Zeytinyağlı Türlü Tarifi

zeytinyağlı türlü
zeytinyağlı türlü

Zeytinyağlı Türlü Tarifi – 6 kişilik – 45 dakika

Zeytinyağlı türlü tarifi az yağlı ve bol sebzeli olması açısından çok sağlıklı bir yemek. Ayrıca bu yemek tarifi aynı zamanda etsiz. Bu yüzden etsiz türlü ya da sade sebzeli türlü de diyebiliriz. Hemen tarifimize geçiyoruz.

zeytinyağlı türlü tarifi

zeytinyağlı türlü tarifi

Zeytinyağlı Türlü Malzemeleri

  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kuru soğan
  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 3 adet patates
  • 4 adet domates
  • İsteğe göre 2 tane kabak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber)

Zeytinyağlı Türlü Tarifi

Yemeğinizi yapacağınız tencereye zeytinyağını ekleyin. İnce ince doğradığınız soğanları ve yeşil biberleri ekleyip, kavurun. Soğanlar pembeleşince üzerine küp küp doğradığınız patatesleri ve kabakları ekleyin. Sırayla iri doğradığınız patlıcanları ve üzerine de küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Ardından 1 su bardağı sıcak su ile sulandırdığınız salçayı da üzerinde gezdirin.

zeytinyağlı türlü

zeytinyağlı türlü

Kaynamaya başlayıncaya kadar kısık ateşte, kapağı kapalı bekletin. Kaynayınca malzemeleri karıştırıp damak zevkinize göre baharat ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirip altını kapatın. 5 dakika civarı dinlendirip servis yapın. Acı isterseniz sivri biber ya da baharat kısmında isot ekleyebilirsiniz. Zeytinyağlı türlü hazır. Zeytinyağlı Türlü Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir