Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere zeytinyağlı yemek tariflerinden biri olan zeytinyağlı taze fasulye tarifini anlatacağız.

Taze fasulye malzemeleri

  • Yarım kilogram fasulye
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates (1 yemek kaşığı salça)
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Tuz

Zeytinyağlı taze fasulye tarifi

Fasulyeler kenarlarındaki kılçıkları çıkarılarak ayıklanır. Ortadan ikiye kırılır, bol suda yıkanarak temiz suyun içinde bırakılır. Orta boy tencereye yağ konur. Rendelenmiş soğan, rendelenmiş domates konur. Suyun içinden alınan taze fasulyeler eklenir, tuz ve şeker ilavesiyle ocağa konur. 10-15 dakika kısık ateşte su ilave etmeden tahta kaşıkla karıştırılarak fasulyelerle domates soğanın iyice hallolması ve suyunu çekmesi beklenir.

Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye

Sonra fasulyelerin üzerine bir parmak çıkılacak şekilde sıcak su eklenerek pişmeye bırakılır. Pişen fasulye yemeği söndürülür ve soğumaya bırakılır. Not : Bütün zeytinyağlı sebze yemekleri tencerenin kapağı açılmadan soğumaya bırakılırlar. Eğer taze fasulye düdüklüde pişirilecekse işlem aynı yapılır. 1 su bardağı sıcak su eklenir, 15 dakika kaynatılır. Zeytinyağlı taze fasulye hazır. Afiyet olsun.

88 Yorum

  • Yaa hocam peki piştiğinizi nasıl anlıycaz ? bölüp mü anlayalım , yiyelim mi ? arada kaldım.

  • meraba oktay usta benim yemeklerim cidden berbat ama bitek taze fasulyeyi güzel yapabiliyorum bu yüzden evde 3 öğün taze fasulye yiyoruz bu sizin sayenizde tesekkürler..

  • örnek alınacak bir usta olduğunuz kesin sizi örnek almamak imkansız tariflerinizden bende yararlandım sağolun

  • Salça vardi malzeme de onu koymayi unuttunuz usenmeden yaziyorum bakın! !:)))

  • 1 çay bardağı zeytinyağı çok değil mi? Ben yarısını koydum, fazla geldi..

  • normal tencerede 1buçuk saatte pişiyor yemek ne kadar geçmiş ilk defa yapıyordum ve yemeğin pişmesini beklerken açlıktan öldüm haberiniz olsun düdüklüde pişirin hanımlar beyler..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir