinde basınçlı bi şekilde duruyo açtım ama nasıl yapıcam acaba :))) öyle ısıtıp mı yicem yoksa bi ekleme yapmalımıyız biz buna??

  32. 32
    Tan ve Deniz Says:

    Oktay Usta,

    Tarife uymadik, limon suyu ekledik, agzimizin payini aldik.

    Hergun yeriz bunu Oktay Usta. Ellerinize saglik.

  33. 33
    haydar Says:

    valla cok güzel bir sey olmus

  34. 34
    emine Says:

    bu yemeği çiğden koysak nasıl olur acaba daha sağlıklı olur mu

  35. 35
    tuba Says:

    oktay ustam tarifin çok güzel yaptım çok lezzetli oldueline sağlık

  36. 36
    selim bozdoğan Says:

    çoooooooooook teşekkür ederiz ustam adamımsın:)

  37. 37
    sara Says:

    oktay ustanın tarifleri gerçekten çok güzel
    teşekkür ederiz

  38. 38
    Sefa Says:

    Merhaba oktay abı ben sızın programınızı ızlıyorun bı kızım var sızı gordukce mama demeye baslıyo tarıflerınız cok pratık sızden rıcam onluklerınız cok sık hele pullular bıtane ıstıyorum hayırlı ramazanlar…

  39. 39
    ülkü Says:

    Bakalım iftar için ilk defa yemek yapıcam birazdan :) Heyecanlıyım umarım güzel oluuur ustaaa :)

  40. 40
    ayse Says:

    bende simdi deniyecem umarim guzel olur (haber ederim) :)

  41. 41
    özlem Says:

    daha önce çok yaptım taze fasulyeyi ama restauratlara gittiğim zaman aynı tadı bulamıyorum şeker koymuyorum ondan mı acaba şimdi yapıcam umarım iftarda beğenilir!

  42. 42
    nilüfer gündüz Says:

    merhabalar öncelikle sogan yemeklik dogranır domates rendelenir zeytinyagında pembeleşir salçası tuzu koyulur fasülyeler 2 3 kesilir harcın içine koyulur rengi sararana kadar kavrulur 1 bardak sıcak su eklenir kısık ateşte pişirilir(not:şeker fazla tadını degiştirir ama 1tane kesme şekerde atılır 1diş sarımsak koyulsa dahada güzel olur)tavsiye ederim güzel oluyor.

  43. 43
    cemile Says:

    pişirdiğim taze fasulye mükemmel oluyor.fakat sizinkini de deneyeceğim.size güveniyorum ustam…

  44. 44
    nazife Says:

    oktay usta yemeklerin nasıl böyle mükemmel oluyor programınıda izliyorum. sunuşların tabağın 1 numara.hep böyle azimle çalışmanı takdir ediyor.hadi be usta sen bununda üstesinden gelirsin diyorum…………

  45. 45
    çağrı avşar Says:

    arkadaşlar su tencereye göre değişir ustamızda ölçü vermek zorunda oldugu için makul bi miktar yazmıştır saygılar

  46. 46
    cumhur iyet Says:

    oktay ustam 45 yaşında bir bay olarak yemek yapmayı bilmezken..sayende güzel yemekler yapabilen biri oldum malum iş başa düştü bekarlık zor zenaaat:).şaka bir yana dedğin tarifte yaptım mükemmel oldu.soğumasını sabırsızlıkla bekliyorum.başarılar dilerim oktay ustam..

  47. 47
    zehra altuntaş Says:

    bizim evde 4 gündür taze fasulye pişiyo. her seferinde farklı bı tarıfı denıyorum bakalım bu nasıl olacak. gerçi a,lecek bıktık bunu yemekten ama ne yapalım evde sadece bu var…

  48. 48
    elif Says:

    bn 14 yaşndaym bugn anneme süprz yapmk istedm :) ilk bu siteye girdm yorumalra bakılrsa gerçktn güzl oluyormuş inş bnmkide güzel olurda süpriz tam bi süpriz olur teşkkürler oktay usta :)

  49. 49
    buket Says:

    arkadaşımla denedik şu an ocakta pişiyor bakalım nasıl olacak teşekkürler oktay usta:)

  50. 50
    nuu Says:

    merhaba;hiç tereddutsuz tariflerınızıı yapıyorum.şimdi de tazefasulye ocata pişiyo..eminim tarifinizle yemegım lezzetli olacak..teşekkür ederim OKtay usta.eLLERİNİZE VE EMEGİNİZE SAĞLIK…

  51. 51
    Özgür Says:

    yorumlara bakıyorumda herkez tarife şöye yapsak daha iyi olur falan yazmıs, arkadas madem çok iyi biliyorsunuz nden bu tarfileri arıyrsunuz nette..

  52. 52
    gizem Says:

    oktay usta şimdi koydum fasulyeyi ocağa tarif süper eminim çok güzel olack =) saygılar

  53. 53
    CİĞDEM Says:

    TUZ ÖLÇÜSÜ NEDİR

  54. 54
    Ece Says:

    Dün denedim Oktay usta. Çok teşekkür ediyorum, çok beğenildi. Yaptığım en güzel yemek oldu. Yalnız 2 diş de sarımsak ekledim. Annem hep ekler çünkü.

  55. 55
    arcan Says:

    ya bir kerede ne kadar bir zaman da ocagı söndürecegimizi söyleseniz

  56. 56
    arcan Says:

    bu arada herkesin yeni yılını kutlarım

  57. 57
    Erva Gül Kütahya'dan Says:

    Oktay ustam çok teşekkür ederiz. şimdi tarifi aldık ilk defa deneyeceğiz. yarın misafirimiz var inşaallah güzel olur.

  58. 58
    mine gulluler Says:

    Tarifleriniz gercekten de cok guzel ve anlasilir tesekkurler…

  59. 59
    samet Says:

    usta bizde öğrenciyiz arkadaşlarla ne zamandır ev yemeklerinden mahrum kaldık bu gün dedik senin tarifinle bi taze fasulye yapalım inşlh güzel olur da tadına doyarız.hadi bize afiyet olsun :)

  60. 60
    inci Says:

    merhaba herşey çok süper ama benim sorunum var
    yemeğe şekeri iki kez koymuşum ve tadı fazla şekerli oldu
    nasıl kurtarabilirim o kadar malzemeye yazık olack lütfen yardım edin

  61. 61
    furkan Says:

    merhaba oktay abi 15 yaşındayım yarın yemeği sen yap ddi babam bu tarifi yapmayı düşünüyorum şimdiden teşekkür ederim

  62. 62
    cenk Says:

    oktay usta gecenin 4ünde bu tarife göre yapıyorum güzel olmazsa sana sadece oktay diyeceğim ona göre.

  63. 63
    Erkan I. Says:

    Bence bu karisima portakal sutu eklenebilir ayni zeyting yagli enginarda oldugu gibi

  64. 64
    şevval kaştaş Says:

    vallaha çok güzel yemek tarifleriniz var oktay usta annem işteyken annem yorulmasın diye yemekleri ben yapıom sizin tariflere bakıyom herkez çok begeniyo :)

  65. 65
    Vildan Says:

    Ocakta pişiyo. Akşam iftardan sonra nasıl olduğunu yazacam teşekkürler

  66. 66
    Vildan Says:

    Mükemmel oldu Gerçekten. Benim elime senin de tarifine sağlık oktay usta. Allah razı olsun.

  67. 67
    buki Says:

    Sarımsak da ekleyin süper oluyor

  68. 68
    hazal Says:

    yaa ilk efa yapıcam ama anlayamadım ben nasıl olcak? domates ve soğanları kavuracak mıyız? anneme sürpriz yapıcam yardım edin yaa

  69. 69
    hazal Says:

    yaa nasıl olacak yazıoyrda bizim fasulyeler yarım kilodan fazla malzemeleri kafama göre koysam olur mu oktay abi?

  70. 70
    simge Says:

    bizde çok az taze fasulye bayağıda beyaz fasulye var napcağımı şaşırdım??

  71. 71
    aydın Says:

    oktay ustam çok güzel tarif ama salça ne zaman yemeğe konulacak yazılmamış saygılar

  72. 72
    melek Says:

    kapağı açmadan piştiğini nasıl anlıcaz yahu

  73. 73
    özlem Says:

    hiç yemek yapamıyorummm coğu seyi beceremiyorum oktay usta ama tarifiin süper oldu az önce söndürdümm arkadaslarma süprz yapıcam inş. beğenirler)

  74. 74
    osman Says:

    iyi hoşta kaç dakika pişircez . acemiler için lütfen detaylı anlatım lütfen

  75. 75
    sevilay Says:

    oktay gider izleri kalmaz çünkü boklar hep unutulur.

  76. 76
    kürşat Says:

    öğrenciye bire birsin oktay usta…

  77. 77
    aziz Says:

    en sevdigim yemeklreden biri esimde guzel lezetli yapiyr taze fasulye

  78. 78
    Başak Says:

    ilk yemeğimi az önce sizin tarifinizle yaptım ve çok beğeni aldı, teşekkürler :)

  79. 79
    oktay Says:

    teşekürler hanımlar

  80. 80
    oktay Says:

    20 dk pişirilcek melek hanım

  81. 81
    rabik Says:

    Domates koymazsanız salça koyun demek istemiş hem salça hem domates koymuyorsunuz bilginize :)

  82. 82
    gzde Says:

    normal tencerede 1buçuk saatte pişiyor yemek ne kadar geçmiş ilk defa yapıyordum ve yemeğin pişmesini beklerken açlıktan öldüm haberiniz olsun düdüklüde pişirin hanımlar beyler..

  83. 83
    Yunus Says:

    1 çay bardağı zeytinyağı çok değil mi? Ben yarısını koydum, fazla geldi..

  84. 84
    Mehtap Demir Says:

    Salça vardi malzeme de onu koymayi unuttunuz usenmeden yaziyorum bakın! !:)))

Leave a Reply

lightboxyemek